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我是老实丿

这个人很懒什么都没有留下

9个月前

干锅肥肠的做法,干锅肥肠最正宗的做法

干锅肥肠是一道以肥肠为主要材料的川菜。这道菜口味麻辣,肉质鲜美,既可作为下饭菜,也可搭配啤酒或其他饮品享用。以下是干锅肥肠最正宗的做法:所需材料:猪肥肠500克干辣椒50克豆瓣酱50克蒜末适量生姜末适量青蒜适量花椒粒适量盐适量食用油适量步骤:将猪肥肠清洗干净,切成约2厘米的小段,焯水后捞出;将干辣椒炒香,捞出备用;将豆瓣酱、蒜末、生姜末、花椒粒和适量的食用油一起倒入锅中,煸炒出香味;加入炒香的干辣椒和肥肠,继续煸炒至均匀;加入适量的盐和一些清水,炖煮至肥肠变软,水分收干;最后加入切好的青蒜,翻炒均匀即可上桌。温馨提示:猪肥肠需要焯水,以去除异味和杂质;煸炒豆瓣酱、蒜末等时,要掌握好火候,以免烧焦;干锅肥肠的味道较为重口,可根据个人口味加减盐和辣椒的用量;在烹饪过程中,如果发现锅底有太多的水分,可以适当加热收干。
2年前
九龙城有小泰国之称,差不多每条街都有泰国食店,专卖泰国食品的超市都有,九龙城面积不大,随便逛也可以找到,其中金宝泰国菜馆可说是(平靓正) , 地址: 九龙城 衙前塱道14-15号地下。电话: 27167318 ,这条短短的街就有五间分店了,是最多香港明星去的店,里面满是明星的签名,这里人均100元可以尽庆了,这里的酱爆虾丸、虾刺身、炸虾头、加哩蟹、炒椰心,一定要试。



  9龙城很多明星去那间。不知道叫什么名字了。总之我和朋友去吃排队n久!
有2间不是挨着的吗?那里间相对里面些那间。



  珍珍.cn
珍珍。中国

再看看别人怎么说的。
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2年前
当前,大多酒家在客人点菜前供应开胃菜,品种有自产自销的油氽花生、多味酱菜,也有供应招牌菜的,像咸菜、霉干菜、香豆腐干、苔条花生等,而鲜墙房传菜馆上的开胃菜是长生果,供客人尽吃。有些上档次的酒家,干脆上几道休闲食品,如开心果、话梅、薯条、龙虾片等。有的酒家,更是在开胃菜上做足文章,将开胃菜称为餐前小食,品种有香椿头豆腐、咸菜卤发芽豆、盐水麻油萝卜、萝卜干毛豆、开胃萝卜片、凉拌海带、麻辣粉条、功德林素火腿、马兰头拌香干等,突出休闲口味、乡村口味、野味口味,以素菜为多,价格也便宜。别小看开胃菜,开饭前,它的色、香、味,每每让人胃口大开;有时只要尝下开胃菜,便知道这家店的菜肴功底如何?开胃菜还有休闲口味的榨菜丝、萝卜干和休闲食品素鸡、香干、鸭肫干,还有不同时令的发芽豆、油氽花生等,餐前吃开胃菜成了一种新的时尚。
开味小菜(relish),又称开胃小菜、开胃菜,食用时间通常是主菜上菜前或连同主菜一起食用。种类为小点心、烘焙食品、或其他酸性菜肴的开味小菜,其目的是
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2年前

  • 花豆怎么做好吃?

