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我是波霸鸡

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10个月前

老醋蛰头的家常做法

老醋蛰头是一道家常小菜,适合作为下饭菜或开胃菜食用。下面是老醋蛰头的简单做法。所需材料:蛰头300克老陈醋适量生姜适量葱适量食用油适量盐适量白糖适量料酒适量做法步骤:将蛰头剥去外皮,洗净后切成薄片,姜和葱切末备用。热锅凉油,加入姜末和葱末,炒出香味后将蛰头片加入翻炒。加入适量的盐和白糖,炒匀后倒入料酒,翻炒几下。加入适量的老陈醋,再加入适量的水,烧开后转小火慢慢煮。煮至汁变浓稠时,关火,将煮好的老醋蛰头倒入碗中即可。温馨提示:蛰头有一定的涩味,可以在水中加一些盐,泡一会儿,再用清水洗净,这样能去除涩味。煮蛰头时,水的用量不要太多,以免影响口感。煮蛰头的时间要适当,不要煮太久,以免煮烂。在炒蛰头的过程中,可以适当加入一些料酒和葱姜,这样可以去腥增香。最后加入老陈醋,可以根据个人口味适当增加或减少,如果喜欢更酸的口感,可以多加一些老陈醋。
2年前
首尔1988
这间韩国料理,位于海珠区宝业路。宝业路,变成了一条美食街,这店铺面不大,不是太显眼,装修一般,位置整洁,每桌配有一个烤炉,一个倒吊的抽烟管,一看就知道是用于烧烤的。烧烤易上火,所以选择其它菜式,试了冷面,煎饼,炸鸡,石锅饭,味道尚可,分量足,煎饼价格稍贵,冷面较特色。最喜欢这里的服务态度,非常周到,很热情,还喜欢餐前小菜,吃完可以免费再加添。
韩国料理的那家“鲜味美”不错,我在推荐一家,就是台湾路头上,靠近东海路,冶金部疗养院里面有家“石头房”环境特别好,一间意间的玻璃房子,掩映在绿树之间,很有情调,菜价也很便宜,那里的石锅拌饭特别好吃。广州大道南客村附近的大塘伟记:在敦和一路进去大概500...韩国烧烤,汇海餐厅浦东东方路778号,紫金山大酒店2楼人均150元韩国阿里郎韩国料理江苏北路...小店没有招牌
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  • 2年前

      营养学家说多吃色彩斑斓的抗氧化食物对身体相当有好处的,特别是红薯今年排名第一位了,因为它具有保护皮肤,延缓衰老的功效所在受到很多人喜爱。
      现在已不再是色彩单一的时代了,因为每种颜色都有不同的益处,所以让盘子里的食物颜色尽量丰富起来吧。继续读下去,找到彩虹色谱指南,看看每种抗氧化剂对身体健康有哪些益处,并学学怎样轻松地将它们融入到日常饮食中。
      多食含抗氧化剂食品
      蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我们人体提供抗氧化剂。抗氧化剂能够保护我们不受自由原子基的影响。在我们的日常生活中,种种污染、吸烟、油炸或烧烤食品,以及太阳中的紫外线等,都会引发这些自由原子基。自由原子基与我们人类的很多疾病都有关,包括癌症、冠心病、早衰等。
      
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    2年前
    如今,豆捞已在全国盛行起来,更多人吃的是一种档次感,因为一般来说豆捞店装修豪华,服务周到。对于普通老百姓来说,豆捞可谓是“奢侈”消费!
    豆捞与传统火锅的区别在于:
    1、豆捞以清淡汤料、海鲜(豆捞特色:鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类)和豆捞酱油为主,更符合当今我们对养生的追求。火锅以辛辣刺激和牛羊肉为主;
    2、豆捞都是单人单锅的吃法,更讲究卫生。火锅以大锅为主,更具有人情味。
    一位饮食专家说,用捞(漏勺)来品尝火锅即讲究卫生又能吃出文化特色。既是女人的“美容院”,又是男人的“加油站”!豆捞与火锅的区别是什么?
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  • 3年前

