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我的男神是帅比i

这个人很懒什么都没有留下

10个月前

南安板鸭怎么做好吃,家常做法

南安板鸭是福建南安地区的一道特色传统名菜,制作起来比较考验厨艺。下面是一个简单的家常做法:所需材料:鸭子1只(约2斤)酱油适量冰糖适量料酒适量盐适量桂皮1块八角2颗生姜适量大葱适量水适量做法:把鸭子宰杀干净,洗净,晾干。将鸭子放入开水中焯水,撇去浮沫后取出备用。准备一个炒锅,将酱油、冰糖、料酒、桂皮、八角、生姜、大葱放入炒锅中,加入适量的水烧开,煮至冰糖溶化。将煮好的调料汁倒入一个容器中,放入焯好水的鸭子,让鸭子完全浸泡在调料汁中。盖上盖子,放入冰箱中腌制至少12个小时,最好是24个小时,让鸭子充分吸收调料汁。取出腌好的鸭子,切成薄片,码放在盘子中即可。温馨提示:在烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的料酒、盐、酱油等调味品。腌制的时间越长,鸭子的口感和味道会越好,所以最好腌制24个小时。切鸭肉的时候要注意刀口要斜着切,这样切出来的鸭肉片更有美感。切好的鸭肉可以码放在大葱、生姜片上,这样可以更好地提升鸭肉的口感和香味。可以把腌制好的调料汁留下来,加入适量的水,煮沸后即可食用,这是一道非常美味的汤料。
2年前

  台湾族群粽不同,端午节都是自己在家包各种飘香粽。端午节一到,自然想到过节必吃的“粽子”,而在台湾有许多来自各地的族群,除了比较耳熟能详的“北部粽”和“南部粽”外,还有客家族群的客家粽,客家粽又分为“{粽”、“米粽”和“硷粽”,但也别忘了最在地文化的原住民族群,原住民粽主要是庆祝丰年祭所吃的食物。本单元要一次教你如何做出不同族群的粽子,端午节到了不妨自己动手做做看,健康又美味。南部粽和北部粽到底有什么差别?
  北部粽的糯米会先与配料一起爆香、拌炒后再包裹粽叶,以蒸笼的方式蒸熟。最大的特色在于口味重、香味浓,米粒注重咀嚼的口感;相反的南部粽的作法是将不放酱料的
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3年前
海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。但是海螺头部含有很多病菌,所以在吃海螺的时候要把头部给去除,这样要吧防止食物中毒的事件发生,导致腹泻,所以海螺要煮熟了吃。
  螺味甘咸、性寒,入脾、胃、肝、大肠经。具有清热,解暑,利尿,止渴,醒酒的功效,食用田螺对狐臭有显著疗效。
  螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
  海螺的热量:100.00千卡
  海螺的营养价值:
蛋白质15.70克,脂肪1.20克,碳水化合物
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3年前

  都知道刚死的鱼还是很新鲜的,超市有很多海鱼是我们是吃不到活鱼的,那么如何才能鉴别购买的死鱼是否为新鲜的呢?问道美食网教给大家4个小妙招,轻松区分死鱼是不是新鲜的。
  如今最大的问题是在超市买的鲈鱼都是死的,不知道是否足够新鲜,清蒸鱼对鱼的新鲜程度要求非常高。以前都是活鱼买来蒸,现在没有条件,只能将就一下用死鱼,于是我就从各方向收集资料,鉴别买来的死鱼是不是适合蒸来吃,如果不太新鲜就会干烧或者加辣味烧。现学现卖,加上这几个月来的摸索,相信会有一些帮助。
  鉴别死鱼是否新鲜,主要归结为以下四点:
  1、闻气味,这个最简单,新鲜的鱼腥味是非常小的,我每次收拾鱼的时候都非常有感受
  2、看鱼腮,新鲜的鱼腮是鲜红色的,有时候买来的鱼腮发白或有
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3年前

  
  食材:
  
  鸡腿300克、土豆100克、胡萝卜50克、姜1块、大葱1段、蒜3瓣、八角1个、老抽、盐、鸡精、料酒、白糖
  
  
  步骤:
  
  1、鸡腿洗净切块,土豆去皮切块,放入清水中;
  
