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段子青年

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8个月前

京葱烧海参做法,京葱烧海参的做法窍门

京葱烧海参是一道传统的京菜,做法并不难,但需要一定的技巧。以下是京葱烧海参的做法和窍门:  材料:  海参:150克  京葱:适量  鸡汤:200毫升  料酒:适量  盐:适量  糖:适量  生抽:适量  老抽:适量  姜片:适量  葱段:适量  植物油:适量  步骤:  海参洗净泡软,用清水浸泡2-3小时,换水2-3次,直到海参软化膨胀,变成乳白色。然后用清水冲洗干净,切成段备用。  京葱切成葱段备用。  热锅凉油,放入姜片、葱段煸炒出香味,加入料酒煸炒至酒香味去掉。  加入鸡汤,放入海参,调入适量盐、糖、生抽、老抽,烧开后转小火,煮10-15分钟。  加入京葱,继续煮3-5分钟,让京葱入味,关火即可。  窍门:  浸泡海参的时间一定要充分,这样海参才能软化膨胀,口感更好。  热锅凉油的步骤很重要,可以使调料更加香味浓郁。  鸡汤可以用清水代替,但用鸡汤更加有味道。  烧海参的时候,火力不要太大,否则会让海参变硬口感不好。  加入京葱的时候,不要煮太久,否则会影响葱的颜色和口感。
10个月前

炒木耳的家常做法,木耳炒肉怎么炒好吃

炒木耳是一道常见的素菜,也可以加入肉类等其他配料。下面是炒木耳和木耳炒肉的家常做法:炒木耳的家常做法:所需食材:干木耳50克葱1根姜1片大蒜2瓣辣椒1个盐、鸡精、生抽、香油、料酒适量油适量步骤:将干木耳用温水泡发,泡发后捞出洗净,切成合适的大小。葱、姜、大蒜、辣椒分别切成末备用。热锅冷油,下入葱姜蒜末和辣椒翻炒。加入木耳翻炒一会儿。加入盐、鸡精、生抽、料酒等调料,继续翻炒。离火前加入香油即可。木耳炒肉的家常做法:所需食材:干木耳50克瘦肉100克青椒1个葱1根姜1片大蒜2瓣盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉适量油适量步骤:将干木耳用温水泡发,泡发后捞出洗净,切成合适的大小。瘦肉切成细丝,加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀。青椒切成丝备用。葱、姜、大蒜分别切成末备用。热锅冷油,下入葱姜蒜末和肉丝煸炒至变色。加入木耳和青椒丝,翻炒一会儿。加入盐、鸡精、生抽、料酒等调料,继续翻炒。离火前加入香油即可。
2年前
印度菜是所有丰盛的菜肴,精致的食材和舌头痒味,是世界上最受欢迎的美食之一。印度菜融合了各种口味 - 甜,酸,辛辣,浓郁。
比较著名的印度菜有,印度炒米饭,多莎,黄油鸡肉,唐杜里肉类,基玛,达尔马克尼,咖喱火锅,萨摩萨,查茨………等等。



  淮阳菜的天然食材多取自河鲜。此外,雕工精细,尤其有名的是在各类瓜果上刻花。淮阳菜的口感清淡、鲜美清甜。如果说鲁菜的特点是煎、炒、烹、炸,淮阳菜的特点则是小火慢炖,以这种方法烹制的名菜有栗子鸡、荷叶粉蒸肉、八宝醉鸭、和扬州狮子头。
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2年前
 洋葱原产于中亚的阿富汗、伊郎及塔吉克斯坦一带,至今已有五千多年的栽培历史。何时传人我国,史学界众说不一,但元代宫廷御医忽思慧在《饮膳正要》中有有关洋葱的记述,“回回葱味辛温无毒”:由此可见,最晚到元代我国西北地区就有洋葱的栽培了,现已遍布大江南北:由于洋葱喜冷耐寒,故华北及西北各省区栽培面积较大。
  洋葱有红色、黄色和白色之分,红皮洋葱扁圆形,外皮紫红,肉质色白略紫,味香甜、品质好、产量高;黄色洋葱晚熟,肉质细密、甜味重、品质优、耐贮:存;白色洋葱早熟,生长期短,可提前上市。洋葱以鳞片肥厚,个体丰硕、抱合紧密、没溏心、不抽苔、不着雨、不上冻者为佳。
  葱含多种挥发性芳香物质,这足形成其特殊滋味的主要原因。挥发
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3年前