      很从喜欢在家腌制咸鸭蛋吃,在家腌制咸鸭蛋要腌多长时间才可以吃呢?其实咸鸭蛋腌制的时间与亚硝酸盐的存留有着直接的关系,亚硝酸盐对人体有着严重的危害,下面把腌鸭蛋的腌制最佳时间给大家讲解一下。咸鸭蛋腌多久最佳:
      1.黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状,再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥,待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。
      2.饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中,达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中,并将洗净晾干的鸭蛋,逐个放进盐水中,密封坛口,置通风处,25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋,蛋黄出油多,味道特别香。
      3.面糊腌制法。取面粉适量,用热水调成糊状,加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊,然后滚上一层食盐,放入坛中,密
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    3年前

      食材用料:洋葱400克,面粉300克,牛肉400克,蚝油5克,姜5克,酱油5克,香油5克,五香粉2克,油50,盐5克
      
      
      步骤:
      1.牛肉馅加酱油,盐,姜,蚝油,香油,和好,最后加入去掉水份的葱头粒,拌匀,放冰箱冷冻,我是头天晚上放冰箱转天早晨做的
      2.面粉加一克的盐拌匀,一半烫面一半凉水和成舒服的面团,醒发半小时
      3.把面团分成30克左右的挤子
      4.取一份擀成中间厚四周薄的皮子,把馅装在中间,捏紧封口
      
      
      5.口朝下,团成门钉状
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    3年前

      
    每100克红烩牛肉营养成分热量
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  • 3年前

    土豆有和胃、健脾、益气的功效,其中含有丰富的b族维生素和优质纤维素,这在延缓人体衰老过程中有重要作用。富含的膳食纤维、蔗糖有助于润肠通便和控制血液中胆固醇的含量。排骨补肾养血,滋阴润燥;对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴都有好处。
      
    制作时间:60分钟难易程度:一般口味:麻辣分类:炖菜
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  • 3年前

      有美食家吗?贝尔、挨饿德…………………啦假若在一个与外界隔绝、没有食物的荒岛上,给你三只鸡(其中2只为...
      依题意可知该生态系统中的食物网如图所示:该食物网由食物链①玉米→人;②玉米→鸡→人组成.人与鸡之间即是竞争关系又是捕食关系,又能量的流动是沿食物链逐级递减的,单向的,不循环.一般地说:输入到下一营养级的能量中,只有10%-20%的能量能流入下一营养级,例如:第一营养级:草,固定的太阳能为1000千焦,则第二营养级最少能获得100千焦.第三营养级最多能获得20千焦.因此,先吃鸡,然后吃玉米,能使人获得最多的能量.从而在此荒岛上生存的时间最长.故选a
      荒岛求生怎么制造鸡尾酒
      转职是要求卡片级别的,一转需要卡片强化到9级,二转需要卡片强化到12级。
      卡片需要经过一转之后,并且卡片等级达
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    3年前

      我们学校是放养型的,我现在高三,这里的主任都劝我们能出去借读的就借读吧,可怕,学习环境很不好,但三中唯一的好处就是教会了【你怎样做人】这一点不是所有升学率高的学校能做到的,学习上,很开心也略微遗憾,不过我会努力的,希望能考个好大学
      想要一些关于济南美食的情况
      济南美食地图饱饱饱饱顿的神仙鸡,茄子和凉拌小银鱼都很好吃。
      还有它的珊瑚白菜也不错.在经七路汇统大厦附近,由西向东坐19,102等车在小纬六路下车就看见一个很小的门脸,看着不起眼,好吃还很便宜。
      想去要早去别赶饭点去,饭点人很多,可能没坐子.梁记粥铺经十一路上有一家,就在英雄山中华小吃城对面,就是亮亮拉面那里,路北.还有一家在经三纬一路,东方肥牛斜对面,泉城广场旁边也有,历上路南口也有一家.那里粥太多了,绝对有种让你挑的眼花缭乱的感觉。
      分量超足,特别推荐杨梅粞米粥,酸甜合适,入口爽滑.这里的锅贴也很好,比较正宗.成都鱼庄泺源大街和历山路口上,门头不大.酸菜鱼不错,用的是草鱼,酸菜也够酸,吃起来比较爽口.红烧鲶鱼很好。
      小海鲜
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    3年前

