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无法挽回的叶子

这个人很懒什么都没有留下

7个月前

拌牛肉片怎么做好吃又嫩,拌牛肉的做法

拌牛肉片是一道口感嫩滑、味道鲜美的中式菜肴,下面是一种制作拌牛肉片的简单做法:  材料:  250克牛肉片  2汤匙生抽  1汤匙料酒  1/2茶匙白胡椒粉  1茶匙糖  1茶匙醋  2瓣大蒜(切末)  1汤匙花椒油(可选)  适量食用油  适量葱花(用于装饰)  步骤:  将牛肉片切成薄片,可根据个人喜好选择片薄或片厚。  在一个碗中,将生抽、料酒、白胡椒粉、糖、醋、大蒜末和花椒油混合均匀,制成调味汁。  将牛肉片放入调味汁中,搅拌均匀,确保每片牛肉都能充分裹上调味汁。  将牛肉片腌制入味,最好腌制30分钟以上,时间越长,口感越嫩。  在炒锅中加热适量食用油,将腌制好的牛肉片煎熟,煎至两面金黄,不要煎得过久,以免过度变硬。  取出煎好的牛肉片,待稍微冷却一下。  将煎好的牛肉片摆放在盘中,撒上葱花作为装饰。  可以根据个人喜好加入一些其他调料,如芝麻、辣椒粉等。  拌牛肉片即可食用,可以搭配米饭、面条或蔬菜一起享用。  窍门:  选择优质嫩牛肉,切片时尽量切成薄片,这样更易于入味和煮熟。  腌制时间越长,牛肉越嫩。可以提前将牛肉腌制好,放入冰箱冷藏一晚,效果更佳。  煎牛肉时火力要适
2年前

急招东南亚菜厨师招聘

主要就是找新加坡人和马来西亚华人为主的厨师。
要看你在中国的哪个城市了,在北京和上海就很多新加坡厨师。
东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
东南亚地区是亚洲纬度最低的地区,绝大部分位于北回归线和南纬10°之间,属热带气候。饮食习惯也受气候的影响。因为热、湿的气候。造成了他们喜欢口味重的食物,用这样的口感来激发食欲。酸、辣是东南亚料理的主要特色,无论是菜肴或是汤品,大都是酸、辣口感,直接刺激味蕾,让人胃口大开,想要拒绝都很难。
东南亚菜肴的酸,与众不同之处在于它所用的调料。地处亚热带的东南亚地区,奇花异草繁多,青柠檬、柠檬叶就是常见的酸味调料。东南亚特有的柠檬因其酸涩,很少被作为直接食用的水果,而是用来做柠檬汁饮品、啤酒香剂,但是最主要的用处还是用来做菜肴的调料。尤其是泰国人,几乎在每一道菜中都会挤上柠檬汁,使每一道菜都散
3年前

东北饺子肉馅做法 东北水饺馅的做法大全


  饺子馅的做法
  饺子馅主要分肉馅和素馅
  买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了.还可以用这方法做牛肉馅羊肉馅等。
  鸡肉冬笋馅
  原料:鸡脯肉750克,净冬笋100克,葱花50克,香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
  做法:将鸡脯肉洗净剁成细泥,冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中,加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后,放入冬笋末,再搅几下即成。
  鱼肉韭黄馅
  原料:去皮鱼肉700克,肥膘肉50克,韭黄200克,葱花50克,料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
  做法:将鱼肉放清水中漂清,去粗刺,放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒,韭黄切碎。取深锅一只,放入鱼泥加高汤,打开,加料酒、葱、姜末、味精、精盐,用手顺时针搅打,最后加
3年前

  食材食谱热量:545.5(大卡)
  主料
  白砂糖120克
  沸水40ml
  方法/步骤
  先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。
  小火煮到155℃左右。离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中。
  稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室温完全凝固后脱模即可。
  end
  注意事项
  离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速浸入冰水保持温度,在没有开始凝固前立即倒入模具中。星空棒棒糖能拿白糖做吗
  星空棒棒糖不能拿白糖做,做法如下:
  <
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3年前

豆腐韭菜的家常做法大全怎么做好吃视频


  豆腐韭菜
  用料
  主料
  韭菜50g
  调料
  食盐
  适量
  调和油
  适量
  韭菜炒小豆腐的做法
  1.小豆腐是买的现在的,自己做不了。
  2.韭菜切好备用。春天里吃韭菜非常好。
  3.热锅后,加适量的油,然后将小豆腐放入翻炒。
  4.炒至十分钟后,小豆腐含有的水份就蒸发了。
  5.加入韭菜,加适量的盐出锅即可。干豆腐炒韭菜的家常做法大全怎么做好吃视
  用料
  主料
  豆皮150克
  韭菜20克
  辅料
  色拉油
  2勺
  盐
  1勺
  干豆腐炒韭菜的做法
  1.
  干豆腐切成一样宽
  2.
  切丝不要切太细
  3.
  新鲜韭菜去除老根
  4.
  洗好切成段
  5.
  热油下豆腐丝翻炒撒点点水
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  • 3年前

    东坡爱吃哪些美食呢?


