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潇洒女兵009

这个人很懒什么都没有留下

8个月前

酱肉怎么做好吃,酱肉的制作方法

酱肉是一道常见的传统美食,以猪肉为主要材料,加入酱油、糖、料酒等调料腌制后制作而成。下面是酱肉的制作方法:  所需材料:  猪五花肉500克  酱油适量  糖适量  料酒适量  葱姜适量  食用油适量  步骤:  猪五花肉切成宽约2厘米、长约6厘米的肉块,放入开水中焯水煮5分钟,将血水和脏物煮去,然后捞出放入凉水中浸泡片刻,去除血水和腥味。  在煮开的水中加入葱姜和料酒,将焯好水的五花肉块放入,煮至肉变软,大约需要20分钟左右。  取出五花肉块,晾凉后切成薄片。  热锅加入适量的食用油,放入葱姜炒香,然后放入五花肉片,煸炒至肉片微焦。  加入适量的酱油、糖和适量的水,煮沸后转小火炖煮约1小时左右,直至汁浓肉酥,不断翻炒均匀,防止糊底。  最后将煮好的酱肉捞出,装入碗中,可以切成薄片或小块,淋上适量的汁即可食用。  注意事项:  猪五花肉一定要选用带皮的部位,这样制作出来的酱肉口感更好。  煮五花肉的水一定要煮沸,将肉煮软。  切肉片时要切薄而均匀,这样炖制时可以让肉片更好的入味。  煮制酱肉时需要不断翻炒,以防止糊底。  炖制时间要充分,让肉块吸足汁水,才能使酱肉口感更加鲜美。
8个月前
大块烧肉是一道非常经典的中式菜肴,做法相对简单,但口感十分美味。以下是最正宗的大块烧肉做法:  材料:  500克五花肉  1个姜片  2个蒜瓣  适量的料酒  适量的盐  适量的冰糖  适量的老抽  适量的生抽  适量的香叶  适量的八角  适量的小茴香  适量的桂皮  适量的植物油  适量的清水  步骤:  五花肉切成大块,用开水焯水去掉表面的血沫和杂质,然后捞出备用。  热锅凉油,加入姜片、蒜瓣、香叶、八角、小茴香和桂皮煸炒出香味。  加入料酒、老抽、生抽、冰糖和盐,翻炒均匀。  加入适量的清水,水量不要太多,放入五花肉块翻炒一下,让调料充分渗透到肉中。  将煮好的五花肉块和调料一起倒入砂锅中,加入适量的清水,水量要稍微多一些,盖上锅盖,小火煮炖1-2小时,直到肉烂软。  最后加入适量的植物油,翻炒均匀,让肉块表面呈现出一层金黄色即可。  大块烧肉的口感鲜嫩多汁,味道浓郁香甜。如果您想让口感更加入味,可以将煮炖好的肉块取出后,放入烤箱中以220度烤5-10分钟,让肉表面更加酥脆。
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2年前
??泉城大包几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。它快捷方便又不失民族文化特色,获得广泛赞誉,蜚声海内外。老地址是南门大街2号,6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注吧。??草包包子普利街15号,6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃,始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁,迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来,还有那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号,不仅是一种食品,而且是一种文化。??孟家扒蹄共青团路草包包子铺路口一直向北走,大约二三百米就到了。具体位置是朝阳街28号(一座四层小白楼)。老字号。门脸不大却生意兴隆。
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3年前
    观:看皮色,蛋色灰白,无黑斑,以蛋壳完整者为佳。
    摇:可取皮蛋放在耳旁摇动,好蛋无声,坏蛋有声。
    掂:将皮蛋放在手掌中轻轻地掂一掂,好蛋颤动大,无颤动的品质差。
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3年前
主料
黄油
30g
低筋面粉
40g
椰蓉
100g
蛋黄
1个
辅料
白砂糖
10g
牛奶
10ml
椰蓉
8g
步骤
1.黄油室温软化。
2.打发至稍微发白膨胀的状态。
3.放入白砂糖。
4.加一个鸡蛋黄。
5.倒入少许牛奶,搅拌均匀。
6.加入低粉和椰蓉。(椰蓉的分量是主料中的100g)
7.轻轻的和成面团。
8.取一小部分,揉成圆球,并在椰蓉中滚一圈儿。
9.做好所有的。
10.预热烤箱,上下火170度20分钟左右。
11.表面上色金黄即可。
12.稍微放凉后取出。
13.放凉以后口感更酥。
14.咬一口~
15.酥酥香香滴~o(∩_∩)o哈!白脱奶酪面包球怎么做用料
高筋粉255g
低筋粉45g
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  • 3年前