  沙棘具有独特的营养保健作用,现在有很多沙棘汁的饮料非常受欢迎,那么沙棘汁孕妇能喝吗?营养师提醒孕妇们要注意沙棘汁虽然是可以喝的,但是有些生产时加入了糖、甜味剂等化学成分,所以还是要少喝不宜。沙棘汁孕妇能喝吗?
  答案是可以喝的。沙棘汁只是普通的食物,临床上也没有发现沙棘汁影响胎儿发育的案例,所以适量饮用对宝宝没有影响。
  沙棘汁中保留有沙棘果的相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说,沙棘汁具有相当的优势。孕妇通过喝沙棘汁适量补充一些营养,也算是一种不错的方法。
  但是,孕妇喝沙棘汁时需注意:沙棘汁之所以“好喝”,是因为加入了糖、甜味剂、酸味料、香料等成分调味后的结果。其次捣碎和压榨的过程使得沙棘果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了,所以说沙棘汁不能完全代替沙棘果。孕妇不宜喝太多沙棘汁,多补充些新鲜的水果才是正途。
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      做烘焙的人都知道,用烤箱做烤饼干是最简单的,也是最容易出错的。烤箱烤饼干时间久会会烤糊,那么用烤箱烤饼干要烤多久才最好吃呢?下面跟问道美食网一起来了解一下饼干的六大注意事项吧。用烤箱烤饼干要烤多久?
      其实网上可以收集到各种饼干配方啊,上面都有时间的,我做的几款饼干一般在15-20分钟的样子,其实可以目测哦,上色即可,可以自己选定浅色点或深色点啊,呵呵。烤完之后在烤箱里多闷一会会更容易酥脆哦。烤箱一定要预热
      烤箱在烘烤之前
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    3年前

      芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘;并且可提高机体抗病能力,有助病后康复。
      
    制作时间:30分钟
    难易程度:一般口味:微辣分类:炒菜主食材:小芋头400克辅料:蒜2瓣、泡椒4个、姜1块、豆瓣酱
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    3年前

      准备做怀姜膏的材料:怀姜、红糖、红枣、蜂蜜。
      1,首先我么把红枣清洗干净,然后把红枣核全部取出,如下图。
      2,然后把怀姜全部去皮,用水冲洗干净备用,如下图所示。
      
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      材料
      温水200毫升,盐¾茶匙,生面粉300克,橄榄油2汤匙,细白砂糖2茶匙,发酵粉2茶匙
      做法
      1.用发面机发面,等生面发酵后发面机会发出信号。
      2.将面粉放入30厘米大的锅中10分钟,锅内抹上油。将烤箱转至200度。将披萨酱抹到面粉上。将所需的配料撒到披萨上放进烤炉15-20分钟或直到披萨边缘变金黄。
      新买烤箱,求一份电子食谱,最好有蛋挞,蛋糕,饼干,披萨等的做法...
      草莓披萨的做法材料面饼:自发粉200克,水130克(需酌情调整),盐1/2小勺(2.5ml),黄油15克,细砂糖10克来自君之食谱。
      馅料:番茄沙司,黄瓜,草莓烤箱:客浦to5306烤箱中层,200度,15分钟做法1、材料混合,揉成光滑面团,醒发20分钟。
      2、醒发好的面团擀薄,放入已涂层油的模具里。
      3、用叉子在面团上叉小孔,防止面团烤的过程中鼓起来。
      4、放入烤箱烘烤15分钟,然后取出,涂层番茄沙司,铺上黄瓜草莓即可。
      学烘培怎么样
      
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    3年前

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      野鸡套是采用绳子50公分,用5公分钉子把一头拧个小圈,取些钓鱼线做套,用五锁扣系扎筋小圈里。
      用木棍把扎筋固定上,有圈的一头扎好棉线制成10公分左右的套,调在野鸡道上离地12公分。
      2.
      一般下在荒草丛或有草的小树林里,仔细察看野鸡道,是野鸡常走的草都倒了,注意别把草都踩倒。
      尽量下在窄巴场,或必经之路,只要有野鸡准有收沙炒玉米怎么做
      、松仁玉米
      食材:玉米、胡萝卜、豌豆粒、松仁。
      做法:
      1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;
      2、锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;
      3、锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;
      4、加盐和蘑菇精调味,放入松仁翻炒均匀即可。
      二、尖椒玉米粒
      食材:新鲜玉米300克、青尖椒100
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    3年前

      主料:五花肉800克、豆结70克、鸡蛋4个  
      辅料:蚝油1小勺、醋1小勺、白酒1小勺、冰糖1块、盐半小勺、生抽1小勺、老抽2小勺、料酒1大勺、八角2个、葱姜适量  
      豆结、卤蛋红烧肉(电饭锅版)的做法步骤
      1. 五花肉切块
      
