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西南地区金融配资总代恒指德指ific

这个人很懒什么都没有留下

9个月前

风味猪肝做法,风味猪肝怎样做好吃

猪肝是一种非常营养丰富的食材,其中富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质,常常被作为烹调的主料。下面是一份简单易学的风味猪肝做法及技巧,供您参考。材料:猪肝300克青椒1个红椒1个姜末适量葱末适量盐适量生抽适量料酒适量糖适量白胡椒粉适量淀粉适量食用油适量做法:将猪肝洗净后,用刀将猪肝横向切成薄片,再将薄片切成丝状备用。将青椒和红椒洗净去籽,切成小块备用。热锅凉油,放入姜末和葱末煸炒出香味。加入猪肝丝煸炒至变色后,加入青椒和红椒块,继续煸炒。加入适量的生抽、料酒、糖、盐、白胡椒粉调味,继续翻炒均匀。用适量的水调制成淀粉水,倒入锅中,翻炒均匀即可出锅。温馨提示:猪肝在切成丝状之前,一定要用清水洗净,并用刀刮去外层的白膜。猪肝在处理时,要注意避免过度煮烤,否则会导致口感变差。蔬菜的选择要新鲜、嫩绿、口感好。在烹饪过程中,可以根据个人口味适当调整调料的种类和用量。炒制的时间不宜过长,避免食材过于干燥。希望这份风味猪肝的做法和技巧可以帮助您制作出美味可口的猪肝!
2年前

《中餐厅第二季》是一档由湖南卫视推出的美食综艺节目。

节目邀请了赵薇、舒淇、苏有朋、王俊凯、白举纲五位各具特色的嘉宾,远赴浪漫的法国科尔马小镇开启全新的餐厅经营之旅。

节目于2018年7月13日在湖南卫视播出。



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2年前
1.调馅需要用葱、姜、王守义十三香(适量)、料酒、生抽、香油、盐、鸡精。
2.调馅加水量最重要。要边打馅边加水。葱姜剁成末越细越好,加在肉馅里,调料逐个放入,多打一会儿,馅越粘包出的饺子越灌汤好吃。
3.介绍你配菜用小茴香,吃起来一点都没有羊肉膻味,很香。如果吃不惯,可以用冬瓜、荀瓜与羊肉搭配做馅,味道都很鲜。
4.另外,做羊肉饺子的馅不可太瘦。你可以多加些菜,但一定不能用全瘦的羊肉。羊肉馅饺子
水饺的风味特色主要体现在其馅心上,因此,馅料调制的好坏将直接影响到水饺的质量和口味。要制作出各种风味不同的水饺,关键是要掌握好各种馅料的调制方法。
羊肉馅
原料:净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。
制法:
1、羊肉洗净剁成细粒;韭黄洗净切细末;花椒用开水泡成花椒水。
2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀,再加入香油、花生油拌匀,最后加入韭黄末和匀即成。
注意:
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2年前

    在澳大地亚,只有在下午6时后,才准喝酒。如果在冬天,则要向后延迟一小时,至于新年及节日,饮酒的时间要到11时才能开始。
  在加拿大,则因地方的不同而有不同的规定,如魁北克进餐时饮酒是被允许的,但在多伦多,则除却在鸡尾酒会之外,其他场合一律禁止进餐时饮酒。
  在美国的奥克拉荷马州与密西西比州,只准人们喝无甜味的酒。
  在瑞典,男子每月只准喝3公斤。
  保加利亚、匈牙利与罗马尼亚,于选举时间,会有个短暂的酒禁,其所以有如此措施,乃为防止选民因酒醉而滋事。在法国,饮酒通常不受限制,所以在周末到深夜,你可以见到许多醉鬼,歪七倒八地躺在路边。饮酒的时间,每天长达19小时。
  阿拉伯国家在3000年前,就已获得酿酒之道,但是他们现在如要喝酒,除了到地下酒吧之外,别无他法可以过过酒瘾。
  在印度,喝酒只能在酒市时,始准一尝“杯中物”。
  在德国,有许多地方,只许居民喝啤酒,其他烈酒均在禁止之列。
  因国家民
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3年前

