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骑天大女巫

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9个月前

海带扣排骨是那里菜,海带扣排骨汤怎么做

海带扣排骨是中国传统的一道菜肴,通常在南方地区比较常见。以下是海带扣排骨的做法:所需食材:猪排骨500克海带100克葱姜蒜适量料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精适量清水适量做法:1.猪排骨用清水浸泡半小时,切成小块备用。2.海带泡发后洗净,切成条状备用。3.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入排骨煸炒至变色。4.加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。5.倒入足够的清水,大火烧开后转小火煮1小时左右,至排骨软烂汤汁浓郁。6.将煮熟的排骨和汤汁倒入炖盅中,将海带条码整齐地铺在排骨上。7.上笼蒸20分钟左右即可。海带扣排骨汤的做法类似,只需将排骨煮至软烂,最后加入切好的海带再煮几分钟即可。
9个月前
歌乐山辣子鸡是一道四川传统美食,以鸡肉块和辣椒炒制而成,口味辣香浓郁,下面介绍一下它的做法和最正宗的做法:材料:鸡肉500克干辣椒100克花椒适量姜适量蒜适量葱适量料酒适量酱油适量盐适量糖适量食用油适量步骤:鸡肉切成小块,放入碗中,加入料酒、盐和酱油腌制片刻。干辣椒去蒂去籽,切成小段备用。热锅冷油,放入花椒、姜片和蒜末爆香,加入干辣椒段煸炒至微黄。加入鸡肉块煸炒至变色,再加入适量的盐和糖,翻炒均匀。最后加入葱花和适量的食用油,翻炒均匀即可。最正宗的歌乐山辣子鸡做法窍门:炒制干辣椒的时候,要用中小火煸炒,火力不要太大,避免炒糊辣椒。在煸炒鸡肉的时候,要先用高火煸炒一段时间,然后再用中小火慢慢煸炒,这样能够让鸡肉更加鲜嫩。在加盐和糖的时候,要根据自己的口味加入适量的调料,避免加入过多,影响口感。在最后加入葱花和食用油的时候,可以先关火,再加入,翻炒均匀即可,这样能够让菜肴更加香味浓郁。如果想让菜肴更加入味,可以事先用酱油、盐和糖腌制鸡肉片刻,这样能够让鸡肉更加入味。
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10个月前

奶香青豆的做法,奶香青豆好吃吗

奶香青豆是一道简单易做的家常菜,口感清爽,奶香浓郁,非常适合夏季食用。下面是奶香青豆的做法:所需材料:青豆300克牛奶100毫升淡奶油50克洋葱1/4个盐、胡椒粉适量做法:将青豆剥出来,洗净备用。洋葱切成小丁备用。热锅加入适量油,放入洋葱煸炒至变软。加入青豆翻炒均匀。加入适量水,大火烧开后转小火焖煮10分钟。加入盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。倒入牛奶和淡奶油,翻炒均匀,煮至汤汁浓稠即可。奶香青豆非常好吃,口感清爽细腻,青豆的香甜味道和奶香的浓郁口感融合在一起,非常适合夏季食用。做法也非常简单,只需要几个简单的步骤就能制作出美味的奶香青豆。
2年前
1、拌葱头
原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分
制法:将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。
特点:新鲜脆嫩,酸辣适口。
2、拌卷心菜原料:卷心菜斤半酱油五钱香油五分白糖一钱食盐二分
制法:将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。
特点:甜咸香脆,佐酒小菜。
3、拌绿豆芽
原料:绿豆芽二斤黄瓜二两精盐五钱葱丝二钱姜丝二钱醋五钱香油一钱
制法:将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
特点:新鲜味美,富有营养。
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  • 2年前

      购物
      1、认真对待“有效期”和“保质期”;不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。
      2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。如发现销售假冒品牌,假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。检举揭发这些事件可以帮助有关部门捉拿和惩办不法商贩,防止此事件重现。
      储存
      3、生鲜食品特别是肉类,鱼类和海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。
      4、不要将热食物放入冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
      5、将罐、瓶和包储在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。
      
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    3年前
    菠菜 茄子:加快血液循环预防癌症茄子怎么切条?圆茄子能不能和苦瓜一起吃?苦瓜可以和茄子一起吃吗?
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  • 3年前