  
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  • 3年前

      1.把2颗瑶柱用清水泡发一下,泡软就行,然后按瑶柱纹理撕碎!
      2.把胡萝卜削皮切丁,切好就放碗里备用
      3.把红枣用手撕碎,放碗里备用,(也可以用刀切丁)
      4.小虾米洗干净备用就行,不用泡发,个人觉得小虾米泡发了没味道
      5.淘米,洗好米,把握水量
      6.把所有东西一样一样地放进电饭煲里,和米一起煮,煮好后,加入适量的玉米油和酱油拌匀!
      7.粒粒分明的米,好吃,营养简单美味虾米饭怎么吃的做法
      1.把2颗瑶柱用清水泡发一下,泡软就行,然后按瑶柱纹理撕碎!
      2.把胡萝卜削皮切丁,切好就放碗里备用
      3.把红枣用手撕碎,放碗里备用,(也可以用刀切丁)
      4.小虾米洗干净备用就行,不用泡发,个人觉得小虾米泡发了没味道
      5.淘米,洗好米,把握水量
      6.把所有东西一样一样地放进电饭煲里,和米一起煮,煮好后,加入适量的玉米油和酱油拌匀!
      7.粒粒分明的米,好吃,营养简单美味适合小孩吃的虾怎么做<
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    3年前

      可以啊。我这有做法。分享给你:
      材料:高筋面粉150克
      辅料:猪肉馅300克、红葱头100克
      调料:食盐1/4茶匙、生抽2大匙、蚝油1茶匙、番茄酱150g、白砂糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、酵母(干)半匙、黄油15克、奶酪150克、水80克
      馅料制作:猪绞肉300克(我一次做很多的)洋葱100克蕃茄200克
      调味料:蕃茄酱150克,生抽2大匙,蚝油1茶匙,砂糖1茶匙,颗粒胡椒粉1茶匙(不喜欢吃辣的要减少)
      1.锅内放入一大匙油,冷油放入蒜蓉,洋葱碎略爆香
      2.用刨丝器把马苏里拉芝士刨成细丝备用
      3.加入猪绞肉,料酒1大匙,用小火慢慢炒至出油,表面微黄色
      4.加入蕃茄块,继续煸炒
      5.加入大半瓶的蕃茄酱及生抽,蚝油
      6.煮至蕃茄碎成酱后,加入1茶匙白砂糖
      7.最后放入颗粒黑胡椒粉,再略煮入味即可
      8.最后煮好的酱,吃不完可以装入保鲜盒,放冰箱冷冻
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  • 3年前

      您好,吃麦片可以往里面加鸡蛋的,这样营养更加丰富。
      早餐麦片配鸡蛋更能均衡营养,就蛋白质而言,植物性食物的蛋白质含量往往不如动物性食物含量丰富,且人体吸收、利用率偏低。因此,营养学家的建议是:在食用麦片的同时吃一个鸡蛋,可以保证营养更为均衡。
      
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  • 3年前

      你好西塘是生活着的千年古镇
      春秋的水唐宋的镇,明清的建筑和现代的人
      西塘景区有很多玩的像酒吧街,小吃街,美食街,烟雨长廊
      小吃有芡实糕小馄饨豆腐花臭豆腐
      西塘景区住店的话推荐小河时光客栈,性价比比较高西塘古镇里有哪些美味的小吃?
      一、饭店1.玉楼春饭店:西塘的老字号饭店,位于塔湾街,3间店面,靠河,二楼有临河阳台,其实就是原来古镇外面的忆江南饭店搬迁进来的,在店里问了老板才知道是原来的店房租合同到期,房屋被收回了,所以搬到古镇里面了。
      价格仍然是那么便宜,...
      请问一下西塘古镇小吃多吗?
      (1)麦芽塌饼即立夏塌饼,是西塘千年风俗之特色时令点心。
      丁记麦芽塌饼是以糯米粉、黑芝麻、赤豆、核桃仁、白糖,并配以中草药佛耳草、麦芽为原料,采用传统手艺精制
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    3年前

      他们是国内做遥感影像数据做的最好的单位了,更多追问追答追答
      像国情监测、国情普查、城市规划以及公众服务方面的
      高精度遥感影像好像都是他们在做。
      他们有覆盖全国的航空遥感数据获取能力,
      高精度空间信息产品加工与服务能力。家庭简单自制芋圆的做法步骤图,怎么做好吃
      步骤11、将紫薯和红薯削皮切块隔水蒸熟,趁热加入砂糖和少量炼乳(糖和炼乳都按各人口味添加)2、木薯粉加入两小勺热开水稍微搅拌,(搅拌不均或结块不成糊没关系,这步骤可以让芋圆成品出来更有弹性)然后将分别加入到紫薯和红粉里揉成团,再将面团慢慢搓成如图细圆长条。
      步骤2将芋圆切成小块,洒点玉米淀粉防粘。
      (如果做多放冰箱冰冻保存的话就适当多放
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    3年前