  用微波炉加热汤汤水水和蔬菜等高水分低脂肪食品不用担心,但对于鱼类、鸭肉、海鲜、蛋黄之类含有omega-3不饱和脂肪酸的食物,还是选择传统蒸煮烹调方式更好。
  从冰箱里取出牛奶,倒入玻璃杯,打开微波炉放进去,一分钟之后,喝着热乎乎的牛奶,就着两片面包,中间夹一片火腿。三分钟之后,早餐结束,匆匆忙忙地去上班。这样的生活,恐怕是上班族最熟悉不过的。
  微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手,人们用它的方式也是花样百出。
  1.煎蛋
  前几天,女友教我在微波炉中煎蛋的方法:把鸡蛋打入底部略抹油的磁盘,用牙签在蛋黄膜上扎几个小孔,上面盖上一个塑料盖,然后放入微波炉,1分钟之后,就变成了煎蛋。这种煎蛋,省事又省油,不用刷锅,也不用开抽油烟机。
  2.蒸鱼
  很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好,用盐、料酒、姜汁略腌15分钟,肚子里和鱼背上放点葱姜丝,放入微波鱼盘中。高火6分钟,然后解冻3分钟。最后放香菜叶子,浇上调味汁,就好了。
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  • 3年前

      夏天来了很多朋友在问吃什么样蔬菜最好,问道美食网告诉你夏天应多吃瓜类、凉性及具有“杀菌”功效的蔬菜,可以帮助你清热解暑,而且能预防各种疾病的发生。
      夏天应该多吃以下几类蔬菜:
      1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
      夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠,高达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃了500克的瓜菜,就等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压、保护血管的作用。
      2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
      夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
      3、多吃解火败毒苦味
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    3年前

      牛奶生活中的食用方法大多人都用来喝的,其实其实,牛奶不仅可以“喝”,在很多烹调中,加奶不但能增加营养,还会带来一些别的作用。下面把牛奶生活中给菜提味的小技巧分享给大家。
      煮粥加奶味更香。牛奶和谷物同煮,两者之间不但能蛋白质互补,其产生的香气也会更浓。需要注意的是,在煮粥的时候,最好在粥煮好之后放牛奶搅匀,之后再接着煮一两分钟,这样可以避免牛奶中的营养成分在久煮过程中黏在锅壁上而损失。
      蒸蛋羹加奶更嫩滑。蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩。
      炖鱼加奶能去腥。要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤。如果炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅能让鱼汤雪白味美,还能去除鱼腥味,使鱼肉酥软鲜嫩。
      和面加奶更筋道。牛奶蛋白质能加强面团的筋
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    3年前

      泰国小菠萝的口味甜蜜,最里面的菠萝杆都是香甜的,这么好吃的菠萝是不是转基因呢?营养学家解释说这种天然的小菠萝产量很稀少,且仅普吉岛可产,不是转基因产品,而且它还有养颜瘦身功效。泰国小菠萝是转基因吗
      不是。据了解,对菠萝这类凤梨科水果的转基因研究还处于起步阶段。目前没有商业化的转基因品种在市面上流通。这款天然的小菠萝产量很稀少,且仅普吉岛可产。
      相对普通菠萝,泰国小菠萝浓郁脆甜,口感惊艳,独特的菠萝朊酶还具有养颜瘦身功效。
      成熟后小菠萝浓香四溢,甜美可口,毫不酸涩,不需要泡盐水。让吃货们简直按耐不住。泰国小菠萝孕妇能吃吗
      因为菠萝里含有镁等微量元素,孕妇是非常需要的,但是由于菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质,对人的皮
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    3年前

      用料
      五花猪肉5斤(要三分肥)
      盐4汤匙
      白糖1--2汤匙
      酒2两左右(白酒或红葡萄酒)
      胡椒面2汤匙
      鸡精2汤匙
      碾碎的花椒粒3汤匙
      红辣椒面3--5汤匙
      酱油2汤匙(可不放)
      川味腊肠的做法
      把猪肉用水冲洗后,沥干肉外表水分,切成一厘米见方的小丁(比较费工夫,切前别忘磨刀。。。)。将肉和所有调料在容器中搅拌均匀。用保鲜膜盖好,腌制12小时以上。
      灌肠时,把羊肠全部套在灌肠工具口上,顶头用绳子系紧。将腌好的肉塞到筒中,均匀地灌到肠衣中。
      隔十一二厘米用绳子系一下。每一段都用牙签剌几下肠衣,排出肠中的气体和多余的汁。
      把灌好的腊肠挂在有太阳处晒两到三天,再挂在干燥通风处(我挂在朝西的厨房窗外,这阵子天气都是10度左右。)风干2周左右,等腊肠变暗红色、硬挺
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    3年前

      食材:嫩豆腐300克,肉末适量,盐适量,豆瓣酱适量,酱油1勺,蚝油半勺,葱适量,蒜适量,姜适量。
      1、嫩豆腐1块300克的。
      2、锡纸放碗里,折出一个碗的形状,把嫩豆腐用勺子,一勺一勺的装入锡纸碗里,放在烤盘上。
      
