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丟不掉79725967

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9个月前

平锅黑椒牛肉怎么做才好吃窍门

平锅黑椒牛肉是一道家常菜,下面是一份简单的做法和一些窍门,供您参考:材料:牛肉(切成薄片)300克青椒(切丝)1个红椒(切丝)1个洋葱(切丝)1个蒜末适量姜末适量食用油适量黑胡椒粉适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量糖适量鸡精适量做法:牛肉片加入料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、黑胡椒粉拌匀腌制10-15分钟。平底锅中放入适量的油,烧热后加入姜末和蒜末煸炒出香味。加入牛肉片煸炒至变色,捞出备用。平底锅中再加入适量的油,加入洋葱丝、青椒丝和红椒丝翻炒至变色。将炒好的牛肉片倒入锅中,继续翻炒均匀。加入适量的盐和黑胡椒粉调味,炒匀即可。窍门:牛肉腌制的时间不要过长,否则会影响口感。煸炒牛肉片时要分批进行,避免粘连。加入蔬菜时要快炒,不要煮烂,这样能够保留蔬菜的营养成分。在加盐时,一定要适量,过咸会影响口感。可以先少放,最后根据个人口味再适当加盐。
2年前

味精为什么喜咸忌碱?

   味精的本性喜咸和微酸,但却怕碱,原因是,味精遇到碱性环境,加热后会产生一种具有特殊气味的谷氨酸二钠,从而失去鲜味,失去调味作用,其固有的营养价值也会受到破坏。
    此外,味精加入强酸性菜肴中后,也不易溶解,而且鲜味也不明显,甚至会把鲜味变成酸味。
    因此,味精最宜与食盐同拌,而不宜与碱性和强酸性调味品同用。
2年前

烧麦是什么?名称怎么来的?

烧麦又称烧卖、稍美(内蒙古写法,音shāomài)、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,在日本称作,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
在中国土生土长,历史相当悠久。明末清初起源于元大都,后流传至京、津称为烧麦,而后至江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖;南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。烧麦是什么?名称怎么来的?
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  • 3年前

    白发变黑发最有效的食疗方法多吃蛋白质和铜


      明明还正处在为了事业打拚的年纪,照镜子时,却时常发现又长出好多白发?现代人生活压力大,使得三、四十岁出现白发的情况已经不再新鲜,然而白发却会影响给人的第一印象,日本一项对于他人白发的印象调查,甚至有75.7%的受访者都表示会注意到旁人的白发问题。发丝渐白让人外表看起来容易疲劳、年纪更大,而除了一直染发之外,其实也可以从调整饮食来预防白发!
      压力大让活性氧产生造成细胞损伤、易生白发
      为什么现代人容易白发?这是因为制作头发的毛母细胞中的黑素细胞机能降低,导致黑色素不足,让头发无法保持乌黑亮丽,逐渐转为白发。
      而会让黑色素不足的原因之一就是压力,常常听到压力会导致身心状况失调,是因为压力不仅会让人紧张、情绪出问题,体内也会产生活性氧,让细胞加速老化,对身体产生诸多问题,因此想预防白发,在日常生活中时时留意去除活性氧是很重要的。
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  • 3年前

    毛毛虫面包里面的夹心怎么做的


      用料
      面包材料
      高筋面粉300克
      牛奶180毫升
      白糖40克
      酵母4克
      黄油30克
      泡芙材料
      黄油20克
      水50克
      高筋面粉30克
      盐1克
      鸡蛋液40克
      夹心材料
      奶油奶酪100克
      黄油30克
      细砂糖30克
      奶酪夹心毛毛虫面包的做法
      面包材料除了黄油全部放入面包机启动和面程序,好了之后在放入室温软化后的黄油启动发酵程序
      制作泡芙。黄油加水煮沸
      加入面粉和盐拌匀
      加入蛋液拌匀
      装入裱花袋备用
      制作夹心。将黄油和奶酪和糖一起打匀
      装入裱花袋备用
      面团揉成
    3年前