      回不去的大学时光应该是很多人所念念不忘的,除了一些刻骨铭心的人和事,还有那些便宜又好吃的美食。人会走、事会忘,可唯独那些美食一直都在那里,今天小编就带大家追忆一下青春,看看大学城的那些高校旁有哪些值得我们去吃的~
      重庆科技学院
      ​1.盐都干锅王
      
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  • 3年前

      阜新地方八大美食之蒙族馅饼
      蒙族馅饼是阜新地区蒙古族的一种风味面食,据今已有三百多年的历史。蒙族馅饼是上等地方美食,是蒙古族人家招待贵客的主要食品之一。每到蒙古族家庭作客,他们以馅饼这种面食,作为最好饭食招待来客。
      阜新地方八大美食之全羊汤
      所谓的全羊汤,就是将新鲜的羊肉配以羊的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。
      阜新地方八大美食之荞面系列美味食品
      荞面是由成熟的荞麦粒脱壳加工后制成的,有着天然绿色食品的美誉。阜新地区盛产荞麦,由于特殊的地理位置,阜新地区的荞麦不仅质量好,而且营养非常丰富,养份齐全,用其制作的各类食品不仅美味可口,口感细腻,而且还有着其它食品不可替代的营养价值。
      阜新地方八大美食之手把羊肉
      手把羊肉,就是挑选膘肥肉嫩的羊,就地宰杀,扒皮入锅,放入佐料,进行蒸煮。操作简单明快,只加一小把盐(也有的不加盐,吃时蘸盐),火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起来又鲜又嫩,十分可口。因
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    3年前

      你好
      1准备材料
      2将菜果去皮,切成菜果丝。
      3
      紫菜饼用清水泡发。
      4
      将泡发的紫菜清洗干净,沥干水分备用。
      5
      糯米粉一包,留下一点当手粉用。
      6
      糯米粉倒入盘子里。
      7
      加入开水适量,边加边用筷子搅拌,直至大部分糯米粉成为絮状,先停止加水。
      8
      将糯米粉晾至不烫手,趁温热将糯米粉揉成面团,如果太干就再加点水,反之太稀就加糯米粉。
      9
      将面团搓成一个个小汤圆,如果黏手就用糯米粉当手粉防粘。
      10
      直至面团全部揉好。
      11
      泡发的虾米,猪肉条放入烧热的油锅中,开始大火爆炒。
      12
      加入菜果丝一起大火爆炒1-2分钟。
      13
      加入清水适量,盖上盖将水烧开。
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      烧开后加入汤圆。
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      再加入泡洗好的紫菜。
      16
      搅
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    3年前

      用料 
      红薯粉  根据自己食量定  
      醋  2勺  
      辣椒油  2勺  
      排骨  50g  
      香菜  少许  
      排骨酸辣粉的做法 
      锅中烧开水,下入红薯粉丝煮5分钟左右 
      2.利用煮粉丝的时间,取一只大碗,调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用 
      3.将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中 
      4.撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用
      酸辣排骨的做法步骤图,酸辣排骨怎么做好吃
      做法1.排骨洗净沥干,放入调料拌匀后腌制一至两个小时;2.红泡椒、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜均
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    3年前

      青辣椒若干、小红辣椒1个、鸡蛋3个、盐、五香粉或胡椒粉、生抽、香葱少许。
      做法
      1、辣椒切成丁放入碗中,加入盐酱油混合均匀;
      2、鸡蛋3个加入温水1大匙,盐糖五香粉搅打均匀成蛋液;
      3、1大约放置10分钟,滤去水分,加入蛋液中,再加入小葱碎搅拌均匀;
      4、大火,锅烧热,油烧热,把它们倒入油锅;
      5、蛋液膨胀起后就转中小火,待蛋液凝固后,把鸡蛋用刀铲切成小块,两面翻转至微黄即可
      川味辣椒炒鸡蛋的做法大全有哪些
      川味炒鸡蛋的做法步骤1.五花肉切片,青椒切小斜块,香菜切段,切葱花、姜片;2.鸡蛋打到碗里,稍加点水打散,用平底锅摊成蛋饼,然后切菱形块;3.锅里加点水,下五花肉大火翻炒断生,水炒干后加色拉油;4.油烧热后下郫县豆瓣,炒出香味,先后淋入醋和生抽;5.加少量清水,下青椒翻炒均匀,然后下鸡蛋饼翻炒均匀,最后下香菜翻炒均匀,即可出锅。
      
