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殷娘娘

这个人很懒什么都没有留下

8个月前

尖椒肥肠怎么做,尖椒肥肠的做法

尖椒肥肠是一道经典的川菜,口感辣香鲜美,以下是做法:  所需材料:  猪肥肠300克  尖椒150克  生姜适量  大蒜适量  干辣椒适量  盐适量  鸡精适量  生抽适量  料酒适量  葱花适量  食用油适量  做法:  肥肠切成厚约半个小指头大小的片,放入清水中焯水10分钟,去除血水,捞出备用;  将尖椒洗净去籽切成长段,姜、蒜切末,干辣椒切成段备用;  肥肠片放入锅中,加入适量水和料酒,煮至肥肠变软,捞出备用;  锅中放入适量油,放入干辣椒段和姜末爆香;  加入肥肠片和蒜末翻炒,加入适量盐、鸡精、生抽,继续翻炒2分钟;  最后放入尖椒段,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀,撒上葱花即可。  小贴士:  肥肠煮的时间不要过长,否则会变得过软,口感会变差;  建议在肥肠焯水时加入少量的醋和生姜,可以去除腥味;  在炒肥肠片时,不要加太多的水,否则肥肠容易变软,影响口感;  尖椒和干辣椒的比例可以根据个人口味进行调整,如果喜欢更辣,可以加多些干辣椒。
10个月前

蜜汁枣怎么做好吃,蜜汁金枣的做法大全

蜜汁枣是一道营养丰富、口感独特的小吃,下面是一些蜜汁金枣的做法:蜜汁金枣所需食材:金枣250克蜂蜜50克水100毫升做法:金枣用温水浸泡半小时左右,洗净备用。热锅倒入水和蜂蜜,用中火煮开。加入金枣,煮开后转小火,继续煮15-20分钟,直到金枣煮软,汁液变稠。关火,让金枣在蜜汁中浸泡30分钟,让其更入味。将金枣捞出,放在晾网上晾干,待凉后可食用。蜜汁金枣的变化:奶香蜜汁金枣将蜜汁金枣放在牛奶中浸泡5-10分钟,即可变成奶香蜜汁金枣。姜汁蜜汁金枣在煮蜜汁金枣时加入姜片,煮至金枣熟软,取出姜片即可。桂花蜜汁金枣在煮蜜汁金枣时加入少量桂花,煮至金枣熟软,即可制成桂花蜜汁金枣。小贴士:煮蜜汁金枣时火候不要太大,避免煮焦。如果喜欢更甜的口感,可以在加蜂蜜的同时再加入适量白糖。蜜汁金枣可以放入密封袋中冷藏保存,保质期约为一周。
2年前

    如果我们注意一下日常饮食,也能找出答案:如光炒肉片有点腻人,若与青椒同烹,作成青椒肉片,荤素相得益彰,可口得多了;光吃炒菜有点燥人,配上一份汤,兴味顿浓,这是干炒与汤菜的相互作用;烧羊肉放胡箩卜,解腻增香,羊肉与胡萝卜,不仅有荤素的关系,更有肥腻与清淡、动物与植物、解燥与生香的相辅相生的关系;再有吃多了甜的,想吃咸的;吃多了荤的,想吃素的;吃多了鲜货,想吃腌物;吃多了冷食,想吃火锅;吃多了热炒,想吃凉拌······总之,人的口味也和阴阳理论相一致。
  
  由于人的体质有寒、热之分,这也与饮食的热性与寒性发生着密切的关系。热体者,宜进寒食,特别是得了中医称的“热性病”,如高血压、咽喉炎、便秘等,适宜进食芹菜、荠菜、藕、荸荠、银耳、绿豆等寒性食物;而寒体者,则宜进食热性食物,如羊肉、狗肉、辣椒、黄酒、红参等等。
  
  独具特色的中国食疗与药膳,使许多疾病不需吃药、打针,而只需品尝佳味,如冰糖银耳、虫草鸭子、
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2年前