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      驾车路线:全程约21.5公里,驾车耗时约25分钟。
      起点:柞水县
      1.从起点向正西方向出发,沿政通巷行驶60米,左转进入乾佑街北段
      2.沿乾佑街北段行驶340米,右转进入悬月路
      3.沿悬月路行驶210米,左转进入临河路中段
      4.沿临河路中段行驶750米,直行进入临河路南段
      5.沿临河路南段行驶450米,直行进入s102
      6.沿s102行驶900米,直行上匝道
      7.沿匝道行驶150米,过乾佑河石镇大桥约820米后,直行进入包茂高速公路
      8.沿包茂高速公路行驶15.9公里,在营盘/药王堂/s102出口,稍向右转进入营盘立交
      9.沿营盘立交行驶670米,左前方转弯进入s102
      10.沿s102行驶720米,到达终点(在道路右侧)
      终点:终南山秦楚古道
      柞水终南山秦楚古道门票多少钱?怎么去?有什么好玩的地方?
      秦楚古道四季如画、气象万千,正如清代诗人余作梅描写的一样:“太乙钟灵聚此间,天开形势占秦关
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    3年前

      以观察鼓励为重。观察内容:一是看活动环境能否激发幼儿兴趣,材料投放是否适宜...
      2、以间接指导为主依靠材料为媒介进行指导:小班用勺喂食熟练了,可以把动物的口改...
      3、以适时适度指导为宜 幼儿园小班教案餐桌上的食物
      活动目标:1.让幼儿在进餐时间的行为符合礼仪要求。
      2.培养幼儿良好的幼儿园进餐习惯。
      核心要素:进擦前手洗净入座时动作轻细细嚼慢慢咽不挑食不剩饭活动准备:幼儿平时使用的餐具:碗、盘子、勺子各一个。
      基本过程:(一)导入活动:直接介绍活动名称,导入活动。
      (二)关键步骤:1.第一步,餐前准备练习。
      (1)取餐垫放在桌子上,取餐具放在餐垫上。
      (2)学习用双手将椅子拉开,在入座。
      (3)老师讲盛好食物的餐具放在餐车上,幼儿用双手端起饭碗,放在餐垫上。
      2.第二步,吃饭
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    3年前

      色香味具全,勾人食欲,味道鲜美,外酥内嫩关于介绍一种临汾特色美食的推荐理由一百字。
      吴家熏肉、牛肉丸子面、吉祥馄饨面、油拖、浆水面、黄米蒸饭等。
      1、吴家熏肉吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。
      百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。
      其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。
      观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。
      2、牛肉丸子面在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。
      牛肉丸子面是临汾的特产。
      牛肉丸子面用一个字概括是“辣”,用两个字概括是“香辣”。
      3、吉祥馄饨面吉祥馄饨·面有三鲜虾仁馄饨、虾仁鲜肉馄饨、蛋黄虾仁馄饨三种口味的虾仁馄饨,其三鲜虾仁馄饨以虾仁、猪肉、韭菜、木耳等按照最佳的比例调配而成,营养搭配,鲜美可口,而且色泽诱人。
      4、油拖又称油饼。
      油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一
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    3年前

      随着互联网的快速发展,餐饮app已经慢慢开始成为人们生活不可缺少的工具,他们喜欢在用餐前预订,提前了解一些信息,根据人群的不同,餐饮app在功能、特点上也有所不同,例如有专门针对肥胖人士的,有专门的素食的介绍的app,有养生食谱类的。餐饮app的普及率与智能手机和3g\4g网络的普及程度有关。
      优势:
      1、gps、wifi、基站多种lbs定位能帮助我们快速找到所在的位置附近的餐厅,轻松展开你的美食订餐之旅。
      2、移动点餐、提早预定,不用排队;免却用餐顶峰订不上餐厅的为难
      4、免去打字的繁琐,您只需动动嘴巴,手机订餐app即自动为您输入文字,点击搜索即可找到心仪的餐厅和美食。
      3、比照不同的餐饮商家,方便我们对不同层次的餐厅对此选择,了解更多的产品信息,方便我们做出最好的选择。
      4、从网上能更直观的理解餐厅信息,以及所预定的座位状况。
      5、丰富传统订餐形式,完成电话预订、网上预订两种形式,各有特征!
      6、引领全新消费概念,订餐、消费
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    3年前

