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段爷002

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6个月前

白汁沙鱼唇怎么做好吃法,白汁沙鱼唇怎么做好吃法窍门

白汁沙鱼唇是一道口感鲜美的传统菜品,下面是一种常见的白汁沙鱼唇的做法:  材料:  沙鱼唇:500克  鸡蛋清:1个  盐:适量  白胡椒粉:适量  料酒:适量  生粉:适量  温水:适量  鸡精:适量  葱花:适量  姜末:适量  鸡汤:适量  牛奶:适量  鲜奶油:适量  黄油:适量  做法:  将沙鱼唇洗净,用刀刮去表面的粘液,切成块状。  在一个大碗中加入鸡蛋清,加入适量的盐、白胡椒粉、料酒和生粉,搅拌均匀。  将切好的沙鱼唇放入碗中,用腌料拌匀,腌制片刻,使其入味。  准备调汁:在一个小碗中加入适量的温水,加入鸡精,搅拌均匀。  锅中加热适量的黄油,加入葱花和姜末炒香。  加入腌制好的沙鱼唇,翻炒均匀。  倒入调汁,加入适量的鸡汤、牛奶和鲜奶油,煮沸后转小火慢炖片刻,直到汤汁浓稠。  根据个人口味,可以加入适量的盐和白胡椒粉进行调味。  将炖好的白汁沙鱼唇装盘,撒上一些葱花作为装饰。  制作白汁沙鱼唇的窍门:  选择新鲜的沙鱼唇,质地更好。  在腌制时,可以根据个人口味调整盐、白胡椒粉和料酒的用量。  炒调料时要炒香,增加香味和口感。  加入调汁时要适量,过多会导致汤汁过稠。
9个月前
红烧鸭掌是一道口感鲜美、颜**人的美食。以下是一种简单的做法:所需材料:鸭掌500克姜片、葱段适量料酒50毫升生抽50毫升老抽适量冰糖适量食用油适量清水适量步骤:鸭掌洗净,焯水去血水,沥干水分。取一锅水,放入姜片、葱段和料酒,放入鸭掌,煮15分钟左右。捞出鸭掌,用清水洗净,沥干水分备用。取一炒锅,加适量食用油,放入鸭掌,煎至两面金黄色,捞出备用。锅中留少量底油,加入姜片、葱段煸炒出香味。倒入适量生抽和老抽,加入适量冰糖,翻炒均匀。加入适量清水,将鸭掌放入翻炒均匀,盖上锅盖大火煮沸。调至小火煮至鸭掌酥烂入味即可。小窍门:鸭掌焯水的时间不宜过长,否则容易烤糊或者口感不好。煮鸭掌时,可适量加入少量陈皮或者桂皮等调味品,增加口感和香气。在煮的过程中可以适量加水,保证汤汁充足,鸭掌入味。如果汤汁过多,可在煮好后收汁。
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3年前

  时序进入冬天,发现身边好多朋友都肥了一圈,减重可说是他们共同的目标,你也跟他们一样,为了体重而努力奋斗吗?一起检视以下的小撇步,将减重融入生活中,让这些好习惯助你一臂之力!
  一、“下饭”会让你多吃几口饭
  饮食清淡帮助减重是有道理的,当我们吃一些下饭的菜肴、外面的快炒,就会常常:“老板,再多一碗白饭!”最后料都吃完了,再来个汤汁拌饭做ending,发现了吗?菜汁汤汁包含了烹调以及食物本身的油脂,若加上一碗将近300大卡的白饭,跑步半小时还消耗不掉。虽然把东西吃光光是美德,但是对于要减肥的你,热量也是需要斤斤计较啊!
  二、关于吃东西的速度
  慢慢咀嚼食物,才有时间让葡萄糖藉由血液循环到达脑部的饱食中枢,让您有饱的感觉。如果
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3年前

  
  食材:梅花肉400克,姜1块,大葱1段,蒜2瓣,叉烧酱2勺,酱油1勺,蚝油1勺,蜂蜜3勺,白酒半勺。
  
  
  步骤:
  