  假设你最近连着一两天都睡不好,看起来不是很严重的事情,但是事情可能不像表明看起来这么简单。这里我们可以推荐几个办法——改变你的睡眠习惯——虽然麻烦了点,但是长远看还是值得的。
  1、把你的卧室变成睡眠天堂。首先,你的卧室必须安静、黑且暗,因为黑暗的环境会促进松果体产生褪黑激素,这种激素正是控制昼夜循环的(就是你那个24小时制的生物钟)。用厚重的窗帘(或者别的什么)隔绝外界光源,借助风扇或者白噪音掩盖恼人的声音。凉爽的温度有助于入眠,所以恒温器也要好好调节。当然啦,开窗或使用电扇对室内空气循环有好处。如果室内空气太干燥,也可以用点加湿器。
  2、顺从你的天性。晚上你会比较容易切换到睡眠状态,因为你的身体知道——到点了。可以随便做点什么以使在心理上做好入睡的准备。(读几页书、花个5到10分钟打理个人卫生,或者冥想一会?)每天按时上床和起床也很重要——即使是在周末。
  3、保证你的床只是用来睡觉和xx。避免在床上工作
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3年前
    苦瓜含丰富维生素c,清凉降火,虽然味道苦涩,但食用价值颇高。选购时应注意果皮要洁白,肉质结实而不柔软为最佳,假如果肉呈红色及有裂缝,最好不要买。放入冰箱前要包入保鲜袋,因苦瓜的贮存温度为10—13摄氏度,太热或太低温都会缩短保存期限。

    烹调方面,苦瓜切后先加少许盐腌至软身,再洗净揸干水,用滚油爆透,瓜肉吸收了油,转成翠绿色,便可加入其他配料调煮,以上步骤除可减少苦瓜的苦味,还能保留瓜肉的鲜味。
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3年前

  提到番茄的营养应该很多朋友都知道,那怎么吃才能让它的营养完全发挥回来呢?下面我就来给大家介绍几道既能发挥番茄价值所在又能让另一种食物营养完全运用起来的菜。
  1、番茄烧茄子
  做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩,将二者营养合二为一,既除去了红烧茄子的油腻,又中和了番茄的酸气,味美色香。
  2、番茄炒菜花
  这道菜非常适合老年人吃,是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效,菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒,也是纤维素的极佳来源,有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。
  3、番茄土豆片
  这道菜可以防治高血压,因为两种原料有一个共同的特点,都含有丰富的钾,钾能促进血中钠盐的排出,有降压、利尿、消肿作用,对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
  4、番茄炒虾仁<
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3年前
肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。花生和菠菜一起吃有什么营养?豆腐可以和菠菜一起吃吗?菠菜可以和黄豆一起吃吗?菠菜汤里面可以加上粉丝吗?
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  • 3年前

      1、南阳油茶
      起源于清朝雍正年间。油茶配料为面粉、花生、芝麻、香油、核桃仁、葱等,味道浓郁,咸香适口。南阳油茶的魅力不知倾倒多少食客。焦黄的芝麻的咸香可口的油茶,仔细品味那细小的芝麻,那香就在舌尖,那味含的口中。慢慢咀嚼那碾成碎块、炒成焦黄的花生,齿香盈余……
    南阳油茶
      2、南阳蒸菜
      南阳蒸菜是一道色香味俱全的传统名肴,属于豫菜系。种类繁多,操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、营养价值高,在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到了南阳,不吃到蒸菜,不算品尝到南阳地方风味名菜。
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  • 3年前

      具体做法:
      1、一锅上好的小米粥,需选用上等新米
      2、小米最好提前浸泡一小时
      3、然后锅内按米水1:15左右的比例一次加足了水
      4、水烧开,然后下米
      5、大火烧开后撇净浮沫
      6、点几滴食用油,然后转小火
      7、盖锅盖留缝隙煮25分钟
      8、这是煮了10分钟后,小米已经开花拉
      9、煮到25分钟已经很稠了
      10、敞锅不停搅动锅内的粥
      11、如果要加其他料,现在就可以加啦。小火继续煮10分钟关火
      关键步骤总结:
      1、小米最好能提前浸泡,必须是水开后才放入小米
      2、大火烧开后转小火慢熬,整个过程最好不少于30分钟
      3、点几滴食用油,一是防溢,二是增香增稠
      4、出锅前一定不停地慢搅大约10分钟,这样出来的小米粥是浓稠香醇呀!小米粥,米和水的比例?我要煮粥!
      人们虽然爱吃小米粥,但是对于煮小米粥放多少水和多少米的问题还是有困惑,煮小米粥一般按照米水1:15左右的
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    3年前

