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内涵英雄

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8个月前

金瓜蒸肉排的做法,金瓜蒸肉排的做法窍门

金瓜蒸肉排是一道以金瓜和肉排为主要材料的传统粤菜,口感鲜嫩、香甜可口,下面是简单的做法:  材料:  猪肉排500克  金瓜1个  姜片适量  葱段适量  食用油适量  盐适量  生抽适量  料酒适量  糖适量  豆瓣酱适量  做法:  猪肉排切成小块,加入适量生抽、料酒、豆瓣酱和糖,腌制30分钟。  金瓜去皮、去籽、切成小块备用。  将腌制好的猪肉块放入蒸盘中,加入金瓜块、姜片和葱段。  在锅中加入适量清水,烧开后放入蒸盘,盖上锅盖,用大火蒸20-25分钟。  最后加入适量盐调味,翻炒均匀即可。  窍门:  猪肉排腌制时可以加入适量豆瓣酱和糖,可以增强口感和香味。  炒金瓜和肉排时要炒至金瓜微软、肉排有一定的韧性。  蒸的时间可以根据肉排的大小和材料的厚度适当调整,一般蒸20-25分钟即可。
2年前
溪丝肉,清鱼绘
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2年前
豆腐 猪血:补血虾酱豆腐的做法怎么做?虾酱豆腐怎么做好吃?豆腐的腐是几声?什么人群不能吃豆腐?
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  • 2年前

      燕窝在古代只有皇宫贵族才吃得起的,尤其是珍贵的血燕。现在燕窝也只是有钱人餐桌上食品,中医以为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢,妥善于体质虚弱,营养不良,所以它是非常珍贵的补品。那么燕窝中最珍贵的是什么东西呢?下面给大家做详细解析。燕窝的成分:
      燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。给楼主推荐一款质地好价格优的燕窝,上官燕燕窝,采用100%纯天然产品,拥有国际一流品质。我自己父母常年食用上官燕燕窝,现在身体都变得比以前健康了。燕窝的功效
      中医以为燕窝:养阴
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    3年前

      方便面怎么做好有营养大家最关心的问题,问道美食网今天给大家讲解一下方便面的多种吃法。有炒方便面,煮方便面,方便面炒饭等,各式各样的吃法,必有你喜欢的。下面来看方便面的多种吃法详细介绍。
      冬阴功鱼蛋方便面
      【用料】冬阴功方便面一包,笋、香菇、青豆、鱼蛋
      【做法】冬阴功方便面一包,与自己喜欢的蔬菜同煮,样品放的是笋、香菇、青豆和鱼蛋。
      方便馄饨面
      【用料】任意自己喜欢口味的
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    3年前

      汤一般是家中必备,很多人小时候都喝过爸爸妈妈给你做的汤吧,今天我们为大家收集了几款最让人难以忘记的家常美汤,下面一起来看详细介绍。
      首先排第一应该是番茄鸡蛋汤吧,相信这个汤小时候都喝过,现在依然是精品之作。
      番茄鸡蛋汤的做法:
      1.番茄切块;
      2.鸡蛋磕入碗搅匀;
      3.淀粉加水调开;
      4.蒜瓣切片;
      5.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;
      6.待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;
      7.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动;
      8.锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;
      9.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。
      鱼头豆腐汤,这也是家中必备靓汤哟
      
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    3年前

    食材:
    小龙虾500克,蒜4瓣,青椒1个,红椒半个,小葱2颗,大葱1段,香叶2片,桂皮1段,啤酒100ml
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  • 3年前

      走出西街,一些散落在乡村角落里的美食,值得你停下脚步品味,相比起西街的美食,这些美有田野美景相伴,更加秀色可餐。快跟着印象君一起来探店吧!
      旧县老根农家饭店
      老根农家饭店是位于旧县村,临近旧县码头的一家很地道、淳朴的农家菜饭店,虽然位置隐蔽,但丝毫没有影响红火的生意。游客在遇龙河漂流完后在旧县码头上岸,都会寻找这家饭店,可谓是“慕名而来”。的确,老根农家饭店做出的菜口味家常,分量很大。推荐尝试黄焖鸡、荔浦芋头和炒油菜花、啤酒剑骨鱼等招牌菜。自泡的桂花茶很好喝,花香浓郁,还可免费装走一大瓶。吃饱可租自行车(租车单人为25元/辆,双人35元/辆,押金100元,不限时),骑去月亮山或回阳朔,在西街还即可,很方便。
      