      石磨的普及
      从新石器时代直到殷商时期,对谷物的加工一直比较原始简单。先民们通过碾盘、碾棒、杵臼等对谷物进行粗加工,难以提供大量去壳净米。到了周代,石岂的出现,是谷物初加工方法的一次飞跃。石岂,即石磨。谷物的初加工,由以碾舂为主变为以磨为主。随着石磨的普及,周人的饮食状况有了很大的改善。
      肉类开始加工
      与谷物加工相比,周代的肉类加工更为考究。而且,作为对肉类初加工的选割,与后期烹制具有同样的重要性。尤其是周王室贵族在祭祀、宴会时所享用的各种肉类,其选割及烹制,由专设的官署“内饔”与“外饔”执掌。周人已完全懂得选择无病、无特殊腥臊异味而又健壮的畜禽,并辨别畜禽各部位,然后施行宰割。在进食时,各式各样的菜肴都有固定的位置,取食也按一定程序进行,这些都是由肉类所切割成不同形状所决定的。
      八珍的出现
      周代“八珍”的出现,标志着烹饪形成为一门重要的艺术,显示了周人的精湛技艺和食饮的科学性。以炮豚为例,首先将小猪洗剥干净,腹中实枣,包以湿泥,烤干,剥泥取出小猪,再以米粉糊遍涂猪身,用油炸透,切成片状,配好作料,然后再置于小
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    3年前

      走进柴河
      柴河风景区位于扎兰屯市西南185公里的柴河镇境内。它是作为国家重点风景名胜区和中国优秀旅游城市的扎兰屯市重点开发的景区之一,自治区正规化将兴安盟阿尔山和呼伦贝尔市柴河旅游资源合为一体,建立一个规模更大、内容更丰富、档次更高,集旅游“吃、住、行、游、购、娱”六要素于一体的旅游区,并将旅游区的发展目标定为到2007年初具规模,到2010年成为世界知名、国内著名的景区。柴河景区的开发建设一方面能够重新调整扎兰屯市旅游景区的布局,扩大就业机会,带动交通运输业、服务业等相关行业的发展;另一方面,旅游业作为对外开放的“窗口”,引进外资的“媒介”,其发展必将对扩大对外开放和合作、文化交流、加大招商引资力度,繁荣地区及扎兰屯市乃至呼伦贝尔市经济都将产生深远影响。景区内自然景观秀丽,旅游资源丰富。柴河风光气势博大,雄浑壮观,大自然的神奇造化,形成山、水、林、岩融为一体,构成雄伟、瑰丽的自然景观。柴河景区火山天池较多。柴河两岸近千平方公里形成了20多座火山,火山口大多数在海拔千米之上,柴河源头一带300平方公里范围内集中分布着5个千米之上的火山湖(天池),基尔果
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    3年前

      glolondon旗舰店
      为延续glolondon的品牌理念,落实其美食概念和时尚风格,集团总经理gavinwhite亲率其伦敦团队登陆上海滩,打造了上海旗舰店。
      英国著名餐饮品牌glolondon于2011年入驻上海,旗舰店在聚集时尚及风情之地前法租界盛大开幕。glolondon于此再现英伦都会生活方式,借此希望国人对西方美食有另一番新的体验与认识。
      一楼bakerycafe
      每天清晨七点开始营业,全天供应新鲜出炉面包,羊角面包、糕点、鲜榨果汁、冰沙,还有各式美味早餐供你选择。特别值得一提的咖啡,所采用的进口咖啡豆都是经由咖啡大师严选,亲自调配烘焙,香浓醇厚的独特口感,令每杯的享受都成为悠闲惬意的时刻;此外精制的伦敦派、美味披萨和面包汤等轻食餐点,必会使宠顾的客人齿颊留芳,永难忘怀。
      二楼gastrogrill
      肉食者的天堂。经验丰富的主厨准备了应有尽有的精选肉排,在时尚优雅的用餐环境内享受美食的同时,glo开放式厨房全方位展
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    3年前

      如下所示,中国最有名的就是《舌尖上的中国》。
      中国《舌尖上的中国》《一城一味》《中国美食探秘》
      日本《寿司之神》《nhk:舌尖上的世界》《饮食亚洲》《贪嘴意大利》《糖果的历史》《苦甜参半:巧克力人生》《食品革命》《香料之路》《美食探寻记》《烹调人生》《水果猎人》
      《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。本片制作精良,7集内容制作耗时13个月,2012年5月在央视首播后,在网络引起了广泛的关注。该片于2012年7月在台湾公视播出,2012年9月在新加坡星和都会台播出,2012年10月起在香港tvb翡翠台播出。第二季已确定于2014年4月18日播出。
      
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      主料
      鸡蛋6个  低粉120g  
      纯奶75g  色拉油60g  
      细砂糖(蛋清)90g  细砂糖(蛋黄)30g  
      白醋(或柠檬汁)几滴  泡打粉3g  
      超详细9寸戚风蛋糕的做法步骤
      
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