家乡炖土鸡怎么做好吃,家乡炖土鸡做法
炖土鸡是一道美味的家乡菜肴，以其肉质鲜嫩、汤汁浓郁而备受喜爱。以下是一份简单的家乡炖土鸡的做法： 材料： 土鸡一只（约2斤） 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 食用油适量 清水适量 步骤： 土鸡宰杀后用清水洗净，去掉毛和内脏，切成块备用； 热锅加油，放入姜片和葱段爆香； 加入切好的土鸡块，煸炒至表面金黄色； 倒入料酒，煮至酒香散发； 加入足够的清水，淹没所有的鸡块，加入适量的盐调味； 将锅盖盖上，用中小火炖煮1-1.5个小时，至鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。 小贴士： 炖土鸡时，可根据个人口味加入一些配料，如枸杞、红枣、山药、花菇等，增加口感和营养； 炖煮时间要充分，才能让鸡肉烂熟，让汤汁更加鲜美； 炖鸡的过程中可以不断调整汤汁的浓度和口味，直至符合个人口味。 炖鸡汤的时候，不建议一次性加入所有的盐，可以分次加入，以免过咸。
印度炒面的做法
〖主料〗：麵條-500g，高麗菜-200g，雞肉-200g
〖辅料〗：辣椒-1條，酸柑汁-3湯匙，青蔥-適量，蒜蓉-1湯匙
〖调料/腌料〗：蕃茄醬-3湯匙，辣椒醬-3湯匙，醬油-1湯匙，盐-0.5茶匙，味精-少許，胡椒粉-少許，醬油膏-1茶匙
做法：
(1)雞肉切成細條狀，加少許太白粉，拌勻。
(2)高麗菜切粗塊。
(3)辣椒切片。
(4)青蔥切段。
(5)爆香蒜蓉後，放入所有的材料和調味料（除了蔥段），翻炒均勻，倒入半小碗的清水，炒至水份收乾，撒入蔥段攪拌均勻，即可上碟。
特色：
印度炒麵（meegoreng）是道味道非常特別的麵食。由於meegoreng是馬來文，所以又有人稱之為馬來炒麵。其實，這道麵食是出自印裔回教徒（又稱嘛嘛mamak）。
印度炒麵特別之處，在於它的調味料中，加入了蕃茄醬和辣椒醬，吃起來酸酸甜甜的，有點類似淋上蕃茄醬的意大
做拔丝菜炒糖是关键，由于技术不熟，往往是还没下原料，糖汁已凝结成块，致使糖与原料脱离。为防止这种情况，炒糖时，可放入一粒米大小的明矾，这样可使凝结时间延长，便于裹匀主料，吃起来糖丝会拔得更长。
在做拔丝菜时，往往会出现拔丝不长或拔出即断的现象，遇到这种情况，可在炒糖时放入几滴食醋，即可使拉出的糖丝延长，如掌握的好，可达数尺。
要注意的是，投醋时一定要准确，切勿一下倒入很多，加醋太多，会形成糖糖稀，反拔不出丝来。
俗话说“一白遮百丑”但是夏天很容易把人晒黑，皮肤在夏季的阳光杀伤力下变得有黑又红，那么如何才能让皮肤恢复白嫩呢？问道美食网今天给大家推荐夏季11种防晒食物还你美白又营养丰富。11种夏季防晒食物推荐：
1、富含维生素c的水果
维生素c可抑制黑色素的形成，淡化色斑，能防止晒伤，可让皮肤变得更健康晚明亮，因此日常多吃富含维生素c的水果就是防晒的“利器”。生活中含维生素c的水果主要有苹果，柠檬，猕猴桃，草莓，西红柿，柚子，圣女果，等都是维生素c非常丰富的水果，夏季的时候可多吃点，可直接生吃，可榨成果汁喝，都是防晒，降暑的好选择。
2、豆制品
豆制品中的植物雌激素，不仅可促进女性的雌激素，而且还具的
购买的新鲜粽子叶要如何清洗呢？首先要用水煮开消毒，不但干净而且粽叶煮过后有韧性，不易断裂，问道美食网今天把新鲜粽子叶怎么处理的三种方法分享给大家。新鲜的粽子叶怎么处理方法一
1、在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些;假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。
2、将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。新鲜的粽子叶怎么处理方法二
1、买来的粽叶首先要新鲜啊。
2、把粽叶洗净，表面沾水，不要擦干。
3、找个大点袋子，把粽叶都盘起来，就是围城圆圈的样子，
猪头皮很好吃，富含胶原蛋白是最佳的美容食品，有很多女性朋友喜欢吃。可是猪头皮有一股很浓的腥味，如何才能去除猪头皮的腥味呢？看下文视频教程。
猪头皮去腥味的小技巧：