  梅花肉洗净切成长条,姜切片,大葱切段,蒜切片。
  
  
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      这个一般都是两种选择,一是去酒店,从小角色做起,然后当上厨师,厨师长,主厨,行政管理之类的。然后就是自己创业当老板。想学烹饪做好菜在哪可以学?
      如果只想是做做家常菜,完全可以自己在家学习,切菜没有专业的书籍,而大多数书籍偏向于理论知识,想要切好菜,只有自己多练习,可以拿着萝卜经常练习,孰能生巧。
      做菜的话,可以在网上找视频观看,像川菜天下视频网,其实,做菜只要掌握了基本的一些调味方法,就能变化,多尝试才能找到感觉,调味没有固定的调料数据,现在做菜讲究的是一种心境。
      学习烹饪做厨师好吗?
      吃,永远是人们生存的第*一要素。
      这就决定着,餐饮行业对厨师的专业性要求越来越高,而厨师行业也成为了21世纪供不应求的热门行业。
      就业难不如创业,学习烹饪,就业成本低,不论你出身在哪里,不论
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    3年前

      做法一
      原料红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。
      制作过程
      1、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。
      2、用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。
      3、将木耳撕成小块,香菜洗净切成段;青红椒去蒂去籽洗净后,切成4cm长的细丝;大蒜去皮,捣成蒜泥(或用压蒜器压成蒜泥)。
      4、将木耳、红薯粉丝、香菜段、青红椒丝、蒜泥倒入一个大盆中,调入陈醋、酱油、盐、白糖、味精、辣椒红油,搅拌均匀,撒上葱花即可。
      上述重庆最好吃的凉拌酸辣粉的做法,口味还可以根据食客的需要作灵活的调节,做凉拌酸辣粉一般都需要红油,如果能用重庆酸辣粉中的绝密红油来调制,味道不仅仅更加鲜美。而且更加营养丰富和平衡。怎么炒酸辣粉料
      原料:粉条、葱末
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    3年前

      专家指出,奶片作为新鲜牛奶的补充,可适当食用,但千万不能过量,因为奶片在消化过程中,要融化在体内的水分中,如果过量食用,体内的水分被吸收过多,就会造成脱水现象,反而对健康不利。自制牛奶片的做法步骤图,自制牛奶片怎么做
      自制牛奶片的做法这个就是所用到的模具自制牛奶片的做法步骤1组合起来是这样的自制牛奶片的做法步骤2将图一左右两边的这两个配件组合起来,我称之为下模配件自制牛奶片的做法步骤3称取(或者大概估算)1g奶粉,我用的是美版雅培自制牛奶片的做法步骤4倒入槽中,轻轻晃动致平自制牛奶片的做法步骤5将上模配件也插入其中自制牛奶片的做法步骤6用锤子敲打约20下,不要用蛮力哦,请忽略我家丑陋的锤子自制牛奶片的做法步骤7取出上模配件自制牛奶片的做法步骤8取出中间模自制牛奶片的做法步骤9再反过来用上模将奶片顶出自制牛奶片的做法步骤10完成!
      
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  • 3年前

      主料
      紫薯
      250g
      椰子粉
      2勺
      辅料
      椰蓉
      适量
      步骤
      1.准备好食材;
      2.将紫薯去皮,切成片,放入微波炉,选择微波火力p100(也就是高火),加热5分钟;
      3.取出紫薯,加入2勺椰子粉;
      4.用勺子将紫薯压成紫薯泥;
      5.取1勺紫薯捏成小圆团;
      6.紫薯球均匀地沾上椰蓉,用手压扁并塑形;
      7.将紫薯饼均匀地摆放在盘子里,放入微波炉,选择微波火力p100(也就是高火),加热2分钟即可食用;
      8.成品,不错吧!
      9.尝一口,满口椰香。。
      小贴士
      吃紫薯的禁忌:紫薯不能吃太多,否则很容易导致肠道内大量二氧化碳气体存在,使人腹胀、放屁等;大量吃紫薯还可能使胃酸大量分泌而引起烧心等不适。二是紫薯不能生吃,其中含有的淀粉生吃很难消化。
      祝你生活愉快紫薯薄饼的做法步骤图,紫薯薄饼怎么做好吃
      紫薯薄饼的做法
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    3年前