      班级美食节
      美食节”显班级本色“吃”是孩子们的天性,为了满足我们的喜好,为了让我们痛痛快快地过把瘾,梁老师别出心裁,提议举办一次“美食节”。
      “美食节”那天,我们甭提有多开心了!同学们都从家里带来最好的美食,每位同学都拎着大包小包的零食来到班级。在同学们的期盼中,在一袋袋零食此起彼伏的开封声中,“美食节”拉开了帷幕同学们把自己所有的零食都统统搬到了课桌上,少了几分霸气,多了一些互相谦让与大方。
      “你尝尝我的.”楠楠向我递来一盒馅饼。我打量着这些小东西,圆圆的身子还不到巴掌那么大,疑惑地问:“这馅饼在常州没得卖吧!堪称食神的我怎么从未见过?”“呵呵,这是厦门特产,叫做鼓浪屿馅饼。”我不客气地拿起一块,咬了一口:“恩,酥酥,软软,陷儿应该是芋茸的,甜儿不腻,嚼起来很有劲道,这馅饼口感不错!”金楠听了我的评价,点头称赞,“不愧是食神!给,这饼个儿小,多拿些!”“好喽!”我一口答应。“你尝尝我的!”一位同学伸手递过一袋零食,“怎么样,好吃不?”另一位同学吮着手指尖还残留的味道,啧啧赞叹:“好吃,真好吃!”看
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    3年前

      食材
      主料藕400克辅料油适量盐适量醋适量白糖适量花椒适量葱适量
      步骤
      糖醋藕片的做法步骤11.主要食材藕,配料花椒、葱。藕刮去外皮,切去藕节,洗净后切片,放到清水里洗洗除去一些淀粉备用。
      糖醋藕片的做法步骤22.点火炒勺里放入油,油热加入花椒炒香,将花椒倒掉,锅里留花椒油,放入葱炒香。
      糖醋藕片的做法步骤33.再加入已经加工好的藕片,翻炒。
      糖醋藕片的做法步骤44.炒制一会,进行调味首先放醋(最好放白醋)、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅。
      糖醋藕片的做法步骤55.一盘糖醋藕片就炒好了。
      糖醋藕片的做法
      糖醋藕片的做法糖醋藕片材料莲藕1段约250g,蒜头1颗,葱1根,陈醋4勺,白糖3勺,盐1勺,鸡精1勺,少量生抽做法1、藕刮皮洗净,切片片备用。
      2、蒜拍扁切碎,从切粒。
      3、醋、盐、糖、生抽和鸡精混合调成酱汁。
      4、热锅倒油,放入蒜爆香。
      5、放入藕片翻炒至8成熟。
      6、倒入酱汁翻炒至汤汁变得粘稠。<
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    3年前

      花菜酿丸子:
      1)准备主要材料:白菜花、绿菜花和肉馅儿。菜花们掰成小朵,留一部分茎,等一会儿的时候,好用来插到肉丸子里。
      2)将肉馅儿用生抽酱油,料酒,盐,糖,洋葱碎,一点淀粉和一点水,顺着一个方向搅打出粘性。拍照片的时候,忘记把洋葱碎也拍上去了。
      3)把搅好的肉馅儿团成丸子,上面插上菜花,放在盘子里。
      4)准备调料:红色尖椒丝,姜丝,蒜丝,用酱油,糖,醋,料酒,水淀粉调成汁水备用
      5)蒸锅加水,烧开,把装丸子的盘子放到屉上,蒸大概5分钟左右。反正,就是蒸熟了就好了,具体的时间,跟丸子的大小也有关系,所以,要自己适当调整一下。
      6)把炒锅加一点油,烧热,倒入姜丝蒜丝辣椒丝,炒出香味以后,把调好的汁水倒进去,搅动,烧开以后,浇在蒸好的丸子上就好啦
      鲜菇花菜:
      材料:花菜500克.香菇20克.花生油,姜末,葱末,鲜汤,盐,湿淀粉适量.
      做法:花菜洗净后去除老柄,掰成小朵状,在开水中烫一下,沥干;香菇洗净切丝.锅内入油,放入姜末,葱末爆香,加入鲜汤,盐,烧开后撇去浮
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    3年前