可以用洗米水给它发酵，这样吃起来像酸奶好种味道，这样就能成功去掉猪头皮的腥味了。
这个方法可以去除很多肉食动物的腥味。
猪头皮去腥味的方法视频教程：
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泥鳅有水中之参的美称，可见泥鳅的营养价值有多丰富，但是在家做泥鳅时候身上的粘液很是费劲，怎么样才能快速把泥鳅身上的粘液给去除呢？其实只在用盐水浸泡一下，然后用开水冲洗一下就能去除干净了。
泥鳅上的粘液怎么去除？
1、先用盐水把泥鳅浸泡一下，再用水冲洗，很容易就洗干净了。具体做法如下：
1、将泥鳅放到盆里撒上盐，盖上盖，泥鳅翻腾一会再用清水冲洗，泥鳅身上光滑的粘膜就会去除。但在此之前，可在清水中喂养一段时间去除泥沙等杂质。
2、在泥鳅活着时拿开水汤一下，粘液就容易去掉了，我一直这样做效果还不错。
泥鳅介绍：
泥鳅(misgurnusanguillicaud
金桔可以做各种小吃，但是买回来的金桔上面有腊一定要清洗干净在食用，金桔如何洗最干净呢？其实只要用盐水浸泡一下，然后在用手搓洗两边就好了，注意别把外皮给洗破了。小金桔的清洗方法图解：
1、取一个脸盆，将一匙小苏打粉放入并搅拌至充分溶解。
2、将金桔放入盆中，浸泡10分钟，充分去掉农药残留。
3、倒掉小苏打水，用清水冲洗两遍。
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孩子的一日三餐怎么来搭配？这可是有学问的，如果搭配不好，孩子不仅身体长不好，食欲也不佳。具体怎么搭配呢？接着往下看。
四四二比例。
早餐比较重要，将比例放到百分之四十；
中餐也放到百分之四十；
晚餐大家都知道吃太多不容易消化，另外吃太多睡觉的话，有些消化就会转换成糖，就会造成肥胖，所以比例为百分之二十。<
【原料】
主料精白面粉250克，糯米粉70克，淀粉70克，净猪夹心肉500克，汤冻500克。调料熟大油50克，香油10克，白糖、酱油、盐各8克，味精10克，葱、姜汁100克。
【制作过程】
(1)制馅心。将猪肉剁成末，取一半放于锅中，加入汤冻、盐、味精、酱油、白糖搅和，再加入葱、姜汁，拌匀上劲，再用熟大油、香油拌好。然后将汤冻捏碎，掺入肉内拌和即成馅心。(2)制饺皮。将精白面粉、淀粉、糯米粉和白糖放在一起，混合均匀，中间扒出个凹窝，先加入9成热水，拌成似片状雪花，待稍凉后再加凉水拌和揉润，搓成长条，用手揪成40个挤子，再用饺擀杖擀成薄圆形皮子。(3)包饺、蒸熟。托饺皮，放入馅心，捏成蒸饺形状，上屉，盖严笼盖，火要旺、汽要足，蒸熟取出即成。好吃的香菇猪肉灌汤蒸饺怎么做好吃又简单,做法图解
主料猪肉150g香菇5个猪皮120g辅料葱1颗姜2片饺子料3/1勺步骤香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤1.猪皮用清水侵泡至少2个小时。
香菇猪肉灌汤蒸饺的做法步骤2.入锅煮，加入生抽，花椒
首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。
其次，不要把菜汁倒掉。据测定大白菜去汁后维生素会损失60%以上。为了避免营养损失与浪费，科学的方法是：把菜馅剁好后，先将菜汁挤压出来置于盆中，拌肉时和酱油陆续加入，充分搅拌，使菜汁渗入肉中，然后放上菜搅匀。若是素饺，也可以先把菜馅剁好后，倒入锅(盆)里，加入食油(菜油)轻轻拌和，让油把菜包裹起来，再放食盐和作料。这样，既保留了营养，饺子馅也会鲜嫩可口，若是韭菜肉馅，菜馅用油拌好后，再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入，混合均匀即可。菜馅先拌油，被一层油膜所包裹，遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子，吃起来菜很鲜，又有一点菜汁的清香味。
最后肉要剁成茸状。做馅的肉，用刀剁碎，使其成为茸状。瘦肉多时，可适量加菜汁或水；肥肉多时就少加菜汁或水，使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后，再放适量的花椒粉、五香油、食盐、鲜姜末、味精、香油，继续搅拌。同时，酱油要一点一滴地慢慢加入。如有肉汤最好加肉汤，加滴边搅拌，直到成糊状后，再将菜馅倒入搅拌均匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子