      锅贴,用蛋液混着,还可以自己加一些喜欢的蔬菜,锅加热加油,很香很脆剩米饭怎么做简单又好吃,剩米饭的做法
      材料剩饭1碗、鸡蛋1个,葱做法1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
      2、隔夜剩饭加葱花拌匀3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。
      (记得不要蛋液全部倒光)4、然后,把饭捏成方形块状。
      用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
      5、取出后,在表面上再刷一层蛋液。
      6、热油锅,开小火煎到两面金黄色,撒上芝麻粒即可啦。
      ...剩米饭怎么吃更营养
      剩米饭处理方法:加热米饭。
      其中的维生素越来越少。
      重新加热次数最好不要超过1次,加热后尽快吃掉。
      不要使用电饭锅的“保温”功能,改用蒸的方法和微波炉加热的方法,有利于缩短加热时间。
      剩米饭处理方法:做成泡饭。
      泡饭不利于胃肠道的吸收,而且经过二次煮制,维生素有少无多。
      继续煮到类似粥的黏度,就容易消化了。
      这时再配合品种丰富的菜肴,
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    3年前

      食材用料
      韭菜一把相克食物
      芦苇笋一些
      红椒少许
      油适量
      盐适量
      糖少许相克食物
      韭菜炒芦苇笋的做法
      1.准备好所需食材,韭菜洗净切段,红椒洗净切丝,芦苇笋洗净
      2.锅里油烧热,放入红椒和芦苇笋炒匀
      3.炒一会儿
      4.加入韭菜炒匀
      5.加盐和少许糖炒匀即可响油鳗鱼芦笋怎么做好吃,响油鳗鱼芦笋的做法教程?
      食材明细主料鳗天下蒲鳗100g芦笋适量红椒适量蒜头适量辅料蒸鱼豉油适量蚝油适量盐适量糖适量油适量醋适量酸甜口味拌工艺十分钟耗时简单难度响油鳗鱼芦笋的做法步骤1材料:鳗天下蒲鳗100g,新鲜芦笋,蒜头,红椒,蒸鱼豉油,耗油,糖,盐,油,醋2将芦笋洗干净,把根部老的部分切掉,然后去掉靠近根部的皮;3斜刀切段备用;4将蒜头切成末,小红椒切圈备用;5将蒸鱼豉油、耗油、糖、盐以及醋都倒入一个小碗里,搅拌均匀备用;6将提前解冻好的鳗鱼切适口大小,放入微波炉转两三分
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    3年前

      豆腐能和大蒜一起吃,做麻婆豆腐需要放蒜,具体做法如下:
      食材:石膏豆腐2个四方块,香辣油3勺(约60g),郫县豆瓣酱1勺(约12g),豆豉1勺,蒜瓣1瓣,姜一小块,辣椒面10g,大骨高汤75g,老抽2g,盐,调味粉,蒜粉,花椒面适量,小葱1撮,香菜1撮,湿淀粉40g
      1、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡。
      
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      【原料】肋排或小排
      【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水
      【做法】1、锅里放合适的菜油,加热后生姜葱放入炒香,然后把肋排入入锅内翻炒,2、等肉变色发白后,加入酱油、料酒、糖,然后加入刚好淹没肋排的开水,3、大火烧滚后,改小火微炖20分钟左右。4、看肋排已经烧烂后,视咸淡加入适当的盐,然后改大火收汁。5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。如果有人喜欢吃糖醋排骨的话,可以加入醋,糖需要多放一些。排骨的做法图解视频红烧排骨怎么做好吃
      材料猪排骨1.5公斤,酱油200克,精盐10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水淀粉80克,植物油2公斤做法1、葱切段;姜切片;排骨剁成4厘米长的块,洗净控干水分,加入少许酱油、水淀粉拌均,用热油炸成金黄色捞出。
      2、将排骨放入锅内,加入水(以漫过排骨为度)、酱油、料酒、精盐、大料、葱段、姜片,尝好味,用大火烧开后,转微火焖至排骨肉烂即成。
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  • 3年前