      用料
      主料
      花生500克
      蜂蜜30克
      辅料
      植物油
      250克
      白糖
      20克
      水洗芝麻
      20克
      酥香蜂蜜花生的做法
      1.
      择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干
      2.
      称量所需材料
      3.
      把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的油
      4.
      开小火翻炒油炸,要用锅铲勤搅拌
      5.
      待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火
      6.
      把油锅里的花生捞出控净油
      7.
      另用一干净的炒锅倒入蜂蜜,开小火把蜂蜜融化开
      8.
      花生趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火
      9.
      撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上
      10.
      撒入水洗芝麻拌匀
      11.
      把花生盛到干净的盘子里晾凉即可
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  • 3年前

      具体情况如下:
      1、小吃之类,主要在新柳。
      2、海鲜之类,草莓等。主要在东港
      3、东北杀猪菜一类,主要在凤城。丹东美食哪家好
      1·王军炸串在丹东二中旧校址正门向前一直走的蓝色小屋里,超级好吃的!!!2·欣鑫园拌饭面对丹东二中旧校址正门向左走,欣鑫园超市内。
      3·炸臭豆腐在丹东二中旧校址门口,闻着臭,吃着超级香。
      4·赵姨鸡蛋果子在欣鑫园超市边的小区里。
      正常的要2块5,可以加好多东西的。
      5·云南米线在新柳步行街走到头的马路对面。
      6·妈菜馆在假日阳光洗浴中心向前走。
      7·川流不息在新乐购向水产大厅方向走的马路边。
      8·江城快车在新柳步行街内的那一家。
      9·老栾鸡脖子在青年大街附近,顺着麦点ktv向丹东二中旧校址走第一个道口右拐一直走。
      10·特色鸡头顺着青年宫向青年大街走有一个花店,结婚饰品再往前有一个小道口特别小!左拐。
      11·土豆粉在新柳边上的海鲜市场附近
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    3年前

      原料:猪里脊300克、番茄酱40克、料酒15克、醋20克、白糖35克、盐3克、水淀粉30克。
      制作:
      1、猪里脊肉切成1.5厘米见方4厘米长的条,加入少许盐、料酒腌入底味后用水淀粉挂糊备用。
      2、碗中放糖、醋、盐、少许清水、水淀粉做成碗芡待用。
      3、锅中放油300克,烧至8成热时下入肉条,炸至发白后捞出用铲子使粘连在一起的的肉条轻轻拍散后备用。
      4、锅中的油继续加热,至9成热时将已经拍散备用的肉条重新下锅炸至金黄色捞出控油备用。
      5、锅留底油,7成热时入番茄酱炒至出红油后下入糖、醋、盐、少许清水、水淀粉制成的碗芡,待碗芡汁变得浓稠红亮时入肉条,快速翻炒至肉条外均匀地包裹上汤汁即可后锅。
      贴士:
      1、步骤3,4的两次过油是成品外焦里嫩的关键,不能省略。
      2、这道菜的制作上讲究的是盐糖比例,大家可以根据自己的口味在实践过程中摸索出喜欢的比例。
      3、碗芡汁变得浓稠后翻炒肉条的动
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    3年前