    食材用料:苋菜 300克,盐 少许,油 适量,蒜末 少许



    步骤:

    1.苋菜摘洗干净。

    2.蒜切末。

    3.油锅烧热,下蒜末爆香。



    4.下苋菜快速翻炒。

    5.炒至变软后加少许盐,炒匀关火即可。



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    3年前
    巧克力流心月饼的做法,巧克力流心月饼怎么做
      用料 
      ★饼皮和夹层  
      白芸豆  200g  
      玉米油  30g  
      细砂糖  40g  
      低粉  30g  
      可可粉  10g  
      奶粉  10g  
      ★甘纳许夹心  
      黑巧克力  40g  
      淡奶油  40g  
      无盐黄油  10g  
      可可粉  定型用多一点&nb
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    3年前

      难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
      -准备食材-
      鸭腿肉适适量绿色蔬菜适量米饭适量姜末适量蒜蓉适量葱花适量盐适量鸡精适量白糖适量料酒适量五香粉适量肉骨汤适量蜂蜜适量白醋适量
      -步骤-
      1.*蜂蜜和白醋调合在一起备用;其他的调料混合到一起,做成腌料,将鸭腿用腌料腌30分钟或更长的时间。
      2.*烤箱预热,将腌好的鸭腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱里以230度烤30分钟,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分钟。
      3.*将绿色蔬菜焯好,并和烤好的鸭腿肉一起铺在米饭上。油炸鸭腿的做法,油炸鸭腿怎么做好吃,油炸鸭腿的家常
      油炸鸭腿的做法
      1.鸭腿一只。
      2.把鸭腿冲洗干净在上面划上几刀容易入味。
      3.在上面均匀地撒上少许的盐和炸肉粉。
      4.为了给鸭腿上色又在上面放了一点酱油。把鸭腿放那里腌一2小时。
      5.平底锅里放油,把鸭皮那一面朝在下面煎出里面的油。再翻面煎另一面。
      6.把煎好炒的鸭腿取出放凉,在
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    3年前

      鱿鱼丝的几种做法
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      鱿鱼丝的几种做法:
      芫爆鱿鱼丝
      配料:水发鱿鱼200克,香菜段50克,大葱丝30克,盐4克,料酒10毫升,味精2克,胡椒粉0.7克,醋14毫升,姜2克,蒜5克,植物油20克,香油7克,高汤25克
      特色:夜盲症、维生素a缺乏症、骨质疏松症、佝偻病等患者;孕产妇、老年人宜常食。
      操作:
      1.将鱿鱼里侧先剞"一字刀",再剞直刀成麦穗形花刀,然后改成6厘米长,3.5厘米宽的块,在沸水中烫成卷,捞如清水中过凉,除净碱味.
      2.葱丝,蒜片同放入碗中,加料酒,味精,盐,醋,胡椒粉,高汤对成汁味.
      3.炒勺上火,注入花生油烧至9成热,将鱿鱼卷先在热水中氽一下,捞出控去水,立即放入热油中爆一下,迅速倒入漏勺内控去油.
      4.炒勺留底油旺火烧热,倒入鱿鱼卷,烹入碗中味汁,速颠翻几下,撒入香菜段,翻炒均匀,淋入香油.-营养价值:鱿鱼-鱿鱼的营养价值极高,蛋白质含量达16%~20%,脂肪含量极低,只有1%不到,因此热量亦
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    3年前

      材料:五花肉、盐、糖、花椒粉、鸡精、黄酒、鸡蛋、淀粉、植物油。
      制作酥肉的过程:
      一块五花肉,切成刀背那么厚的小片片。加盐多半勺、胡椒粉多半勺、糖一勺、花椒粉多半勺、鸡精一勺。
      2.准备黄酒三勺,倒入上步骤的肉里,再来8-9个鸡蛋,抓匀备用。
      
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      用料 
      羊肉
        300克  
      面条
        400克  
      葱姜蒜
        适量  
      香菜
        少量  
      白菜
        &nb
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    3年前

      食材
      主料
      普通面粉
      120克
      清水
      65克
      辅料
      芹菜
      200克
      牛肉
      100克
      洋葱
      80克
      盐
      适量
      酱香酱油
      适量
      油
      适量
      步骤
      