      食材用料
      土豆相克食物
      大米相克食物
      蟹味菇
      姜相克食物
      盐
      酱油
      花生油
      土豆焖米饭的做法
      1.土豆洗净去皮切块,蟹味菇洗净,去根部。姜切末
      2.炒锅加热放花生油,爆香姜末,倒入酱油,酱油开锅即可关火
      3.淘好的大米,加入平时焖米饭时的水量,土豆块、蟹味菇倒入拌匀,依个人口味加盐,再把爆香的姜末、酱油倒入,等米饭焖熟就能吃了土豆焖饭怎么做好吃又简单,做法图解分享
      土豆焖饭的做法材料土豆200g,肥瘦相间的猪肉100g,酱油1汤匙(15ml),葱10g,姜5g,蒜5g,米300g,油80ml做法1、将土豆和肥瘦相间的猪肉切成条状或丁状,切适量的葱、姜、蒜备用。
      2、炒锅内倒油加热,然后放入切好的肉和葱、姜、蒜,煸炒至五成熟时,倒入酱油,酱油开锅即可关火。
      3、将淘好的大米、土豆、肉、大米放入电饭锅搅拌均匀,可根据个人口味加盐和酱油,放入平时焖米饭时的水量,等米饭焖熟就能吃了。
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    3年前

      松下面包机sd-p104说明书  点击下载  (下载后 安装pdf阅读器打开浏览) 
       友情提示:看到回复 处理提问(请点击  选为满意回答); 
       
      注:说明书已上传本页面,手机提问者,请用电脑登陆下载!
      松下sd
      松下面包机自动做面包(sd-p104)0人做过松下面包机(sd-p104),基本土司我爱吃面包创建于2014-05-31用料高筋粉250g黄油10g砂糖17g(2大勺,面包机附带勺)食盐5g(1小勺,面包机附带勺)水1
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    3年前

      “以花会友迎世园长城脚下品花宴”,春天的延庆繁花飘香,青草吐嫩,长城脚下一片欣欣向荣。在2019北京世园会倒计时一周年的重要时期,4月26日以“迎长城脚下世园,品延庆花宴美食”为主题的2018年“世园花宴”美食节暨第六届妫州牡丹园文化节开园活动在北京延庆区旧县镇妫州牡丹园举办,同时也拉开了北京世园会优质旅游产品推介活动的序幕。
      “世园花宴
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    3年前

      步骤
      啤酒小鸡腿的做法步骤11.冰鲜小鸡腿洗净
      啤酒小鸡腿的做法步骤22.下锅开水煮开,放入香叶,花椒等调料
      啤酒小鸡腿的做法步骤33.煮开后捞出,沥干水备用
      啤酒小鸡腿的做法步骤44.啤酒准备好
      啤酒小鸡腿的做法步骤55.热油锅下小鸡腿,爆炒
      啤酒小鸡腿的做法步骤66.待炒至金黄下大半罐啤酒,盖锅焖一会
      啤酒小鸡腿的做法步骤77.待啤酒煮干,下一汤匙糖和盐,翻炒均匀即可出锅啤酒小鸡腿的做法步骤图,啤酒小鸡腿怎么做
      食材主料小鸡腿8个啤酒1罐辅料油适量盐适量糖1汤匙步骤1.冰鲜小鸡腿洗净2.下锅开水煮开,放入香叶,花椒等调料3.煮开后捞出,沥干水备用4.啤酒准备好5.热油锅下小鸡腿,爆炒6.待炒至金黄下大半罐啤酒,盖锅焖一会7.待啤酒煮干,下一汤匙糖和盐,翻炒均匀即可出锅...
      