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2年前

  辛香汇作为沪上最热辣的新派川菜馆,一直受到了广大食客的追捧。首先为大家说明的是辛香汇里面还有一些套餐,个人感觉点套餐是最划算的,可是套餐的各类一直在变,大至分为五类,后面为大做说给介绍,下面来看2015年辛香汇推出的菜单详情。
  辛香汇菜单及价格表:鸡鸭类
  辛香汇麻辣鸭头¥38、麻辣鹅胗¥18、樟茶鸭(半只)¥25、辛香汇菜单及价格迷你鸡中翅¥25、脆5椒鸡跳骨¥28、小米椒爱上小公鸡¥48、樟茶鸭(整只)¥48、南山泉水鸡¥58
  辛香汇菜单及价格表:牛羊类
  香茜牛肉羹¥18、¥32、雷霆崖嫩牛肉¥68、水煮牛肉¥26、孜然羊肉¥28、飘香肥牛¥38、九寨沟烤羊排¥35、芋艿牛肉¥26、好辛香烟笋烧
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2年前

    记者从广州市消委会获悉,近来接到一些消费者反映,春节期间吃了一些街头摊档“即炒即卖”的散装瓜子,竟出现肚子疼、腹泻等症状,医生诊断怀疑是瓜子里含有一些有害化学成分所致,因此消费者购买时一定要打醒精神。
  红瓜子用超标胭脂红染成
  在广州街头一些卖炒瓜子的摊点,记者看到,几乎所有的瓜子、花生都没有干净的容器来装,完全暴露在空气中,过往的车辆扬起的灰尘落在毫无遮挡的炒货上,有的炒货担旁就是环卫垃圾站。
  知情人士透露,散装瓜子的制作一般都是小作坊式的生产,支起一口锅,把生瓜子放进去就炒,根本不清洗,没有任何专业设备,谈不上任何质量保证。而且为了让瓜子变得光滑,有的作坊在炒瓜子时放入了大量的滑石粉;为了使瓜子好嗑还加入化学原料硫酸亚铁。据说用矿物油和蜡混合后在机器中高速打磨的瓜子色泽鲜艳、不腻手,且不易变味,但矿物油会对人体造成影响,特别是劣质矿物油一般含有有毒物质,危害人体健康。
  更有甚者,为了使红瓜子的色泽艳丽好看,一些商贩还用含
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2年前
山里红,北方人称“红果”,素有“果中玛瑙”之美誉。
    据测试,每100克山里红中含维生素c达89毫克,仅次于鲜枣和猕猴桃;含钙80毫克,在水果中名列前茅此外,还含有糖、胡萝卜素蛋白质、苹果酸及各种矿物质。
    山里红性味甘酸、微温,有开胃消食、化滞消积、活血化瘀,收敛止痢之功效。中医学认为山里红能扩张冠状动脉、舒张血管、增加血流量,可改善心脏活力,兴奋中枢神经系统,具有降血脂、降血压、强心、抗心律不齐等作用。山里红的食疗方法很多,下面介绍两则:
    (1)新鲜山里红60克,洗净捣碎,用砂锅煎成浓汁后去渣,加入淘净的粳米100克煮粥,熟后调入10克白砂糖即可食用。具有健脾胃、消积食、散瘀血的功效。
    (2)新鲜山里红10颗,洗净捣碎,加白糖30克,煮烂后食用,每天1次,对高血压、高血脂有明显疗效.
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3年前

  
  食材:
  
  鸡腿400克,麻花50克,姜1块,蒜5瓣,小葱2根,干辣椒30克,花椒5克,花椒粉2克,熟白芝麻2克,盐,鸡精。
  
  
  步骤:
  
  1.蒜切片,姜切片,鸡腿洗净切小块。
  
  
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3年前

  可以的,我就经常这样一起打豆浆喝的,黄豆浆的营养价值就不用说了吧!
  而薏仁是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻;
  消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑;
  对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
  豆浆是中国人民喜爱的一种饮品,又是一种老少皆宜的营养食品,在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素b1.b2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,虽不及豆腐,但比其他任何乳类都高,非常适合于老人,成年人和青少年。
  我是我们单位第一个买豆浆机的人,买了后我那是热情高涨,天天打啊,打完带到单位给同事喝,结果弄得同事们心动不已,先后买了豆浆机,然后,然后我家的豆浆就喝不掉了,老公儿子都不太爱喝,打出来我一个人又喝不完,渐渐就不打了。从去年开始,我就心动面包机了,老公一直反对,说是买的豆浆机、酸奶机都在睡大觉,买回来,热情过后,还占地方。
  想想真是有好久没有打豆浆了,今天是因为儿子突然说想喝,才把豆浆机从柜子深处拖出来,
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3年前