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  • 3年前

      ①你所说的“分解”不能称之为分解,小学阶段在学习“数的整除”时才学习“分解质因数”。小学一年级在认识10以内的数时,学习的是数的分成与组成,例如3可以分成1和2,1和2组成3。
      ②学习数的分成与合成,一是帮助建立数的概念,二是为学习加减运算打基础,只有熟练掌握10以内各数的组成,才能顺利地学习加减运算。
      ③只要掌握10以内(2~10)各数的分成与组成即可,没有必要练习把更大的数进行分成或组成。因为无论几十以内的数都是由整十数与1位数组成的。
      所以反复练习、熟练掌握10以内各数的分成与组成就可以了。50以内加减法技巧
      一、口算训练
      最初的口算训练基本上都是10以内加减法运算,事实上,数学中的运算就是建立在10以内的加减法运算基础上的。如果在孩子刚学习数学的时候,家长们都够有意识的教孩子这些东西,那么他们在学习50以内的加减法运算的时候就会很轻松。
      另外,20以内加减法运算的讲解也是很有必要的,数学的教学一定要循序渐进地进行。学习数学就像盖高楼大厦,而基本的计算能力就是打地
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    3年前

      可以,西红柿性凉味甘酸,微甜,海蛎性凉味咸涩,两者配伍无禁忌,可以一起做汤食用。
      西红柿归肝、肺、胃经,能清热解毒,凉血平肝,生津止渴,海蛎有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。两者一起煮汤食用可清热凉血,滋阴安神,高血压患者常食有保健作用。
      西红柿海蛎汤做法
      材
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    3年前

      清煮营养最高,可以保留绝大多数的营养。下面介绍一下做法:
      清煮石蛙汤的做法:
      原料“石蛙500克,香油0.5克。
      步骤:
      1、制法石蛙去头,去内脏,不去皮,切成小块,
      2、先在油锅内炒一下,浇上香油,然后加清水在锅内炖半小时左右,
      3、起锅前加适量盐即可食用,此汤鲜美可口。清煮石蛙汤有两种颜色,清汤和乳白色汤,如果开始加的是温热水煮,则汤是乳白色;如果加的冷水煮,则汤是清汤。
      石蛙怎么做法吃好
      清煮营养最高,可以保留绝大多数的营养。
      下面介绍一下做法:清煮石蛙汤的做法:原料“石蛙500克,香油0.5克。
      步骤:1、制法石蛙去头,去内脏,不去皮,切成小块,2、先在油锅内炒一下,浇上香油,然后加清水在锅内炖半小时左右,3、起锅前加适量盐即可食用,此汤鲜美可口。
      清煮石蛙汤有两种颜色,清汤和乳白色汤,如果开始加的是温热水煮,则汤是乳白色;如果加的冷水煮,则汤是清汤。
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  • 3年前

      是指台湾人平民化的美食,即价格便宜,味道好的各式小吃、美味。
      铜钱,铜板是什么意思
      铜钱:圆形的方孔钱,是古时铜质的辅币。
      铜钱为圆形,中有方孔,价值最小。
      历代通用,但形制不一。
      清代末年使用铜元后,逐渐停止流通。
      例如:1、《史记·平准书》司马贞述赞:“铜钱识曰半两,重如其文,为下币。
      ”2、《京本通俗小说·错斩崔宁》:“摸到门里,只见一人醉倒在牀,脚后却有一堆铜钱。
      ”3、《西游记》第五九回:“大圣拔根毫毛,变个铜钱,问那人买糕。
      ”铜板:铜元。
      指从清代末年到抗日战争前通用的铜质辅币,圆形。
      因与传统的圆形方孔钱不同,中间无孔,故俗亦称“铜板”。
      例如:1、鲁迅《呐喊·一件小事》:“我没有思索的从外套袋里抓出一大把铜元,交给巡警。
      ”2、沈从文《从文自传·我上许多课仍然不放下那一本大书》:“间或谁一个人身上有一两枚铜元,就到卖狗肉摊边割一块狗肉。
      ”
      
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  • 3年前

      1.darkchocolate黑巧克力块
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      3.chocolate-dippedfigs巧克力酱无花果
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      应该是:《舌尖上的中国》。
      《舌尖上的中国》从2011年3月开始大规模拍摄,历时13个月拍摄完成,这也是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。
      摄制组行走了包括港澳台在内的全国70个拍摄地,动用前期调研员3人,导演8人,15位摄影师拍摄,并由3位剪辑师剪辑完成。
      整个系列包括《舌尖上的中国1》、《舌尖上的中国2》、《舌尖上的中国3》。
      由《舌尖上的中国》原班人马倾力打造的电影版《舌尖上的新年》于2016年1月7日公映。
      