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    3年前

      1、北京市北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。
      2、上海市南汇水蜜桃、三林糖酱瓜、佘山兰笋、松江回鳃鲈、枫泾西蹄、城隍庙五香豆、崇明金瓜、南桥乳腐、高桥松饼、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、硕绣、兰印花布、张江腰菱、南翔小笼馒头、鼎日有福建肉松、新长发糖炒栗子、稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡。
      3、天津市天津小枣、天津木雕、天津风筝、天津对虾、天津地毯、天津红果、天津泥人张彩塑、天津板栗、天津砖刻、天津核桃、天津鸭梨、天津剪纸、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、红小豆、沙窝萝卜、杨柳青年画、“狗不理”包子、茶汤、桂发祥麻花、桂顺斋糕点、银鱼、盘山柿子、紫蟹、锅巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、长城牌玫瑰肠、迎宾牌火腿肠。
      4、陕西有凉皮,岐山哨子面,牛羊肉泡馍,荞面饸饹,陕西蒜沾面,biang
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    3年前

      前言秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。蚝油凉拌秋葵怎么做
      用料
      秋葵15根
      耗油5勺
      香油2勺
      橄榄油(也可用其他油替代)6勺
      白砂糖2勺
      蚝油凉拌秋葵的做法
      秋葵洗干净,入沸水焯1分半钟,捞出后泡入冷水中。
      从冷水中捞出秋葵,控干水分,去根切段。
      切好的秋葵中加入耗油,糖,香油。
      锅内倒入橄榄油,中火加热,浇在秋葵上。拌匀后即可享用美味。
      蚝油拌秋葵的做法,蚝油拌秋葵怎么做好吃,蚝油
      食材
      主料
      秋葵
      300g
      辅料
      油
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    3年前

      白果中含有银杏毒素,主要包括白果酸、氢化白果酸和白果酚等物质,这些物质是白果容易引起不良反应的主要原因。银杏毒素可影响人的神经系统、消化系统、皮肤系统和造血系统。因此,一些敏感体质的人容易对银杏毒素发生过敏,食后出现各种类型的皮炎皮疹;还有人食用白果后可出现胃肠道不适症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等情况;个别情况严重者还可出现高烧、昏迷等中毒表现。
      避免发生白果中毒的方法关键是要在食用前进行正确的加工处理,即通过加工破坏其所含的有毒物质,或使有毒物质溶于水中。如先将白果用清水或盐水浸泡12小时后,再以高温煮熟,其他的做法,如炒、烤、蒸、煨、炖等也都可以。
      除要掌握正确的加工方法外,还要注意日常的食用量。白果毕竟是一味中药,所以即使是熟食,也不要吃得太多,一般每次吃二三十粒即可,儿童则应该更少。曾有研究报道,儿童服食白果十粒以上即有中毒的可能。
      白果的毒怎样去掉啊?
      白果中含有银杏毒素,主要包括白果酸、氢化白果酸和白果酚等物质,这些物质是白果容易引起不良反应的主要原因。<
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    3年前

      福州的特色小吃有
      鱼丸、肉燕、海蛎饼、光饼、
      锅边糊、宇粿、春卷、
      炒粉、福州线面等十余种。福州旅游必吃美食有哪些?
      介绍几个福州好吃的地方供食客们参考1、井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃。
      水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
      2、福州叫破店的吃店颇多,最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了,续而但凡是没什么名字却有好吃的东西的店,也就冠以破店一说。
      朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。
      找这家店,得要费点功夫,晃在美女如云的津泰路上,小心点留意一个小岔道,转进去,那就是福州市公安局鼓楼分局哦。
      别心虚,过了桥看到局子的大门,往左一拐,嘿嘿,别有洞天啊,一溜小吃店,记得眼神要拿准了,中间那家才是正牌。
      估计是大家老是抱怨找不到地方,老板终于挂起了一个小招牌,上曰:朱紫坊蹄破店,圆圆的招牌里三个大蹄膀,看得大家心领神会。
      3、东泰路郑记重庆米线店,里面的重庆米线味
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    3年前