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      风干鸡在各个超市都有卖
      还有矮子馅饼
      矮子馅饼获得过很多奖,在工商街有卖荆门有什么特产是什么?
      你好!荆门的特产太多了。
      看你喜欢美食方面还是工艺品方面的,建议你可以加一个叫一号查询的微信服务号,那里面什么类别的特产都有介绍。
      我们办公室的人出差旅游都喜欢用这个去查,确实非常实用。
      里面什么都有,比如特色景点介绍,门票价格,最地道的小吃,乘车路线,当地民俗。
      荆门有哪些特色美食,在外地是吃不到的?
      蟠龙菜“山珍海味不须供,富水春香酒味浓,满座宾客呼上菜,装成卷切号盘龙”。
      此菜选用精瘦肉、肥膘肉、精鱼肉,调以鸡蛋、葱白、生姜、豆粉、食盐、味精等配制而成。
      其特点有色泽洁白,鲜嫩滑爽,香味绵长,吃肉不见肉,吃鱼不见鱼,是筵席菜的上品。
      鮓粑粑“
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    3年前

      冒烟冰淇淋(也叫液氮冰淇淋)之所以会冒烟,是因为液氮。会冒烟的冰淇淋和传统的冰淇淋来比,它俩的制作原料是一样的。液氮是液态的氮气,惰性气体,无毒、无色、无臭、无腐蚀性,不可燃,温度极低。液氮遇热会极速蒸发,嘴巴的温度对于液氮来说就是高温了,所以,当你将冒烟的冰淇淋吃到嘴里后,液氮就开始蒸发,效果就是看着不断的冒烟。注,液氮添加过多马上吃会冻伤。
      
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      淡奶油加糖10:1可以的,如果不喜欢太甜,可以在这个基础上再减牛奶糖的做法,牛奶糖怎么做好吃,牛奶糖的家常
      特浓牛奶糖的做法把全部材料倒入小锅里熬煮,火势随奶液由稀到稠从大到小递减;期间必须全程守候、搅拌,至少需要1个小时!才能达到奶液浓稠、量减至一半以下、用勺划过能见锅底的程度;准备一个方正的容器,垫上硅油纸,把熬好的奶液倒入,先不用管形状如何,放至冷却后送入冰箱冷冻,大约1小时左右取出,此时基本可以脱离模具,隔着硅油纸将其整理成你想要的形状(圆形条状或方形块状),然后放回冷冻箱;再冻大约1~2小时,那是为了便于下一步切块、裹糖纸;其实这个奶糖是不具备凝固条件的,靠冻得久一点更容易操作而已;分割时尽量动作快些,回温后就会粘手;包装(也可以免包装)后依然要在冷冻/冷藏环境下保存。
      用牛奶和糖能做什么吃的
      食材明细淡奶油
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    3年前

      在宁波,胖子是可以被原谅的。
      想要体验宁波的特色小吃,你可以去东鼓道(东门口和鼓楼之间的地下长廊)逛逛,保准你吃一天都出不来。夏天来宁波,“无龙虾、不夏天”,宵夜首选小龙虾,十三香、蒜蓉、清蒸的……全都满足你。在宁波吃小龙虾,怎么能不去鄞江桥头龙虾和惊驾路美食一条街呢,和三五朋友同事约个小龙虾夜宵,你会很快和这座城市熟络起来的。
      去南塘老街闲逛,一定要尝尝南塘油赞子,超级好找,从早到晚排长队那家就是。南塘美食店扎堆,每家都有一票自己的死忠粉。
      在宁波,要想吃好吃的生煎,馄饨,豆浆油条,就往市井里头钻,街头不起眼的小店,都能吃得很开怀,而且味道更胜商场里的大店(推荐味一早餐)。来宁波除了街边早点,一定要抽个时间尝尝宁波的特色早点,早上来一碗仓桥头(解放南路)面结面,称得上美好一天的开始。
      宁波人爱吃,美食一条街自然也是多的数不过来。惊驾路,达升路,箕漕街……只要你多出门溜达几趟,说不定会发现,你住的小区门口就有一条美食街。宁波人对各种小饭馆爱得深沉,只要味道好,路边搭个摊子随便嗨。
      如果你是第一次来宁波,那烤菜
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