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  • 3年前

      制作茴香馅素饺子主料:茴香苗1000g和面粉。
      把茴香苗择好洗净,控干水分,待用。
      把洗好的茴香苗切碎,记住最好是切碎,不然剁起来很麻烦。
      剁好后的茴香苗盛进要调陷的盆里,然后开始准备辅料,把姜去皮洗好、蒜扒皮、葱剥好洗净。
      把准备好的辅料切碎。
      切碎的辅料和茴香苗盛在一起。
      
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  • 3年前

      主料:土豆250g、鸡蛋1个;
      辅料:油适量、盐适量、面粉适量、十三香适量
      黄金土豆饼
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      准备两个土豆,洗净去皮
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      用擦丝器擦成丝,在水里泡几分钟,再控水
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      在土豆丝里加入适量面粉、一个鸡蛋,少许盐,我是放了一小勺的盐
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      再加入适量十三香,提升香味
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      搅拌成糊状,如果水份少可再加少许水
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      平底锅加适量油,加热
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      油八成热时,取一勺土豆丝放入锅内
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      用筷子把土豆饼夹得薄些,好熟,改小火煎
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      一面煎成金黄色时再翻另一面煎,两面都煎成金黄色就可以出锅了素炒黄金饼的做法,素炒黄金饼怎么做好吃,素炒
      主料黑木耳50g马铃薯丁(脱水)100g调料食盐适量调和油适量元贞糖适量素炒黄金饼的做法1.小玉米面窝头4个,土豆一个去皮2.黑木耳泡发
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    3年前

      材料:
      青豆角----250克
      调味料:
      盐-------1/4小匙白醋-----1小匙鸡粉-----1/4小匙蒜末-------适量香油-----适量清水-----1大匙
      做法:
      1、将豆角洗净,切成段。
      2、锅内放水煮开,倒入约1小匙的香油。
      3、将豆角放进煮开的水中焯熟。
      4、捞出沥干水份,摆盘。
      5、热炒锅,倒入适量的油,放入蒜末炒香,鸡粉、盐、醋和水调匀,倒入锅内炒匀成芡汁。
      6、将芡汁淋在豆角上,再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
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      温馨提示:
      1、豆角要煮熟了才食用。
      2、凉拌汁可以按自已的喜好来调。鍑夋媽骞?em>璞嗚鐨?!--red
      涓绘枡骞?em>璞嗚150鍏?lt;line>杈呮枡椴滈粍妞?lt;line>20鍏?lt;line>钂滅摚15鍏?lt;line>濮?lt;line>5鍏?lt;line>
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    3年前

      广州小吃地图汇总
      1.新联肠粉店
      地址:多宝路88号
      口味27环境9服务13人均7元
      “典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”,“非常好食”,每次想起来“都要流哈啦子
      ”。住果头嘅人,“无人唔知呢间铺”,“日日都好多人排队”。可惜“环境差d”,“买
      也匆匆,食也匆匆”。吃的话最好“早上去”,“一般从下午就开始不营业了”。
      2.源记肠粉店
      地址:华贵路93号81836268
      口味26环境8服务11人均9元
      西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”,因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统
      的方法制作”而成,“又薄又滑”,而且“碟头大”,“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦
      ”。环境“十分麻麻的”,“成间铺先得两副墙”,人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也
      匆匆”。不过营业时间长,“是宵夜的好去处”,“曾看到有人晚上2、3点开着benz来吃
      ”。
      3.达扬炖品
      地址:文明路160号
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    3年前

      韩导的花样
      文/梦里诗书
      作为一部本当秀色可餐的美食电影,《花样厨神》不仅乍看有着青春的励志还有着亲情的羁绊,但套路化的剧情,没有地气沉淀的美食,糟糕的配音,都使电影乍“花样”的外表下,只是粗制滥造的空洞,如死水般难起波澜。
      看这部电影,最让我回想去对比的便是李安的《饮食男女》与周星驰的《食神》,同样是借美食来呈现亲情,但前者却透过细腻的情感,将美食赋予了耐人寻味的社会思考,而在这部电影中,美食与亲情的衔接更像是一场命题作文,除开演员颜值的附加,那所谓的青春只让人感觉到年迈的俗套,同样也是借美食竞赛来着点小人物的励志,前者在美食中营造了独具匠心的幽默,而这部电影不仅难去谈何般幽默捧腹,正如那平庸的菜肴,让人只是觉得时间是如此冗长。
      为何一部关于美食本当挑动味蕾的电影会泛善可陈,这其实更在于那自诩高大上国际化的背后,早已与真正博大精深的中国饮食文化脱轨,韩国导演离开了自己那么一亩三分地,只是妄想到中国捞金的目标,又怎么可能去真正了解中国的饮食文化,她所能作的只是为电影披上一层韩风的“花样”,但与李安那种真正饱含匠气的佳作
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