      咸菜炒目鱼的做法
      1.小目鱼冼净剥皮过沸水。
      2.油锅中放姜豆豉酱爆香。
      3.放咸菜煸炒。
      4.入目鱼炒开加黄酒。
      5.再加糖鸡精葱段炒匀即可。
      
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      准备食材-
      鸡蛋5个
      白砂糖3勺
      面粉40克
      牛奶40毫升
      -步骤-
      1.蛋黄与蛋白分开放入无水无油的盆里,蛋白用打蛋器抽打约30分钟完成打发,其中分2-3次加入白糖,每次1勺,吃饭用的勺子就可以,蛋白要打发到像奶油一样细腻,并且能成型。
      2.在蛋黄中加入牛奶,然后分2-3次加入面粉,面粉我用的就是家用面粉(最好过筛)加一勺白糖,继续用打蛋器抽打,
      3.蛋白与蛋黄同时打发完成
      4.蛋白分三次加入到蛋黄中,继续用打蛋器抽打,然后倒入高压锅内胆中(内胆提前抹油),然后震荡内胆,把气泡震出震出,
      5.选择高压锅的蛋糕功能,约十分钟,即可完成。
      6.完成的蛋糕电压力锅版蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
      用料鸡蛋4个低粉90克牛奶50克植物油20克白糖65克醋3滴电压力锅蛋糕的做法蛋清分离,白糖20克加蛋黄中搅拌均匀蛋黄中加牛奶,油,搅拌均匀,再加入过筛的低粉
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    3年前

      稍等的意思自制贵州酸菜怎么做好吃又简单,做法图解
      主料白菜:3颗辅料食盐:多量水:多量酵母菌种:适量具体步骤第一步1.往发酵坛里导入适量的水,第二步2.再加去适量食盐和已经活了的酵母第三步3.放入洗干净的白菜第四步4.密封腌制数小时即可
      贵州泡菜怎么做?
      贵州泡菜制作较为简单,把蔬菜洗净晾干水分放入用加有“酸本”的汤料中来腌渍经发酵即成。
      原料较为广泛如胭脂萝卜、胡萝卜、白萝卜、豇豆、莲花白菜、生姜、洋姜、青辣椒、红辣椒、大蒜、苦瓜、黄瓜、白菜、豆角、莴笋、嫩姜芽、反正是一般茎类的蔬菜都可以用来制作。
      这一类泡菜生食、炒食、凉拌、烧汤等食用方法均可。
      其特点是酸香脆爽,开胃消食。
      如没有“酸本”就如下操作即可;烧一锅开水,待其自然冷却后倒入泡菜坛内,加入5-10%的盐和
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    3年前

      厦门台湾小吃街在海沧区海沧大桥下面的海上幸福城,就在海边靠近海沧大桥桥底下的一侧。厦门台湾街美食怎么样?
      厦门的台湾街主要是以卖建材为主并不是台湾的美食街!"台湾街除了这个街名,在这条街上,很难感受到和‘台’有什麽关联。
      ”住在台湾街的李女士说。
      台湾街长期以来处於名不符实的状态。
      ”台盟厦门市委也这麽说。
      当年,厦门市政府对於台湾街是有定位的:融台湾商品、购物、旅游、民俗风情、商务等为一体具有台湾本土地域特色的中高档品牌街,两岸经贸文化旅游交流合作的重要平台。
      不过,在随后10多年的发展中,这里自然地形成了厦门市建材、手机等商品的交易批发中心,与“台”字相离甚远。
      http://big5.huaxia.com/tslj/rdqy/fj/2009/02/1327806.html
      厦门的
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    3年前