    戚风蛋糕烤箱忘记预热


      烤箱忘记预热问题不是很大的
      巧克力戚风蛋糕
      材料
      低筋面粉70g
      鸡蛋5个
      可可粉30g
      细砂糖60g(入蛋白)40g(入蛋黄)
      色拉油65ml
      水或牛奶60ml
      做法
      1、先准备2个干净无油无水的的盆,将蛋黄和蛋清分离,分别放入盆中。
      2、蛋黄盆中加入牛奶,油,砂糖,可可粉,筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌均匀无颗粒感。
      3、将蛋白打发,分3次加入60克砂糖,打到干性发泡为止。
      4、将蛋白糊放入蛋黄糊中,轻轻从下到上的翻匀,不要旋转搅拌,否则会消泡。
      6、倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,烤40-45分钟。
      6、把烤好的蛋糕连模型一起倒扣在架子上,1小时后脱模即可。
      此款是8寸的量,也可以使用6寸的模具,多出来的倒扣时就压回去了:)脱模后如需要美观,切平即可。
      烤鸭蛋的做法大全图解
      做法一:1.准备烤鸭蛋。
    3年前

    江西小炒肉怎么做好吃


      材料
      主料:鲜肉,青椒,
      辅料:湖南剁辣椒,大蒜,姜,食盐,鸡精,酱油,料酒,醋,根据个人喜好,备浏阳豆豉。
      做法
      1、辣椒切片(尖椒切成筒状)、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片;
      2、将油烧热,放入姜丝、蒜片,待爆出香味后,将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟,盛起;
      3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整时间),加少许盐,加一勺剁辣椒,炒匀。将肉丝倒入锅中,翻炒。
      4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量,继续翻炒少时,加适量鸡精后炒匀,即可装盘。
      山西地道小炒肉的做法步骤图,怎么做好吃
      猪肉(五花肉最好)葱段、姜片、蒜片花椒、大料、干辣椒料酒、老抽十三香、胡椒粉开水盐、鸡精山西家常小炒肉的做法五花肉洗净、去毛,切略厚的片。
      葱切马蹄段,姜蒜切片。
      山西家常小炒肉的做法步骤1炒锅内热油,下花椒爆香,去掉花椒不要。
      下葱段、姜蒜片、干辣椒、大料爆香。
      山西家常小炒肉的做法步骤2肉片下锅,放入十三香、胡椒粉翻炒至肉片发白
    3年前

    焦盐龙虾怎么做大神们帮帮忙


      干煸龙虾龙虾:去头,去尾,材料:干辣椒,蒜头,生姜,花椒,油,味精(也可以鸡精),黄酒,盐准备:蒜头拍松,剁开,生姜切片,干辣椒剪成一小段一小段的起火,倒油,并放入蒜头及生姜,如果爱吃辣,可以先放点辣椒,油沸腾后,倒入龙虾(在洗龙虾时可以用盐水浸一会,味道更好)。翻炒,倒入黄酒,不要太多,分量自己掌握,辣椒可以放的早晚和辣味的轻重有直接关系,自己看着办,放盐,味精,花椒,炒啊炒,炒啊炒,直到龙虾壳变红,再多炒会,肉太嫩不好吃,如果太干可以放一点点的水,基本是不放水的,油不能太少奶油龙虾汤[原料/调料]:龙虾1只,洋葱1/2颗,白兰地酒2大匙,牛奶1/2杯,鱼高汤4杯,香料束1束,面粉1/2杯,奶油4大匙,蕃茄煳1/2杯,鲜奶油1/2杯,盐适量,胡椒粉适量.[制作流程](1)将买回来的龙虾先处理过,将虾头切开,再纵切一半备用。虾身的壳用手剥除,取出虾肉,虾壳保留备用。洋葱切成小丁备用。(2)将锅子预热,放入1大匙奶油,将洋葱丁炒香,再放入龙虾肉、虾头、虾壳略煎一下,倒入2大匙白兰地酒,再引火到锅内,让酒精充分燃烧,再倒入牛奶及1/2杯
    3年前

    大港有几个饭店?