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      介绍几个福州好吃的地方供食客们参考
      1、井大路比比香对面的大食馆,水煮田鸡,拍黄瓜,酸辣粉,实在好吃。水煮田鸡一定要沾店里特指的调料。
      2、福州叫破店的吃店颇多,最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了,续而但凡是没什么名字却有好吃的东西的店,也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店,得要费点功夫,晃在美女如云的津泰路上,小心点留意一个小岔道,转进去,那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚,过了桥看到局子的大门,往左一拐,嘿嘿,别有洞天啊,一溜小吃店,记得眼神要拿准了,中间那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方,老板终于挂起了一个小招牌,上曰:朱紫坊蹄破店,圆圆的招牌里三个大蹄膀,看得大家心领神会。
      3、东泰路郑记重庆米线店,里面的重庆米线味道不错,配一碗冰粉,爽。
      4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡,蚂蚁上树不错,尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
      5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路),是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
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    3年前

      用料
      胡萝卜泥(母乳也可)300g
      糖30g
      盐一丁点
      高筋粉410g
      橄榄油40g
      奶粉(选择性)一勺
      酵母6克
      婴儿的面包配方的做法
      水状物质先加,然后糖盐,然后高筋粉加奶粉加酵母,不要直接面包程序,先加一个和面程序,等面团成型,如果没成型适当加面粉或者水,太干加水太湿加面粉,然后15分钟和面结束后,和风面包程序,坐等就可以了。面包宝宝的做法步骤图,面包宝宝怎么做好吃
      用料鸡蛋1个酵母5克牛奶100克细砂糖80~100克低筋粉5500克水100克果仁若干面包宝宝的做法称好材料,用擀面杖搅拌均匀、注意酵母粉与盐不要放在一起。
      搅拌至面程亮色。
      用力的和面。
      把面分团,150克一个小团。
      像柔馒头一样揉成面团。
      发酵20到30分钟。<
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    3年前

      食材
      主料
      花生
      500克
      毛豆
      250克
      辅料
      麻辣鲜
      适量
      盐
      适量
      花椒
      适量
      桂皮
      适量
      香叶
      适量
      八角
      适量
      干辣椒
      适量
      蘑菇精
      适量
      生姜
      适量
      步骤
      
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      用料 
      巧克力  500g  
      奶油  200g  
      黄油  50g  
      软心巧克力的做法 
      软心的制作方法,将200g巧克力融化,,然后一纸杯奶油,在放入一小块黄油,搅拌均匀,然后放在冰箱备用
      再就是脆壳了,再融化200g巧克力,然后将上一步做好的巧克力软心团成球,在刚才融化好的巧克力上滚一圈,放在锡纸上自然风干,大约不到五分钟就可以变硬,然后把做好的巧克力放在冰箱里隔夜,第二天口感就很棒了!
      软心巧克力怎么做好吃,软心巧克力的家常做法
      材料黑巧克力100克,淡奶油50克,杏仁数粒,椰蓉,可可粉,抹茶粉等随意做法1.黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化(巧克力温度不能超过50度)2.淡奶油稍加热一下至温热(不凉即可)3.待融化的巧克力温度降低至温热,将淡奶油慢慢加入,同时搅拌4.搅拌均匀
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    3年前

      吉祥主街有一家日月星韩国料理店,烤五花肉超级好吃,价格又便宜~
      再推荐一家我们超爱的活力520,纯鲜榨果汁超级好喝又实惠~
      新地广场的周记全天喝茶吃点心的,不错~
      洛溪地铁站出口附近有家兆记粥粉面店,味道好好的,不过营业时间只到下午3点多4点~~
      中海蓝湾门前122总站一直往里走,经过花圃,有一家翠湖农家菜,焖鹅和豆腐好好吃,其他菜式都非常不错~~
      暂时就记得这些了,还有的要走远一些咯!号新地购物广场1楼(洛溪桥南西侧)怎么去,麦当劳(
      新城市广场(英文:newtownplaza)是香港的一个大型商场,由新鸿基地产兴建,位于香港沙田区沙田市中心,共分三期,于1980年代期间落成,其中商场面积超过139,400平方米,并包括5幢住宅楼宇、1幢商业大厦、1间酒店及3间迷你戏院。
      【历史】〔发展时期1984年-1985年〕最初新城市广场在1984年建成时,沙田火车站尚未正式落成,那时没有人在此开店。
      因此新鸿基地产四出寻找各有名气的日本主流百货公
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    3年前