  用料:红薯100g,紫薯100g,芋头200g,木薯粉200g,葛根粉150g,抹茶粉7g
  自制芋圆的做法
  1.切成2cm大小方块状;
  2.放入辅食机水位3,蒸熟;
  3.将蒸熟的紫薯,用辅食机搅拌成泥状;
  4.芋头切块,放入水中煮熟;
  5.用研磨碗将芋头研磨成泥;
  6.红薯去皮;
  7.红薯切成2cm大小方块装;
  8.放入辅食机中,水位3,蒸熟;
  9.蒸好的红薯,用辅食机搅拌成泥状;
  10.准备好了红薯泥、芋头泥和紫薯泥。上面介绍了两种方法制作成泥,蒸熟煮熟都行,怎么压成泥都形;
  11.按比例做好的泥团。上面是木薯粉配的,依次是黄色红薯、白色芋头、紫色紫薯,下面是葛根粉配的,依次是黄色红薯、白色芋头、紫色紫薯,绿色抹茶味的木薯粉和葛根粉都用了,大概用了80g芋头泥、7g抹茶粉、60g木薯粉、和40g葛根粉。红薯、芋头、紫薯这类泥和木薯粉或葛根粉的
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3年前

  步骤
  1
  准备食材:馒头切片,去掉圆形的一块
  2
  锅中倒入少量油,然后将馍片放入锅内,鸡蛋打入圆形中
  3
  正反面煎至金黄
  4
  然后刷上辣酱、加调料
  5
  最后撒上葱花即可食用各种煎蛋的做法大全集煎蛋怎么做
  食材主料鸡蛋适量洋葱适量辅料盐适量油适量步骤花式煎蛋的做法步骤11.洋葱切成圈。
  花式煎蛋的做法步骤22.电饼铛预热抹油。
  花式煎蛋的做法步骤33.先介绍心形的,用心形煎蛋器即可完成。
  花式煎蛋的做法步骤44.煎好的心形蛋我用香菜梗装饰了下。
  花式煎蛋的做法步骤55.磕一个鸡蛋,如果没有磕好,流成长条状的了,装饰下依然漂亮哦,转身就变成一条华丽的鱼了花式煎蛋的做法步骤66.放盘中,用番茄酱装饰下,画成鱼骨的形状,最后点上眼睛。
  花式煎蛋的做法步骤77.哈哈,是不是比圆形的蛋还漂亮呢,所以有时比较怪的形状,只要花些心思,会给你意外的惊喜。
  花式煎蛋
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3年前

  鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽
  广东菜简称粤菜,是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支地方菜又有各自不同的特色。
  广州菜是粤菜的主要组成部分,以味美色鲜、菜式丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点:一是鸟兽虫鱼均为原料,烹调成形态各异的野味佳肴;二是即开刀、即烹和即席烹制,独具一格,吃起来新鲜火热;三是夏秋清淡、冬春香浓,深受大众的喜爱。
  潮州菜是在广东菜中占有重要的位置。潮菜主要以海味、河鲜和畜禽为原料,擅烹以蔬果为原料的素菜,制作精炒,加工多样。可分为炒、烹、炸、焖、炖、烧、烤、焗、卤、熏、扣、泡、滚、拌,刀工讲究,汤菜功夫尤深,其中以清炖、红烧、汤泡最具特色。
  东江菜又称客家菜,用料以肉类为主,原汁原味,讲求酥、软、香、浓。注重火功,以炖、烤、煲、焗见称,尤以砂锅菜见长。做法上仍保留一些奇巧的烹饪技艺,具有古代中原的风貌。
  四川菜简称川菜,是中国著名的八大菜系之一,历史悠久,风味独特,驰名中外。
  随着生产的发展和经济的
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3年前