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      腌制咸鱼干
      原料:取鱼中段,洗干净(最好是大青鱼,肉厚而肥),从中间劈成两半,一次最好腌制五六瓣
      配料:盐、料酒、姜、大料
      器皿:最好是陶瓷的(5升左右)
      制作方法:
      1.把洗干净的鱼段放入干净的容器中,用盐(平时做菜的5倍)、料酒(可多放些)、姜末、大料(少许)把鱼身擦匀。
      2.压实,鱼段上面可压些重物,腌制四五天。
      4.取出挂在阳台上,最好在太阳下晒几天(此环节增加咸鱼的香味),晒的时间越长,味越好。
      咸鱼头豆腐汤
      材料:咸鱼头,豆腐,芫荽,姜片
      做法:
      1、将咸鱼头洗净,如担心其太咸,可用清水浸15分钟,捞起备用。
      2、在铁镬中放入少许油,下姜片和咸鱼头,将咸鱼头两边煎至微黄;
      3、在镬中溅入1500毫升(约6碗)的清水,水煮沸后,下豆腐,武火煮沸后改用文火煲25分钟,放入芫荽,再煮五分钟,撇去浮油脂,便可以饮汤吃汤料了。
      益处:养阴滋胃降火,对付虚火特别有效。
      咸鱼茄子煲<
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    3年前

      1、盐城欢乐谷(在建,预计年底试运营),位于市经济技术开发区国际会展中心向东500米。
      2、郭猛镇杨侍村农民乐园(游乐场)、水上乐园,美团价分别是68和38(推荐),很实惠,就是在农村,不知道你喜不喜欢,在市区坐k6公交车坐到底就到了,距市区20公里。
      3、目前比较热闹的商业圈依次是建军路商业圈(老城区)、中茵海华广场、宝龙城市广场、先锋国际广场、聚龙湖商业圈(新城区)。盐城杨侍生态园董事长是谁?
      1、盐城欢乐谷,位于市经济技术开发区国际会展中心向东500米。
      2、郭猛镇杨侍村农民乐园(游乐场)、水上乐园,美团价分别是68和38(推荐),很实惠,就是在农村,不知道你喜不喜欢,在市区坐k6公交车坐到底就到了,距市区20公里。
      3、目前比较热闹的商业圈依次是建军路商业圈(老城区)、中茵海华广场、宝龙城市广场、先锋国际广场、聚龙湖商业圈(新城区)。
      4,盐城市万龙游乐场投入巨资打造先锋岛游乐场,其中的两个儿童主题乐园更令人们向往:88米摩天轮让你体验盐城城市建设风光,大摆锤、狂呼、
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    3年前

      1.把汤骨头买来之后先用清水冲洗干净,然后放到开水里焯一下,去掉血末。
      2.听说这种表面有裂纹的萝卜要甜些,所以就买了这种的。
      3.一次性加入足够的冷水再放一块拍散的生姜、2粒花椒一起炖。
      4.水开后用漉网捞掉上面的浮沫。
      5.捞得差不多了,继续炖。
      6.出锅前半小时放入切块的萝卜。
      7.牛骨萝卜汤差不多了,放几节大葱或大蒜再来一小勺盐。
      8.5分钟后端下来ok。牛肉炖萝卜汤的家常做法大全怎么做好吃视
      用料主料牛腩300克白萝卜200克辅料蒜苗2棵调料食盐10克酱油2勺味精2克葱1段姜1块蒜3瓣八角2粒桂皮1块料酒1勺香叶2片草果1个甘草2片植物油适量水适量用料小秘诀烧酱汁时加入家乐浓汤宝切碎它后,融入肉中让酱汁层层入味牛肉炖萝卜的做法1.牛腩洗净,切麻将块,入凉水锅,大火烧开,煮出血水和浮沫,捞出,用热水冲洗掉表面杂质,沥干水分,调料备好2.起油锅,爆香葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草,倒入牛肉大火翻炒,烹入酱油和料酒翻炒均匀,添加没过的热水煮滚
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    3年前