      发送土大力大港店-东环路6号发送大港回民-更多>>大港区迎宾街附近发送天津大港油田紫园饭店-大港油田三号院北区发送天津市汉沽酒楼大港分店-石化路工商银行发送天津市大港区大众餐厅-天津市大港区津歧公路石油公司加油站对面022-25985609发送天津大港油田华孚大酒楼...-更多>>天津市大港油田二道沟022-25913523发送天津市大港区沿海酒楼-上古林乡上古林村发送天津市大港油田悦和餐厅-大港油田设计院发送天津市大港区芳豪美食苑-天津市大港区油田光明大道西侧022-25910904
      谁能介绍几个天津大港有名的饭店,宾馆啊?
      听猴哥的经济实惠,首选古林海鲜一条街里的“福通”,交通便利、价格便宜、服务档次中等;永明路上的“立起”也很好!千万不要听2楼的,小古林,五龙,升云那都是3、4星级的,货物都一样,就是服务好些,但是太贵。
      4楼说得好:驴驹河的小刀磨的快快的宰你没商量猴哥是天津大港吧吧主http://post.baidu.com
    3年前

    牛为什么吃牛粪


      牛是一种大型家畜,在生下来的三个月时间里,如果因为在母牛的体内没出生的时候由于母牛的营养摄入量不够的话,生下来的幼崽就会体内缺少微量元素什么的,至于你说的小牛吃牛粪,可能是得了异食症,异食症一般都是因为缺锌缺盐导致,可以喂点韭菜给小妞吃,再给它点盐水喝,就会改善了。
      希望对你有帮助。凉拌牛粪好吃吗?
      蜣螂,俗称屎壳郎属鞘翅目蜣螂科。
      体黑色或黑褐色,大中型昆虫。
      蜣螂能利用月光偏振现象进行定位,以帮助取食。
      有一定的趋光性。
      世界上有2万多种蜣螂,分布在南极洲以外的任何一块大陆。
      最著名的蜣螂生活在埃及,有1~2.5厘米长。
      世界上最大的蜣螂是10厘米长的巨蜣螂。
      大多数蜣螂营粪食性,以动物粪便为食,有“自然界清道夫”的称号。
      http://baike.baidu.com/item/蜣螂/849952
      
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  • 3年前

    美团网团购美食套餐怎地用

    去餐厅出示团购码

    美团团购美食是怎么消费的,划算吗

    团购网站里,糯米,没团,大众点评的评价都是比较好的,更有一部分可以过期退款。

    就食物本身而言,有一部分店会将不是很好的食材用在团购的客人桌上,新鲜的食材用在非团购的客人桌上。

    大部分的店家是因为要增加客流量,打出名声而参加团购的,一般为每成交一笔给团购网站分一至数元的提成。

    具体操作是你选择购买团购券,付款成功后会给你指定的手机号码发送验证号码。

    在就餐之前出示号码,服务员验证成功就可以了。

    有一些店家需要提前预定,在网页中都会写得很清楚。

    3年前

    西瓜果盘怎么做 简单


      1、西瓜要带皮不用切掉。
      2、取三片西瓜如图倒下来斜着切,切的时候注意要把绿色的瓜皮有尖尖的角。
      3、先把西瓜竖着切分半,再把半边西瓜竖切成四等分。
      4、用两片斜切好的西瓜均匀的铺满果盘的边。
      5、用斜切好的第三片西瓜反方向均匀的铺满中心,注意是反方向。
      注意事项:用刀请细心以免伤到手
      简单的西瓜果盘的做法步骤图,怎么做好吃
      1、西瓜要带皮不用切掉。
      2、取三片西瓜倒下来斜着切,切的时候注意要把绿色的瓜皮有尖尖的角。
      3、先把西瓜竖着切分半,再把半边西瓜竖切成四等分。
      4、用两片斜切好的西瓜均匀的铺满果盘的边。
      5、用斜切好的第三片西瓜反方向均匀的铺满中心,注意是反方向。
      注意事项:用刀请细心以免伤到手
      
    3年前

    美食很文艺的句子


      北宋诗僧慧洪所著《冷斋夜话》中提到彭几曾与人言:吾平生无所恨,所恨者五事耳。一恨鲥鱼多骨,第二恨金橘太酸,第三恨莼菜性冷,第四恨海棠无香,第五恨曾子固不能作诗。
      人世间酸甜苦辣若长良川。—《深夜食堂》
      长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。——苏轼
      人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。——青慕
      新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥。——陆游
      美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。——张嘉佳
      享受美食的时间是快乐的,但是等待美食出炉的时间是最快乐的。——天道总司
      鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌,江鱼美可求。——杜甫
      美食者不必是饕餮客”---美食者重在食物的质,而非在量。——梁实秋
      世界上最治愈的东西,第一是美
    3年前

    四川抄手里面的清汤怎么做?