  1.蒜台洗净切段,湿木耳切丝,红萝卜切丝!
  2.葱姜蒜切丝备用!
  3.准备鱼香肉丝酱!
  4.里脊肉切丝!
  5.加酱油,盐,料酒,花椒粉,鸡蛋液,十三香搅拌均匀!
  6.锅里加油烧至六七成热放入葱姜蒜爆香!
  7.加入肉丝翻炒至熟!
  8.装碗备用!
  9.另起锅加油烧至七成放入葱姜蒜爆香!
  10.加入备用好的青椒,红萝卜,木耳翻炒至熟!加入鱼香肉丝酱翻炒出辣味!(也可以先爆香鱼香肉丝酱再加菜)
  11.加入肉丝翻炒,加适量盐,加糖,搅拌均匀出锅!(加肉的图忘记拍了)
  12.装盘!鱼香肉丝的家常做法鱼香肉丝怎么做做菜视频
  正宗鱼香肉丝的做法:1、准备材料。
  2、里脊肉切粗丝,加入适量盐、料酒和水淀粉腌制,倒少许油搅拌均匀,木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝,葱姜蒜切末备用。
  3、准备两勺郫县豆瓣,用刀切切碎,将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用。
  4、热锅冷油
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3年前

  调料
  食盐
  1小勺
  蒜
  3粒
  生抽
  6ml
  生粉
  1小勺
  元贞糖
  1小勺
  调和油
  10ml
  蒜香红马齿苋菜的做法
  1.红马齿苋菜摘除根部,清水彻底洗干净;
  2.烧一煲水,将红马齿苋菜放入,煮沸片刻;
  3.捞起用冷清水冲洗一下,沥干水份;
  4.蒜头除外衣,拍碎;
  5.热锅倒入油,放入蒜头爆香;
  6.再将红马齿苋菜倒入,翻炒片刻;
  7.然后再将生抽,盐,糖,生粉装在碗里加入一点清水搅拌均匀;
  8.倒入红马齿苋菜里,翻炒片刻。煮至汁水变绸;
  9.即可装入碟。齿苋粥制作方法是什么?
  原料:马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。
  做法:①将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘丨伩,切成碎段;梗米淘洗干净;②锅置火上,放入清水、粳
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3年前

  没有专门的美食街,不过维新路青云路比较多饮食店,要吃特色菜就是在这些小店里。当地小食一般都是早上卖,是那种摊位卖的,不用进店的,主要是一些油炸食品,很香脆,另外有种蒸饺,非常盛行;晚上主要就是煮田螺;当地比较盛行的菜主要有酸笋鸭、鹅王、酸笋大肠、酸笋通菜杆、黄焖鱼等等(酸笋是南雄菜的灵魂,此酸笋不象别的地方是酸的,本地的是香味,很浓郁的香味,任何菜一放此物,整个菜的味道就升华了)。旁边的繁荣市场周边的干货店会有许多的当地特产,象腐竹、香菇、白果、茶叶、板粟、烟叶等,迟点来还会有板鸭、香肠、鸭脚包等。南雄特色美食作文500字
  我曾经参加过厦门举的持续六天的台湾特色庙会,那儿热闹非凡,给我们留下了深刻的印象,也让我们这些厦门朋友大饱眼福,品尝到地道的“台湾夜市美食”。
  我尝尽了所有的的小吃,经过筛选,找出了3样我喜欢的台湾美食。
  no.1——花生卷冰淇淋花生卷冰激凌是宜兰小吃,顾名思义,就是花生加上冰激凌,然后在用春卷皮包起来,外观和春卷一模一样,又名润饼冰,是夏天消暑的饮品。
  有很多人来买,摊主都忙得
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3年前

  午餐肉和火腿的区别:
  首先,就加工成本而言,火腿是一种古老的肉类加工产品。传统的火腿是用干法腌制的,经过几个月的腌制,才成为一种风味独特的产品。成品可在室温下存放数月。
  注入盐水的方法被广泛用于固化,大大缩短了生产周期。午餐肉是由初加工肉(如切割、切割、预热、养护、研磨、乳化、调味料,等等),然后包装在密封的容器(如金属锅,玻璃瓶,复合薄膜袋,等等),然后达到商业无菌温和热灭菌后,在室温下保存食品很长一段时间。
  