麻布把，麻布手感舒适，耐磨；尼龙虽然可以有一定的防水性，但是边角封边时候往往因为书包中盛放过重的书本而柳丝。建议麻布。
猪皮冻的做法
1猪皮洗净后，放到锅中水煮5分钟。
捞出刮去毛和内部脂肪。
2然后切成细条。
3准备调料。
4锅中煮开水，稍多一些，加入陈皮八角桂皮生姜片和猪皮条。
5再捌去浮沫。
6放入葱姜蒜辣粉少许小火煮40分钟。
7汤汁变浓后，把副料都挑出来。
8再加入生抽和盐搅匀即可。
9冷却后倒入保鲜盒，放冰箱冷藏一夜冻冻。
快手粘玉米蒸糕怎么做好吃又简单,做法图
主料粘玉米面：3杯粳米面：7杯盐：1/2豆沙：适量红豆：5杯辅料具体步骤第一步1.将粘玉米泡一天左右？除水份磨成面
炒胡豆：
原料
蚕豆500.0g
藿香叶(鲜)30.0g
精盐3.0g
味精4.0g
葵花籽油50.0g
做法
将胡豆入水煮好捞起；
油倒入锅，油热后下胡豆炒，起锅2分钟之前加入藿香以及调料。
关于重庆怪味胡豆（有的地方也把胡豆叫做蚕豆,或者罗汉豆）的做法...
1.胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。
2.去“嘴”：胡豆浸泡后必须去“嘴”，即破除芽部的外壳，油炸后才酥脆。
3.浸矾：去嘴后的胡豆再浸泡，在水中按100千克胡豆1千克白矾的比例来配比，浸矾时间约10小时，不宜过长。
4.炸制：用旺火，油温在200℃

用料
大土豆1个胡萝卜一根肉馅1kg鸡蛋1个姜蓉蒜蓉淀粉芝麻油盐料酒生抽白胡椒粉步骤1
1、土豆洗净去皮，切成小块2、放在蒸锅上蒸熟，大约20分钟3、蒸土豆的时候准备其他东西，把蒜和姜都擦成蓉4、倒入少许请水没过姜蒜蓉就行，放置一会成为姜蒜汁5、6、胡萝卜洗净去皮，切成小丁7、在猪肉馅里加入一个鸡蛋和所有辅料，拌匀8、加入姜蒜汁（姜蒜蓉不要倒进去），拌匀9、把蒸好的土豆压成泥
步骤2
10、11、加入到肉馅中拌匀12、13、加入胡萝卜丁，按一个方向拌，拌匀，此时肉馅就弄好了14、把肉馅再做成一个个丸子，我是边炸边做的15、锅内倒多点油，加热，热到用筷子插进去看到有小气泡即可16、加入做好的丸子，油炸，炸到表面金黄就取出，我做了两盘那么多
步骤3
二、裹酱汁1、酱汁随意，按自己喜欢来，我是用甜面酱，海鲜酱，糖，醋和水淀粉调的2、锅里加少许油，加热3、因为做好的丸子我没有直接吃，而是冷藏保存了，所以我先倒入丸子加热下，如果丸
用料
对虾适量
胡萝卜适量
饺子皮适量
酱油少许
胡萝卜鲜虾饺子的做法
将对虾和胡萝卜分别用清水煮熟。剁成陷。
将两物尽量脱水后加入少许酱油搅拌均匀。
用饺子皮取陷包好
煮熟即可。蘸喜欢的酱～
虾仁玉米猪肉饺子的做法步骤图,怎么做好吃
步骤1.把玉米粒用刀削下来。
（玉米梗芯留着有用）2.削下来的玉米粒放入盘中入蒸锅蒸熟后稍放凉。
3.胡萝卜去皮洗净用菜刨子刨成细丝备用。
4.瘦肉剁成肉末，放入葱姜末、胡椒粉、蛋清搅拌均匀上浆后略腌一会。
5.青椒去籽洗净切成碎末。
6.把蒸好玉米粒、胡萝卜、青椒放入一个小盆里，加入少量盐、少许白糖、鸡精、生抽拌匀。
7.再放入拌好的肉末搅拌匀。
8.煮锅放入半锅水，放入玉米棒子煮汤。
9.取一些提前准备好的饺皮。
10.把
凉拌干豆腐丝做法：
1、将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；
2、将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；
3、将烫过的干豆腐丝自然放凉；
4、用少许色拉油将辣椒面拌匀；
5、锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系，充分炸出香味；
6、将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可；
7、干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝，加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油，用手抓匀即可。