      糯米蛋糕
      糯米蛋糕用糯米粉、鸡蛋、白糖三种原料按相等比例拌和制作。三斤原料,可以做三斤糯米蛋糕,因此也叫“三斤糕”。
      先将蛋汁打烂发透,加入白糖搅拌待融化后,再倒入糯米粉,搅拌成糊状。上笼时先把炊巾浸湿平铺在笼格内,四周竖起,再将配制好的粉糊注入,让其自然散开,厚度约3公分,放热锅上猛火蒸熟。取出切成菱形小块,就可以吃了。糯米蛋制作步骤有哪些?
      材料:咸鸭蛋去白留壳,糯米、腊肠。
      辅料:油、盐、酱油。
      工具:蒸锅。
      具体做法:1糯米洗淘,泡涨2放入适量酱油、盐,其他喜欢的料,搅拌后放入锅中,加水蒸熟。
      3把咸鸭蛋一头敲开,去白留黄。
      4用工具将煮好的糯米腊肠填入咸鸭蛋蛋壳,注意留一点空隙,防止煮熟后膨大,放入蒸锅。糯米蛋的做法和配方糯米蛋需要蒸多久才熟
      第一步,先把糯米用水泡3个小时以上,让糯米软化吸足水分,用量方面,半斤糯米大概可以做25个糯米蛋,取决于你的其他配料的多少;第二步,去市场挑选好的咸鸭蛋
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    3年前

      用料
      主料
      玉米(鲜)适量
      调料
      色拉油
      适量
      白糖
      适量
      水
      适量
      玉米粑粑的做法
      材料图:
      1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5
      2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)
      3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次
      4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可
      5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
      6.放中放油,下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可四川包谷粑粑的做法,如何用新鲜玉米做包谷粑粑
      原料:新鲜嫩玉米适量。
      做法步骤:1、将新鲜玉米粒剥下来,不加水用石磨磨成稠浆。
      2、用两三层玉米皮当托,不加任何调料,舀两三勺玉米浆在玉米皮里。
      3、顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。
      做好的包谷粑粑吃起来软糯
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    3年前

      萝卜排骨汤的做法步骤
      原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:11排骨斩成1寸左右的段,下锅焯水(锅中的水里加入1大勺料酒)。
      原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:22焯水后出锅洗净。(这些排骨大部分都拿去红烧了,炖汤只是其中的三分之一)
      原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:33将排骨放入汤锅中,加适量水,炖3个小时。
      原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:44萝卜洗净、去皮,滚刀切成块状。
      原汁原味的萝卜排骨汤的做法步骤:55排骨炖了一个小时时,加萝卜继续炖2个小时。炖好后,加盐和鸡精调味即可。汤怎么做好吃,萝卜排骨汤的家常做法
      主料白萝卜400克排骨200克辅料盐适量鸡精适量生姜适量大蒜适量葱适量白醋适量步骤白萝卜排骨汤的做法步骤11.萝卜洗净切块白萝卜排骨汤的做法步骤22.生姜大蒜切片,葱切碎白萝卜排骨汤的做法步骤33.排骨洗净,冷水下锅煮开白萝卜排骨汤的做法步骤44.煮掉血水,掠去浮沫白萝卜排骨汤的做法步骤55.飞过水的排骨放入高压锅内白萝卜排骨汤的做法步骤66.放入排
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    3年前

      步骤
      沙姜爆章鱼的做法步骤11.将章鱼切开,焯水待用。
      沙姜爆章鱼的做法步骤22.将沙姜、姜、蒜、葱切好,起油锅,爆香姜、沙姜、蒜。
      沙姜爆章鱼的做法步骤33.下焯好水的章鱼煸炒几分钟,并添些料酒、生抽、盐调味。
      沙姜爆章鱼的做法步骤44.起锅前加点鸡精,葱花、辣椒。
      沙姜爆章鱼的做法步骤55.好了。红烧红斑鱼的家常做法大全怎么做好吃
      1.1把鱼切2段,用1茶匙盐和2茶匙料酒腌10分钟。
      2.2红斑洗干净,把肚子的黑膜刮干净。
      3.1热油锅,把姜片爆一下。
      4.2姜切片,葱切葱花备用。
      5.1翻面再煎一会。
      6.2把鱼用水冲洗一遍,用厨房纸吸干水分,然后放入锅里煎。
      7.把生抽,糖和料酒调匀。
      8.倒入鱼身上,盖上盖子中小火烧8分钟。
      9.迅速撒上葱花再虚焖2分钟即可。
      10.咸香滑嫩,多吃不怕胖。
      
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  • 3年前

      用料 
      肉  小块  
      料酒  适量  
      老抽  适量  
      姜末  略多  
      蒜末  略多  
      葱末  适量  
      辣椒粉  适量  
      盐  适量  
      香辣小肉肉的做法 
      肉从冰箱里拿出来小会,乘着稍硬的状态切成小片。姜、蒜、葱切成末待用。
      