      食材明细
      基围虾土豆
      红甜椒胡萝卜
      青豆柠檬
      姜料酒
      香草料盐
      大红灯笼做法详细步骤
      1、土豆去皮洗净切块,放适量盐,少许香草料,放入蒸锅蒸20分钟左右熟透后取出,将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥
      2、红甜椒去蒂去籽洗净切丝
      3、速冻青豆清水中浸泡解冻,入锅中加适量盐,煮熟后捞出备用
      4、胡萝卜洗净切片
      5、柠檬洗净切片
      6、基围虾用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳
      7、将土豆泥团成2个半圆码盘,再把虾码在土豆泥上成灯笼状
      8、上下用胡萝卜片封口,摆上红椒丝,青豆,柠檬片即可,挤少许柠檬汁在虾上就能吃了。
      做法小贴士
      部分食材是用来装饰的,多做出的食材可以和土豆泥拌在一起,加入沙拉酱味道不错哦,也可以夹面包红灯笼水果拼盘的做法,图解红灯笼水果拼盘怎么做好吃
      食材明细主料橘
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    3年前

      醪糟米糕怎么做
      原料
      醪糟
      糯米500g、清水、酒曲适量。
      酒酿发糕
      酒酿100g、面粉300g[1]。
      醪糟做法
      1、糯米用清水浸泡一夜。放入锅中煮熟。
      2、打散,放凉至约30度。
      3、容器煮沸消毒。将糯米放入消毒后的容器中,加入适量凉开水。加入酒曲。再加入适量凉开水。拌匀。
      4、放入米酒机发酵30小时。
      贴士
      1、容器一定要无油无水,并且消毒过。
      2、最后的糯米不要装太慢,水也不要装太慢。我就装多了。结果米酒都流出来了。还好都流在酸奶机里了。
      酒酿发糕
      1、酒酿加入面粉搅匀。放在温暖湿润处发酵。
      2、模具抹油。放入面团。最后发酵。蒸锅蒸30分钟。醪糟米糕的做法步骤图,醪糟米糕怎么做好吃
      用料面粉1粘米粉1糯米粉1或少于1糖醪糟两大匙干酵母蜜红豆醪糟米糕的做法三种粉掺和一起搅拌均匀,分成两份。
      醪糟米糕的做法
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    3年前

      主料五花肉一块豆角适量土豆适量辅料盐适量十三香适量酱油适量
      步骤
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤11.五花肉,豆角土豆
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤22.五花肉切片
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤33.土豆切块洗干净
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤44.锅中放油放入五花肉炒出油
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤55.放十三香酱油
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤66.放豆角土豆
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤77.翻炒均匀加入适量水盐炖制
      五花肉炖豆角土豆的做法步骤88.炖制没有汤汁即可猪肉炖土豆豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
      步骤1:土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块。
      步骤2:花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段。
      步骤3:锅中加少许油,烧热后,放入土豆块。
      步骤4:小火煎至土豆块微微泛黄且有些透明,盛出待用。
      步骤5:另起锅,加少许油,油烧热后放入蒜片和干辣
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    3年前

      食材
      莲花白半颗
      油适量盐适量蒜适量干红辣椒适量花椒适量生抽适量鸡精适量
      步骤
      1
      莲花白用手撕成小块,用清水浸泡片刻,洗净后捞出,沥干水分备用;
      2
      大蒜洗净切成蒜瓣,干红辣椒剪碎;
      3
      锅里倒入适量油烧热,爆香蒜瓣,干红辣椒、花椒,倒入莲花白大火翻炒;
      4
      调入适量生抽,翻炒均匀;
      5
      调入盐、鸡精翻炒均匀即可;
      小贴士
      莲花白要用大火炒,翻炒的时候要快速。手撕莲白的做法,手撕莲白怎么做好吃,手撕莲白的家常
      步骤1.将莲白用手撕成块状,具体大小按照自己喜好进行选择。
      2.准备好干红辣椒、蒜瓣,生姜,切好待用。
      3.将撕碎的莲白洗干净,装盘待用。
      4.将锅加热,放入油,将干花椒粒,干红辣椒以及葱姜蒜加入锅内,炒香后放入莲白。
      5.加入适量盐和生抽,大火炒3分钟左右即可出锅。
      小贴士莲白的水要控干,
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