      鹤峰腊肉
      在鹤峰这个美丽的小县城里,生活着一群讲究生活讲究饮食的人,这里的吃不是很出名,因为这里的文化还没有传播出去,但是生活在这个地方的人,都热爱这里。
      鹤峰最好吃的要算是腊肉了,虽然全国各地都有腊肉,但是鹤峰的腊肉却有他独特之处,一方面是因为这里的腊肉味重。熏肉的时候熏的时间长,有的配料多,杀猪以后把肉切成块,在肉还没冷却的情况下,把调料配好,主要是盐,珊瑚椒(珊瑚椒:一种香料,野生。但是我不知道这种香料其他的地方有没有)等,把盐抹在肉上,盐要求多,咸,抹的越多,肉越不容易坏,有的腊肉能放好几年,就是这个原因。等肉抹好盐以后,就要开始上架熏了,鹤峰的农村一般都有火炉,并且这些火炉都是烧的木柴,地上一个大火炉,上面有架子悬在屋梁上,把肉熏一个冬天,肉就干了,可以长期保存。一般的人家过年都要宰猪,然后就把肉做成腊肉,能供一家一年食用(肉的数量随自己家定,大户人家一年宰好几头猪,一般人家一年宰两头,过年时间卖点肉好置办年货,家庭情况不好的多买点肉给孩子凑学费)。这是个不错的保存肉的办法,虽然曾经看到网上有说常吃
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    3年前

      新华食品北京12月3日电(刘文婷)12月1日,联合国教科文组织通过爱游戏官方app平台官网宣布,顺德成为联合国教科文组织全球创意城市网络组织的成员,并获得“美食之都”的称号,这也是继成都之后中国第二个获得“世界美食之都”名片的城市。
      新华食品从中国烹饪协会了解到,截至目前全球仅有六个城市获此称号,分别是中国-成都、中国-顺德、韩国-全州、哥伦比亚-波帕扬、瑞典-厄德特松、黎巴嫩-扎赫勒。这也意味着,顺德成功跻身全球六大“世界美食之都”之列。
      据悉,今年全球共有50个城市参与此次评选,不乏世界著名美食地区。顺德凭什么揽获“世界美食之都”这一称号?
      “食在广州,厨出凤城”
      一句“食在广州”引得多少国内外游客为广州美食之旅而煞费苦心,广州这座美食之城因此也风光多年——然而下一句“厨出凤城”却鲜为被世人所知,年轻群体更是不解何为“凤城”。可见广府粤菜的发源地实另出他处,而大多人只记住了前者。
      顺德,民间古称“凤城”,位于中国广东省中南部,是国内著名的“烹饪之乡”和“粤菜之源”。顺德善于博取众长,
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    3年前

      榴莲可以炖猪肚吃
      1.猪肚一个洗净备用
      2.榴莲壳取里面白色部分,切丁
      3.花生红枣洗好净泡下
      4.锅里烧热水把猪肚放锅里焯水,之后拿出再用冷水洗净
      5.把所有准备好的食材放进砂锅里加冷水适量,放入姜片,几勺料酒,先用大火煮十分钟,再关小火煲一个半小时老母鸡的做法,榴莲壳炖老母鸡怎么做好吃
      主料榴莲700g辅料油适量盐适量老母鸡半只味精少许适量步骤榴莲壳炖老母鸡的做法步骤11.所用到的配料榴莲壳炖老母鸡的做法步骤22.将榴莲切成小块榴莲壳炖老母鸡的做法步骤33.将所有配料下锅榴莲壳炖老母鸡的做法步骤44.将所有配料下锅,加入适量的水快速炖1个半钟就可以了.榴莲壳炖老母鸡的做法步骤55.美容养颜补血的红枣榴莲汤
      榴莲壳炖龙骨的做法,榴莲壳炖龙骨怎么做好吃
      主料榴莲壳2片
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    3年前

      红豆红枣属于补血补气的食品,核桃花生属于坚果类,可以一起食用,可以互相补充营养。
      品名:枣红豆浆
      材料:黄豆7/10杯、糯米1/5杯、核桃仁3个、红枣、花生米、红枣片
      做法:
      1、黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似
      2、将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机
      3、按照指示加水至合适的位置
      4、通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了红豆红枣核桃花生可以一起打豆浆吗?
      红豆红枣属于补血补气的食品,核桃花生属于坚果类,可以一起食用,可以互相补充营养。
      品名:枣红豆浆材料:黄豆7/10杯、糯米1/5杯、核桃仁3个、红枣、花生米、红枣片做法:1、黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似2、将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机3、按照指示加水至合适的位置4、通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了
      
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