      清汤分普通清汤和精制清汤。
      普通清汤:
      原料:老母鸡(自然放养的老母鸡),配部分瘦猪肉。
      火侯:原料用滚水烫过。放冷水旺火煮开,去沫,放入葱姜酒,随后改小火,保持汤面微开,翻着碎小水泡。火侯过大会煮成白色奶汤,火侯过小则鲜香味不浓。
      出汤率:原料的1-2倍。
      精制清汤(上汤,顶汤,单吊汤,双吊汤)
      取普通清汤用纱布过滤。取鸡肉斩成肉茸,放葱姜酒及清水浸泡片刻。把鸡肉茸放入清汤,旺火加热搅拌。待汤将沸时改用小火,不能让汤翻滚。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后,除尽鸡茸。这一精制过程叫"吊汤"。精制过2次的清汤叫"双吊汤"。
      清汤是制汤中最难制的汤,也是质量最好的汤。清澈鲜香。常用于鱼翅,海参或高档清鲜汤肴
      祝你成功!清汤抄手的做法,清汤抄手怎么做
      食材主料抄手12个辅料油适量盐适量鸡精少量花椒粉适量胡椒粉适量葱花适量白芝麻适量步骤清汤抄手的做法步骤11.这是我包好抄手冷冻在冰箱里的,随
    3年前

    求宜昌特色美食推荐!!!!!!!!


      十一、特色小吃
      凉虾
      以大米、玉米等为原料,以红糖水为调料,清凉解渴,夏季勾兑冰水后饮用,风味更佳,深受宜昌居民喜爱的饮品。由路边小贩经营,多为家庭自制,价格为五角到一元一杯。说到凉虾,先想到的却是齐白石的虾画,微微波澜、淡然自在,很有闲趣凉虾也有此意旨,它虽不能裹腹,却衬心解渴。端在手上,望着在清水中做碧波荡漾的凉虾,似若白玉翩然翻舞,沁沁凉爽,微微甜蜜,即可赏心悦目又能品茗玩味,真是驻足小憩的衬心之乐。致祥路有一家“郑信记”,是凉虾在宜昌行业的领头人。在桌前笼一排盛放凉虾的器皿,像很大的酒杯。一溜是色彩缤纷的品种:金黄的玉米、乌亮的黑米、晶莹的白米,还有柠檬、橙汁儿、葡萄味的凉粉,姹紫嫣红。
      萝卜饺子
      独一无二的本地特产,外地人都不知道萝卜还能炸制成小吃。萝卜饺子虽好,也得看季节。逢着萝卜上市,那多半不久,街边、市场、小巷的路口就有一准香的萝卜饺子馋人,叫外地的游客觑见,总是非常希罕。不过吃萝卜饺子还有经验,那就是价格高的,自然要比一般好,原因简单,一般人只怕贵了卖不出去,但高手只怕别人吃了还再来,自己忙不赢。
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  • 3年前

    客村附近有什么好吃的


      499米
      海底捞火锅
      地址:广东省广州市海珠区新港中路352-354号珠影星光城126,206号铺(丽影广场后)
      电话:020-89440009
      人均:103元
      标签:美食火锅客村/赤岗
      321米
      釜山港韩国料理
      地址:广州海珠区新港西路愉景南苑1012铺、1045铺(近敦和路)
      人均:72元
      标签:美食韩国料理客村/赤岗
      443米
      太喜私家厨房
      地址:广州海珠区广州大道南448号财智大厦4楼(近客村立交)请问广州地王广场附近有什么有人气好吃的美食?大排档也可以。
      刚刚...
      越秀区的北京路和中华广场商圈(地铁一号线:烈士陵园站、农讲所站、公园前站;地铁二号线:公园前站)中华广场和北京路都是广州市著名的商业旺地,而且靠近居民区,所以附近食店林立,不乏优质食肆...1、进豪潮州菜馆:位于烈士陵园侧的仙踪林旁边2、巧美面家:越秀区东华西路3、恒记婆婆面:越秀区
    3年前

    求小说《 心有不甘 》的百度云分享!