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      青菜蘑菇炒肉片
      食材明细
      青菜2大棵
      鲜蘑菇200g
      五花肉10薄片
      洋葱1/4个
      蒜瓣3个
      生抽适量
      料酒适量
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  • 3年前

      做法如下:
      材料
      牡蛎肉100g,白萝卜100g,细粉丝50g,调料:葱花3g,姜末3g,高汤600g,精盐3g,白胡椒粉3g,料酒3g
      做法
      1丶牡蛎肉洗净,白萝卜去皮切条,细粉丝拆袋备用。
      2丶锅内放少许油置火上,五成热时下葱姜爆锅,炒出香味后,放入白萝卜条,炒一分钟,将高汤倒入锅中,下入牡蛎肉、细粉丝,烹入煮2分钟,加精盐、白胡椒粉调味,出锅撒葱花即可。水萝卜粉丝豆腐的做法,水萝卜粉丝豆腐怎么做
      水萝卜烧肉主料水萝卜400克五花肉1块猪肉1块辅料黑木耳1把调料食盐适量酱油适量冰糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量料酒适量香油适量香菜1根水萝卜烧肉的做法1.将水萝卜洗净切滚刀备用2.五花肉切小块儿,五花肉和瘦猪肉分开备用3.萝卜焯水备用4.起油锅,放入少量油,放入五花肉小火煸炒,煸出多余油分,使之五花肉肥而不腻,口感更好5.炒至五花肉变焦黄时,再放入瘦猪肉同炒,炒至颜色变白后放入冰糖煸炒6.冰糖溶化后放入八角、葱姜蒜同炒7.炒出香味后放入焯好的水萝卜和木
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    3年前

      2017年第18届中国美食节
      中国鲁菜美食文化节
      时间:2017年9月15日-17日。地点:济南舜耕国际会展中心瓯北美食哪里好,瓯北披萨哪里好吃
      这个理论看起来还是蛮流氓的,但有些时候你又无法否认它的神奇之处。
      例如在二次世界大战之后,大概1947年开始,有人开始注意到女装裙子的长度似乎和景气曲线很符合,那时候大家才经历完经济大萧条时期,而1933年经济大萧条时的妇女裙子果然是又绉又长,打扮极端保守。
      随着二次大战后,世界经济日趋繁荣,时尚也渐趋大胆,到了60年代,迷你裙与嬉皮风把女人裙摆拉到了最高点。
      接着世界又历经石油危机等,群摆再次放长;到了90年代,美股出现有史以来为期最久的上涨行情,结果女性裙子再度从长裙变成又翘又短。
      最神奇的事发生在1987年,本来当年的流行款式是超短裙,但是当10月来到的时候,短裙忽然不流行了,而当年秋天美国股市迎来了第二次巨幅下跌。
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  • 3年前

      都匀,贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里,总人口为50万,有布依、苗、水、瑶等33个少数民族,占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个办事处、10个镇、8个乡(其中有3个水族自治乡)。城市建成区总面积为23.8平方公里,市区人口27万(含流动人口)。都匀城位于“九溪归一”的剑江河畔,众多河流汇入沅江源头剑江穿城而过。碧玉般的剑江水,沿江两岸莺语流花,青山耸翠,是一个山水交融、山清水秀的天然生态环境。都匀属亚热带湿润季风气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,降雨充沛,雨热同季,立体气候明显,属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游渡假型气候。都匀历史悠久,殷商时为鬼方东南部地,至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫,弘治七年(公园1494年)置都匀府,康熙十年(公元1671年)置都匀县,1949年11月成立都匀县人民政府,1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区,有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族,其中少数民族占总人口的68.5%。都匀山水秀美,民族风情浓郁,旅游资源十分丰富。2001年10月,都匀荣获中国优
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