      酱牛肉的做法一:
      1、选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
      2、清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。
      3、调酱:用凉水将黄酱调稀,同时放入食盐搅拌均匀。
      4、煮制:将牛肉放入酱汤锅中煮1小时,开锅后把牛肉捞出,将锅中酱沫捞净。锅底码放骨头或竹板子,将瘦肉、腱子肉码放中间,老肉码放四边,兑进老汤,加入辅料,用旺火煮1小时后压锅。压锅的方法是用竹板子压在牛肉上,竹板上放一装满水的大盆,或用一桶水压住。
      5、出锅:压锅后,封火,用小火煮6个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要8小时,每50千克生牛肉可出熟肉25千克酱牛肉的做法有视频吗
      酱牛肉的做法一:1、选料:选用鲜嫩牛肉,辅以沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香制成。
      2、清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤
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    3年前

      新鲜的萝卜切成条,用盐腌一下,太阳下晒一天,半干状,就可以腌各种口味的萝卜干了。萝卜干的腌制方法
      教你制作萝卜菜过去每逢萝卜上市之际,家家户户的主妇都要买些鲜活水灵的萝卜回去,除了将它直接烹制成菜以外,还会把它腌制成各种干制品或放入泡菜坛中制成泡萝卜。
      现在,这样的萝卜制品已经少有见到了,不过在一些餐馆酒楼我们却能觅其踪迹。
      在那里,厨师把它们当作配料和调味料用于菜肴制作,并且创出了不少具有乡土风味的美味佳肴。
      下面,笔者就来说说萝卜制品的制作方法。
      腌制的萝卜干制品种类很多,有的是直接腌制不用调味,如胡萝卜线、白萝卜线、干萝卜丝等;有的是腌制时便调好了味,腌好就可以直接食用,如酸辣萝卜干、糖辣萝卜干、五香萝卜干、醋萝卜、醉萝卜、五香酱萝卜、萝卜鲊等。
      泡萝卜也有两种,一种是经短时间泡制,取出即可食用的“洗澡萝卜”;一种是经过长时间泡制的酸萝卜。
      酸萝卜作为一种特殊的调料用于菜肴调味,是制作泡菜鱼、酸菜火锅、酸萝卜炖老鸭、酸萝卜煨蟹等大菜不可缺少的调辅料。<
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    3年前

      用料
      主料
      碱面条300克
      辅料
      牛肉(肥瘦)
      80克
      西红柿
      1个
      长豆角
      100克
      黄豆酱油
      3克
      海盐
      2克
      植物油
      5克
      大蒜
      1颗
      牛肉豆角焖面的做法
      1.
      肉切丝,豆角洗净切段,西红柿切块……准备
      2.
      热锅加蒜,西红柿,牛肉,豆角,轻轻翻炒,加酱油~
      3.
      炒半熟加水~煮开,调味,加面
      4.
      注意:面要放在豆角肉的上面,不能碰到锅底,不然会粘锅。小火焖3分钟拌匀!焖面怎么做好吃,豆角牛肉焖面的家常做法
      步骤1.牛肉切片用酱油和淀粉腌制豆角掐去两头切段葱蒜末面条2.锅内热油加入牛肉炒熟即可盛出不要长时间炒不然口感会变硬3.炒香葱蒜末(蒜末留一半最后用),加入豆角翻炒4.加水没过豆角加入少许盐煮3分钟5.锅内留一
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    3年前

      首先美食的俘虏和食戟之灵完全就不是一个层次的漫画
      美食的俘虏偏向于海贼王和龙珠这样的热血漫画
      而且好几次和海贼王已经龙珠合作过
      然而食戟之灵则是卖肉的漫画
      食戟之灵的作者原本是成人漫画家,而且还做里番
      因此美食的俘虏从各种角度上来说都超越食戟之灵!现在火影完结了,死神也即将完结,全职猎人又万年休刊,因此美食的俘虏是称其jump的有一大顶梁柱!告诉我一些关于做菜&食物的动漫!!!就像食戟之灵><
      1.重生日本当厨神:中华一番的厨艺、食戟的剧情、美食的俘虏的食材,以及一堆动漫串门2.宅厨师:同上3.食戟之最强美食系统:纯食戟同人,意外的还不错,很优秀的同人作品,系统很没存在感4.食戟之冒牌小当家:美食综漫最早出现的优秀作品5.混在日本当厨神:不带智商看,意外的还不错6.食戟之次元帝国:同上7.食戟:妹妹万岁:同上
      
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