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  • 3年前

      主料
      芥菜400g
      辅料
      油适量
      盐适量
      步骤
      1.芥菜洗净用手掰段
      2.上锅放少许的水,水开后,先放芥菜梗
      3.然后再放蚝油,盐
      4.再放叶子
      5.熟后加油
      6.出锅
      芥菜的做法大全家常
      清炒芥菜的做法用料:芥菜生姜油盐味精做法:1.把芥菜清洗干净,生姜拍碎备用。
      2.烧开水把芥菜倒入焯两分钟。
      最好是把芥菜整齐的倒入翻焯,不要搅乱,然后捞起沥干。
      3.把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。
      热锅后先不要放油,把芥菜倒入炒干水份后加勺油,4.放入生姜翻炒,撒入盐翻炒均匀,再加点油,最后撒几粒味精就可以出锅了。
      小贴士芥菜焯过水后已经五分熟了,所以最后炒时不要炒太久,免得菜色发黄,而且芥菜很吸油,炒时多加点油吃起来才不会太干涩。
      
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  • 3年前

      10月去过一次,在仲美酒店住宿,出门左边有家桃花坞香鹅掌,牦牛肉和松茸菌汤相当好,不是奶白色勾兑的汤底,店子位置较偏,本地人居多,价格实惠在旅游城市有良心的商户不多。第一次去稻城,想知道这里的美食小吃有哪些
      川菜馆,雪山广场对面的几家川菜馆口味都不错;藏餐,一般会有酥油茶,土豆包子,牦牛肉,糌粑这些,比较接地气的小吃的;晚上会有烧烤,高原烧烤味道还是不错的,价格会比稍微贵一点;在县菜市场那里,会有当地的居民卖自家的水果,酥油这些。
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      稻城亚丁有什么好吃的美食
      稻城(门票)本地人以馒头、糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、酸奶等藏式食品为主,但也有一些提供游客就餐的餐馆可提供米饭、炒菜,以川菜、西北面食为主,价格比成都稍微贵些,米饭有些生硬,菜类也较少。
      在稻城,碰上好时节可吃到不少山珍野味。
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  • 3年前

      哈市没有纯正的茶餐厅!相对正宗的有松雷对面的小资在线,广式茶点最正宗的是革新街的广东小美食~哈尔滨的美食有哪些?
      来了哈尔滨,不吃这五种美食怎么行?人们提到哈尔滨,总是会想到冰雪大世界,冰城这些词,可除了这些景色外,哈尔滨还有很多值得吃的美食,让我来带大家看看哪些是哈尔滨的必吃美食!一、红肠哈尔滨红肠原产于东欧的立陶宛,后传入哈尔滨,距今已有近百年的历史。
      因为肠的外表呈枣红色,所以被哈尔滨人称之为红肠,是哈尔滨最有代表性的特产。
      二、锅包肉锅包肉是正宗的哈尔滨菜肴。
      锅包肉原名“锅爆肉”,由于俄罗斯人常把“爆”字发音成"包”,久而久之“锅爆肉”就变成了锅包肉。
      锅包肉选用优质的猪里脊,裹上浆炸至金黄色。
      然后再在炸好的肉片外浇上酸甜的芡汁。
      成品色泽金黄,外酥里嫩,酸甜可口,很受食客们的欢迎。
      三、红菜汤红菜汤又叫罗宋汤,起源于乌克兰,后在俄罗斯等国广为流传。
      如今在哈尔滨的众多俄式西餐厅中都可以吃到。
      它以西红柿为主料,同时加
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    3年前

      用料
      主料
      小白菜两根
      白虾仁适量
      冬笋半个
      辅料
      精盐
      一小勺
      黄酒
      适量
      生抽
      适量
      胡椒粉
      适量
      虾仁炒白菜的做法
      1.
      白虾开水煮一下出锅后去壳。
      2.
      放入一点点盐,黄酒,生抽、胡椒粉、生粉拌匀备用。
      3.
      两颗小白菜洗净备用
      4.
      白菜切段,菜叶放下面,菜白放上面等下可以先下锅
      5.
      半个笋切片备用
      6.
      油下锅后放入笋片翻炒放适量黄酒和生抽。
      7.
      菜叶总是比菜白先熟,所以要先下锅炒一下
      8.
      菜叶翻炒时放入一小勺盐,继续翻炒,最后倒入腌制的虾仁翻炒几下。
      9.
      一盘清淡味美的白菜炒虾仁就可以吃了。
      烹饪技巧
      菜白和菜叶一定要分开炒,这样才不会导致菜白太
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    3年前

      主料
      豆芽适量  胡萝卜适量  
      菠菜适量  
      辅料
      盐,油,香油适量  生抽,味精,油泼辣子适量  
      大蒜,醋适量  
      凉拌菠菜豆芽的做法步骤
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