      美极肉干的做法详细介绍菜系及功效:家常菜谱滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱
      口味:咸鲜味工艺:拌
      美极肉干的制作材料:
      主料:猪肋条肉(五花肉)500克
      辅料:洋葱(白皮)100克,辣椒(红,尖)50克,香菜15克
      调料:料酒10克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,花生油15克,醋5克,香油10克
      美极肉干的特色:
      色泽艳丽,香脆爽口,营养全面。
      教您美极肉干怎么做,如何做美极肉干才好吃
      1.将洋葱切丝,红辣椒切丝,香菜切段,五花肉切片。
      2.将五花肉片放入碗中,倒入料酒、味精、白糖、酱油抓匀。锅中放油烧至七成热,逐片放入腌好的五花肉,炸至金黄干香时捞出控油。
      3.将炸好的五花肉片放入碗中,加入洋葱丝、香菜段,用酱油、白醋、白糖、味精、香油拌匀即成。
      美极肉干的制作要诀:
      因有过油炸制过程,需准备花生油1000克。
      小帖士-食物相克:
      香菜:服用补药和中药白术、丹皮时
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    3年前

      主料 3人份牛里脊450克
      辅料玉米2个、柿子椒1个、黄椒1个、洋葱1个
      调料红酒200毫升、黑胡椒2克、大蒜粉2克、九层塔1克、食盐6克、白糖2克、酱油20毫升
      玉米串怎么做步骤1
      牛里脊洗净切块
      步骤2
      所有调料混合调成汁,腌牛肉30min,中间翻动1次
      步骤3
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    3年前

      1、插上电源插头。
      2、预热。为了使电烤箱达到理想的烹饪效果,一般需要将冷却的烤箱预热3到5分钟。预热动作完成之后,电烤箱会发出“当”的声音。
      3、烘烤食物。将食物放入烤箱,如果你放入的烤箱是干性的,例如土司、鱿鱼、年糕等,仅需放在烤架上即可;如果你想烘烤的食物为油脂性的,例如鸭、鸡、鱼等,需要用铝箔纸包好后放在烤盘上进行烘烤。最后,注意关上玻璃窗。
      
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      主料
      鱿鱼
      100g
      鸡蛋
      1个
      胡萝卜
      80g
      辅料
      盐
      适量
      鸡精
      适量
      油
      适量
      步骤
      1.将鱿鱼切成块备用
      2.胡萝卜切丝备用
      3.将鱿鱼和胡萝卜加入鸡蛋,放入各种调味料,搅拌均匀
      4.锅内放少许油烧热
      5.放入鱿鱼鸡蛋液翻炒2分钟即可出锅
      6.好了,鲜美的鱿鱼炒鸡蛋出锅了
      小贴士
      由于属于海鲜类,由于海鲜本身有咸味,所以放盐的时候不要放得太多卷(鱿鱼)的家常做法大全怎么做好吃视频
      主料:鸡蛋两个、墨鱼蛋两个、鲜虾两三只辅料:蒜末、生粉、食盐、生抽各适量做法:1、将墨鱼蛋处理干净,加上蒜末、生粉、生抽及食盐调味。
      2、调味好的墨鱼蛋铺平在碟底(为了墨鱼蛋蒸好后更香不沾碟底,可以再碟底扫一层油)3、将鸡蛋打好并加水、食盐后,倒入装有墨鱼蛋的碟里。
      
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    3年前

      阆中美食小吃
      牛肉凉面
      凉面,别的地方也有,但阆中凉面却是独一无二的。阆中凉面的显著特点,就是凉面要淋热的牛肉臊子,是一种“热的”凉面,所以有人叫“阆中热凉面”,也有就主要原料而言,称其为“牛肉臊子凉面”。公私合营前,唐顺先一家在郎家拐街开凉面馆,兼卖红烧牛肉,因做工严格,用料考究,质优味美,远近闻名,所以“热凉面”又叫“唐凉面”。
      羊杂面、牛杂面
      牛羊杂碎面是民国时期才出现的一种风味小吃,由阆中的回民创制。近年来,牛杂和羊杂面特别受人青睐,尤其是羊杂面更是流行。每天早上你都可以看到阆中的羊杂面店生意火爆,不管是上班族还是上学族,都挤在一家家小店里吃羊杂面。
      油茶馓子
      阆中街坊上的人,特别是一直居住在古城区里的人,早上起来,都习惯于到小店去吃碗“油茶馓子”。油茶端上桌,被掐碎的馓子堆成金碧辉煌的“冒儿头”,馓子下面是搭配精致的各类调料,最后才是澄黄色的糊状油茶。当用细瓷调羹伸入碗内搅拌,一款凸凹有致、多味吐芳、脆柔相融、诱人食欲的美餐便可享用了。
      阆中三绝汤
      绝汤是
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    3年前