虾酱豆腐的做法大全你学会了吗
虾酱炖豆腐虾酱炖豆腐是胶东关于虾酱的家常吃法，此菜趁热吃豆腐软嫩味道鲜香，是比较受欢迎的一个地方特色菜。
虾酱为一种储存发酵食品，在发酵过程中，蛋白质会分解成氨基酸，使其滋味鲜美独具清香，因虾类含有大量的钙质，而在发酵过程中分解成更容易被人体吸收的钙。
虾酱是胶东特产，采用沿海小虾研磨发酵而成，以荣成威海乳山地区的蜢子虾酱为上品。
顶级的要数用对虾做的虾酱，不过因对虾的
枞是一个多音字，读音分别是 cōng和zōng。
枞
部首木 笔画8 五行木繁体枞 五笔swwy
[cōng]
常绿乔木。即冷杉。树皮多呈鳞片状，叶线形。为优良的用材树。多产于高寒地带。
[zōng]
〔枞阳〕地名。在安徽。
扩展资料
相关词汇
一、枞枞[cōngcōng]
1、隆起貌；高耸貌。
《诗·大雅·灵台》“虡业维枞”唐孔颖达疏：“孙炎曰：‘业所以饰栒，刻板捷业如锯齿也。’其悬钟磬之处，又以彩色为大牙，其状隆然，谓之崇牙，言崇牙之状枞枞然。”宋黄庭坚《晚泊长沙示秦处度范元实用寄明略和父韵》之四：“往时高交友，宰木已枞枞。”
2、排比貌。
唐李德裕《讨袭回鹘事宜状》：“今即取郤公主，又与回鹘接战，即须翦除令尽，不得遗生后患。兼令拣退浑、沙陀共三千骑，
1、鸭油酥烧饼：只一口、酥脆得掉了好几层皮，满嘴的芝麻香和馅料香，甚至远远地就能闻见那烧饼香。（江宁区）
2、鸭血粉丝：鸭血滑、鸭肠韧、鸭肝细腻，配上香菜葱花和辣油。，鸭杂碎的极致典范。（各区域都有）
3、糖芋苗﹠糖粥藕：嗜甜的南京人最爱的甜蜜，芋苗入口即化、藕粉浓稠香甜，老藕依旧脆甜、桂花香沁人心脾。
4、牛肉锅贴：壳金黄酥脆、肉馅又滑又嫩，还有鲜美的汤汁在口中四溢，牛肉锅贴就是这样让人欲罢不能。
5、汤包：皮薄如纸却不会破、肉多而不腥，再吸上一口汤包里流出的汤汁，整个人都美好了。
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麦福德88157117多美味88818009华莱士88812737美食林88817717达峰快餐88256177新东方快餐88817585来德宝快餐8881185688268856新南路麻辣烫88812029南纬路沙县小吃15990385211朝晖路重庆麻辣烫88811029朝晖路新南堡店88810313丽平小炒店88905620喜洋洋外卖1890582210113017781048大娘手擀馄饨1351131885615068318281上海大馄饨88816110台州面馆888521178885242788821489南纬路温州特色小吃8890525313857382759栖凤路阿能面馆1362573260113857343591建国路宏业快餐8980207888273798濮院肯德基88698277庆春路台州姜汤面馆1339673355715857336327南纬路湖南湘菜馆1381903643915990361759朝晖路丽平小炒889056201325
所需食材
1、四季豆、猪肉、蒜米、盐、巴马火麻油、生抽、耗油
2、豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精、麻油各少许。
制作方法
做法一
正在加载各式豆角炒肉成品
1、准备好材料：猪肉洗净切好、四季豆洗净摘好
2、起锅，倒入亦舒堂火麻油
3、油热后，将准备好的猪肉倒入翻炒
4、猪肉炒至变白，盛出备用
5、锅中倒火麻油，油热后，将四季豆倒入翻炒
6、四季豆翻炒变色后，再将猪肉倒入一起炒
7、两分钟左右，就可以放入生抽、耗油、盐调味，翻炒均匀即可出锅
小贴士：
四季豆的叶酸、维生素b6与同类食物相比高于平均值，用火麻油来抄能够更好地保留四季豆的营养价值，更有利于消暑化湿。火麻油源自世界长寿之乡巴马，是当地长寿老人的日常食用油，有“长寿油”、“长寿麻”之称。
做法二
1、瘦肉切丝备用（也可用稍加生粉）；
2、豆角沿纵向剖半，成两边（这是豆角入味的小诀窍）；
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