      《心有不甘(重生美食)》作者:三水小草【完结 番外】.txt
      http://pan.baidu.com/s/1sjm8vvf
      上面是百度云的下载链接,记得采纳,有问题追问!
      求好看的美食文
      1、保持味道,不断去全国采风收集美食,转换成产品形成品牌地区性菜系,就是该地区的特色做装修。
      2、当然原料和厨师也最好由该地区出产,宣传做口碑,风味多样,由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。
    3年前

    白菜的做法,香菇白菜怎么做好吃,香菇白菜的家常做法


      1.准备好长杆白菜
      2.泡好两朵香菇。
      准备好一条火腿肠。
      3.把白菜洗干净。
      斜刀切成长长的条状。‘
      4.火腿肠切成片片。香菇切成条条。
      起油锅。
      爆香。
      5.把白菜倒进去。
      大火,翻炒,放上一小勺盐。
      6.放点蚝油汁。
      大火。翻炒。
      7.洒点胡椒粉。
      我个人觉得白菜比较淡,所以,我每次都会洒上点胡椒粉。
      8.超级下饭哦。
      有肠肠吃,又有香菇。香菇怎么做好吃,大白菜炒香菇的家常做法
      食材主料大白菜250g香菇150g辅料油适量盐适量大葱适量花椒适量鸡肉适量步骤1.白菜切成块2.香菇洗干净掰成块3.鸡胸切成小块4.水烧开后放入香菇5.水开后捞出香菇备用6.鸡肉也燎一下7.油热后放入花椒、葱花,然后放入鸡肉翻炒8.放入白菜翻炒2分钟9.放入香菇、盐翻炒10.翻入适量的开水炖3分钟11.关火、盛盘小贴士炖的时间不要长,放入的水是开水。
      
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  • 3年前

    糙米水要怎么煮


      你是煮粥吗?由于糙米外层是一层厚厚的油糠层所以直接煮粥非常不容易烂,那再煮粥之前最好先把糙米浸泡4小时左右然后再煮,这样就没问题了。糙米营养价值非常高,在现在人们都非常注重健康的时代,它逐渐受到人们的喜爱。我经常用它做糙米饭、打豆浆、煮粥(放入少一点就可以),纯糙米吃着口感不太好。糙米的吃法?
      糙米饭怎么做。
      1、选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米,挑选最少使用化学农药栽培的稻子,浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
      2、在凉水中浸泡8小时左右。
      3、使用压力锅,糙米和水1/1,用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5-2倍。
      4、前15分钟用小火,中间25分钟用中火,后15分钟小火。
      如果是一般的饭锅或平底锅,小火15分钟后,再向锅内洒一些冷水,重新盖上锅盖,使5秒钟大火。
      然后熄火,该状态保持10分钟后,就做成了标准的糙米饭。
      亦可掺加一些大豆,小都等杂粮。
      这样更能增加味道和营养。
      还可熬制糙
    3年前

    香港美食好去处,香港哪里有好吃的


      1、首先给你推荐小吃:
      港式丝袜奶茶、叉烧包、流沙包、鱼肉烧卖、蒸凤爪、鸡蛋仔
      猪扒包、奶油猪仔包、咖哩牛腩饭
      鲜虾云吞面、牛腩河粉、车仔面、各种烧味(叉烧、烧肉、烧鹅)
      咖喱鱿鱼、咖喱鱼蛋和螺肉、墨鱼丸
      许留山的甜品
      澳洲牛奶公司的蛋白炖鲜奶与杏汁炖蛋
      龟苓膏
      葡式蛋挞、奶油厚多士
      这些小吃,在街边的茶餐厅或者小吃店就能吃到。
      2、下面是吃各种美食的地址,你可以根据你们的情况,适当选择一些。因为我不知道你们住在哪里,所以就大概推荐一下。
      【铜锣湾附近】
      1池记
      地址:铜锣湾波斯富街84号地下(得过香港美食奖)
      鲜虾云吞面,炸鲮鱼球,猪软骨汤面
      2文辉墨鱼丸大王
      地址:铜锣湾渣甸街22-24号(铜锣湾sogo对面街,对面就是强记)
      第一次吃可以叫紫墨三鲜粉,有齐墨丸,太子墨(墨鱼仔)同墨头(墨鱼须)加紫菜。
      3强记越南美食
      地址
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