      番茄干腐竹烧牛肉的做法
      将腐竹提前用温水泡软,切段。土豆煮到粉。大蒜切瓣、葱切圈。甘蓝切条。番茄干切细条。西芹叶切碎。牛肉切小块
      锅烧热给油,将番茄干、葱、蒜和辣椒炒香
      加入肉,炒到变色
      喷红酒,大火让红酒挥发
      喜欢吃味道重的,可以再加点番茄沙司提味
      加入肉高汤,没过肉还多一点。加入西芹叶和普罗旺斯香料。等水烧开
      水开后加入甘蓝和腐竹,转小火,慢慢焖一会
      将煮粉的土豆剁碎,加入到汤里去,转中火收汁。这样用土豆取代了淀粉,汤会又浓又香炒肉片的做法,木耳腐竹炒肉片怎么做好吃
      主料红萝卜300克猪肉片100克辅料油适量盐适量酱油适量黑木耳适量蒜薹适量步骤1.热锅凉油,又烧热2.倒入红萝卜3.加入适量盐翻炒4.加入肉片、蒜薹、黑木耳翻炒5.加入适量酱油翻炒,加入适量水防止干锅。
      6.所有食材熟了,收汁即可主料猪肉120g木耳40g蒜苔170g辅料盐适量西红柿1个葱适量姜适量蒜适量辣椒适量料酒适量花椒面适量
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    3年前

      胡萝卜
      洋葱
      生菜
      里脊肉200g
      鸡蛋2个
      面包糠适量
      玉米1/2个
      青红椒
      橄榄油
      盐
      柠檬汁
      黑椒粉
      醋适量
      柠檬香煎猪肉排的做法
      11,将肉洗净,用厨房纸擦干表面的水份,切成厚度适中的片2-3cm,切薄的容易焦,切太厚不厚熟
      22,挤入柠檬汁,撒上黑椒粉,加少许盐,油,腌制一小时入味
      33,玉米煮熟,剥下玉米粒
      44,将胡萝卜,青红椒,洋葱,生菜洗净,切成丁
      55,加入适量橄榄油,盐,黑椒粉,醋,柠檬汁,搅拌均匀,装入盘子的另一侧备用
      66,将鸡蛋打散,搅拌均匀,然后将腌好的肉放入鸡蛋液里,双面沾上
      77,将沾好鸡蛋液的肉排放入面包糠中,用手轻轻按压,让表面全部沾满
      88,锅内放油加热,将双面裹好面包糠的猪肉排放入油内炸至金黄,装盘即可潮汕焯肉棵条汤是怎样做的
      先取鳗鱼精肉(去骨
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    3年前

      南门可以直接进入湖区玩,北门需走很大一段山路才到湖区,南北门都有单车租,十元一辆要押金,南北门都有食饭的店,但北门比南门多,而且更有特色,各地菜系都有,十分丰富,两门的交通都很方便,但我个人比较喜欢北门骑车入,玩完后又从北门出,再到北门对面挑一间特色饭店吃饭,从北门进可以玩尽整个大夫山,从南门进只会玩到一半,星期日最多人,而且多数都是从北门入的。成都是吃货的天堂,北门美食比较多的地方是...
      对呀,美食多呀,串串火锅,每天吃一顿,都要吃几年去了哦而北门的话,传统的比较多,比较分散,而各类美食齐聚,我知道一个地方,那就是ncc红街咯,北四环的位置,餐饮,品牌旗舰店,运动,亲子教育,样样都有。
      如果住这里就比较方便咯。
      江苏昆山北门路美食店
      奶茶店感觉不太多了竞争太大北门外面就有小吃的如果北门外小吃摊撤掉那么
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    3年前

      韩国美食特点十分鲜明,韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、石锅拌饭、普乐酱蟹、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴饮暴食。
      方法/步骤
      no1.泡菜
      泡菜只是韩国主食之外的小菜,不单独吃。一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。从某种意义上说,泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品,因为泡菜原料的紧缺,韩国于2010年曾一度发生了泡菜危机。最为人们熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭等许多韩国料理。
      
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  • 3年前

      牛肉萝卜丝汤的做法详细步骤
      1.牛肉、胡萝卜、白萝卜均切成细丝;
      2.勺内放鲜清汤800克,加料酒、精盐、鸡精;
      3.下入胡萝卜丝、白萝卜丝及葱、姜丝烧开;
      4.最后下入牛肉丝烧开,撇去浮沫,熟透后加味精,出勺装碗即成。萝卜牛肉清汤的家常做法大全怎么做好吃视
      放入2棵葱,可以用勺子撇去一些,一定要多留一点、花椒小火炖至牛肉8分熟4.如果汤表面油太多、八角、生姜用料主料牛腩500克青萝卜500克调料食盐适量葱5克姜3片八角1个花椒20粒小葱2克胡椒粉少许香菜5克萝卜牛肉清汤的做法1.将牛腩切一口的小块,然后放入热水中汆一下除掉血水2.将汆好的牛肉捞出在流水下冲去附着的血末放入汤锅中(或高压锅中)3.放入胡椒粉调味7.撒入葱花和香菜末搅匀即可关火8.再滴几滴香油,一放萝卜就大部分给吸进去了5.将切成和牛肉一样大的萝卜块放入到牛肉里加盐炖至萝卜软烂6
      
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