      做法:先用水冬瓜树灰、胡豆杆灰泡开水澄清备用,糯米,饭米6:4的比例,淘洗干净浸泡,加入沉清的灰水。槐花炒黄泡水。米泡涨后,用石磨磨成米浆,在磨米桨时10米要加入1.斤煮熟了饭,称为熟欠,免得干心和开裂。用白布包好滴干水,在磨时就要加入槐花水一磨。干湿要合适,蒸笼垫白布帕子,放入米浆蒸上一个多小时。蒸好后,放入石碓窝里捣绒,不粘捣的工具为止,五十八度左右做成一斤半左右大小的长方形,不放槐花也可以做成白颜色的,冷后放入凉水保存,现在用食品袋包装,抽去空气,成真空状态,放入冰箱。鸭池乡已经开始工业化生产了。做个有文化的吃货:二十四节气分别吃什么食物
      二十四节气的特色饮食传统:立春咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。
      雨水一候獭祭鱼,要不就吃鱼好啦……习俗里面也有回娘家要带的罐罐肉……我国古代将雨水分为三候:“一候獭祭鱼;二候鸿雁来;三候草木萌劝。
      ”此节气,水獭开始捕鱼了,将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子;五天过后,大雁开始从南方飞回北方;再过五天,在“润物细无声”的春雨
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    3年前

      汉字〝涓〞,读音:juān。
      【解释】
      涓:
      释义:细小的流水,如涓流。
      详细释
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    3年前

      材料
      鸡腿肉 翅膀1支大朵干香菇6朵栗子70元洋葱半颗盐巴适量
      做法
      1
      将干香菇先以热水泡软
      
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  • 3年前

      1.番薯去皮切大块。
      2.将红豆洗净,用清水浸泡2小时。
      3.锅中加入红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的番薯块,继续煮二十分钟,煮至红豆番薯软烂。
      4.最后加入红糖调味,即可。红豆番薯糖水怎样做最好吃,红豆番薯糖水的做法
      番薯圆红豆糖水的做法步骤1.将红薯用抽纸裹好微波炉大概5-10分钟(视红薯个头而定)2.将熟的红薯取出去皮放入容器用勺子压成泥放入适量木薯粉(根据红薯的量而定)揉成团如果太干可以适量加点水喜爱甜口的朋友可以在水里溶一勺白砂糖3.红豆先在容器用水泡3小时以上4.红豆下锅煮至熟为止软硬程度看个人喜好我偏爱硬一点的红豆5.将团切成你爱的形状案板上撒层木薯粉防止粘在一起然后在煮红豆的锅里多加点水(视红薯圆的量而定)红薯圆下锅煮至红薯圆都浮在汤面上就ok了...
      
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  • 3年前

      沈阳下辖10个市辖区、2个县,代管1个县级市。
      区分别为:和平区、沈河区、皇姑区、大东区、铁西区、浑南区、于洪区、沈北新区、苏家屯区、辽中区。
      县为:康平县、法库县。
      县级市:新民市。
      扩展资料
      沈阳位于中国东北亚的地理中心、辽宁中部,是中国北部战区司令部驻地
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    3年前

      用料
      主料面粉200克
      辅料酵母(干)2克白芝麻适量
      调料食盐适量水140克调和油适量花椒粉适量
      晋南油酥饼的做法
      1.将调和油加热后倒入面粉中,稍凉片刻加入熟芝麻,花椒粉和盐混匀即成油酥
      2.将酵母和盐放入面粉中,在将水倒入面粉中,用筷子搅拌成面团,直到没有干面粉。饧30分钟
      3.将面团揉至能拉出大片的薄膜,发酵至1-1.5倍大即可
      4.分割成六个面团
      5.擀成薄片拉长,拉长时尽量拉出大片薄薄的膜,拉破也没有关系(我没有拍照拉破的面片,后来发现拉破做出的饼更好吃,因为四周都拉的很薄啊)这样才能使表面酥脆,然后在上面抹上芝麻油酥,卷起来压扁,擀成半厘米厚的圆饼
      6.在圆饼的两面用刷子抹上一层油,放入平底锅小火烙至微黄,再放入烤箱180度烤五分钟即可山西特色小吃的全面介绍
      山西特色小吃:【神池麻花】【过油肉】【莜面栲栳】【黄米油糕】【仁用杏】【太谷饼】【吴家熏肉】【揪片】【代县麻片】【闻喜煮饼】【钱钱饭
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