      黄州烧梅
      馅芯以肥肉、熟馍、桔饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成;用薄面皮包馅,封口处呈梅花形,故名。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。
      黄州烧梅是湖北省黄冈市黄州区的特色小吃。黄州烧梅是黄州区的汉族传统名点,已有一千多年的历史。它配料精、制作细,上似梅花,下似石榴,亦叫石榴烧梅。可蒸、可炸、可烤,香甜可口。
      黄州东坡肉
    3年前

    温州的饺子馅做法汤


      主料
      鮸鱼或者鲶鱼1条小葱适量
      姜一颗淀粉20茶匙
      精盐3茶匙醋少许
      温州鱼丸汤的做法步骤
      1.将新鲜的鱼去皮去骨。清洗干净
      2.横着鱼肉的纹理将鱼切成1mm左右的薄片
      3.切完所有的鱼片之后晾干水分
      4.姜去皮。葱姜切成末
      5.取一个大盘,将淀粉和盐盛入盘中。放入鱼片姜末葱花。
      6.用手将其抓均匀。
      7.锅中加水烧开,放入姜片和少量的盐
      8.用勺子或者叉子将抓匀的鱼面挑起,将细条状的鱼丸下锅煮开。
      9.等待所有的鱼丸都变白漂浮之后就可以出锅。
      10.可以根据个人口味调入少量胡椒粉和醋饺子馅儿的做法步骤图,调饺子馅儿怎么做好
      材料主料:鲜肉馅300克,虾仁200克,葱花15克,冬笋500克调料:盐,味精,蛋清,生粉适量(虾仁上浆时用)做法1、冬笋烫熟切粒,上过浆的虾仁用生粉上浆;2、上述材料与肉馅混合,
    3年前

    胡萝卜炒山药的家常做法大全怎么做好吃视


      清炒山药胡萝卜
      主料:山药(半根),胡萝卜(1根)
      调料:葱花(1小把),姜(2片),油(适量),盐(一勺),酱油(一勺半)
      厨具:炒锅
      步骤:
      1、山药弄起来比较的麻烦(我个人觉得啊呵呵)带上一次性手套,因为咱们知道山药的汁沾在手上有点痒,很难受,注意点。洗净山药还有胡萝卜,切成小圆片。
      2、起锅放适量油,油热之后放上葱花,姜片(不喜欢的可以不放),爆香
      3、然后放上胡萝卜和山药片,翻炒均匀,放上盐,酱油,上色均匀之后加水,我觉得做出来的汤不错,可以刚刚没过菜,根据自己口味烧五分钟看着菜汁比较浓的时候就差不多出锅了,用胡萝卜来清炒山药的做法
      做法一制作食材山药青红椒盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜制作流程1、将山药去皮洗净切成片,青红椒、葱、姜洗净切成丝;其他清炒山药图片(14张)2、坐锅点火放入清水,待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出,过凉控干水分;3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;4、坐锅点
    3年前

    称赞饮食的古代词句


      三牲五鼎
      词义:
      旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。
      食不厌精,脍不厌细
      成语典故:厌:满足;脍:细切的肉。粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
      成语出处:《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”
      哀梨蒸食
      成语典故:将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。
      成语出处:南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》:“桓南郡每见人不快,辄嗔曰:‘君得哀家梨,当复不蒸食不?’”
      八珍玉食
      成语典故:泛指精美的肴馔。
      伴食宰相
      成语典故:伴食:陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为,不称职的官员。
      成语出处:《旧唐书·卢怀慎传》:“开元三年,迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密,怀慎自以为吏道不及崇,每事皆推让之,时人谓之伴食宰相。”
      饱食暖衣
      成语典故:饱食:吃得饱;暖衣:穿得暖。形容生活宽裕,衣食丰足。
      成语出处:《孟子·滕文公上》
    3年前

    烤饼的做法


      烤饼需要准备小麦粉、酵母粉、五香粉、油。
      具体做法如下:
      1.用少量酵母将用小麦粉做成的面团醒发。
      2.醒发不要太过,适当就行,醒发后将面团分成大小均匀的面饼。
      
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    高压锅压猪脚需要/压多少时间才能压好


      高压锅上阀后,再冒气改小火,压20分钟。自然冷却即可。
      猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。
      猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。
      猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
      猪蹄营养丰富,味道可口。它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析,每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
      从医学的角度来看,猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内,胶
    3年前

    我要去长沙,谁知道长沙最繁华的小吃街在哪?


      最繁华的小吃街必是坡子街了。
      在这里,步行街小吃一条街内,南门口,火宫殿这些都是很大众化的,知名度也高。
      拓展资料:
      长沙特色小吃一览
      长沙臭豆腐。说起长沙第一个就要想到长沙臭豆腐,臭豆腐外表看起来黑黑的,闻起
    3年前

    口袋妖怪漆黑的魅影怎么走大武送信的那个洞。求图。


      分析如下:
      在刚进入山洞得到闪光术后,给精灵使用(需要先通过格斗系道馆方可使用)
      
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  • 3年前

    西湖附近有什么好吃的美食?


      有名的小吃:
      
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  • 3年前

    鸡脚汤怎么炖好喝


      红枣花生鸡脚汤好喝,而且很营养,可以补充胶原蛋白跟维生素。
      用料
      主料:鸡爪10只、鲜枣6粒
      辅料:花生(鲜)90克、橙皮10克
      调料:食盐1/2茶匙、姜2片、料酒1汤匙
      做法
      1.鸡脚浸泡后清洗干净
      2.冷水下锅,加料酒和姜片煮开
      3.三五分钟后捞出鸡脚冲洗干净,掰掉上面的趾甲
      4.将鸡脚还有洗净的花生米放入电炖锅
      5.进去洗净的大红枣,橙皮切细丝也放进去
      6.加入适量的清水,盖上盖子炖煮3-3.5小时,加入适量盐调味后即可出锅
      烹饪技巧
      1、鸡脚飞水的时候加点料酒和姜片可以去腥;
      2、鸡脚上的趾甲煮过后跟容易掰掉;
      3、炖煮的过程不要揭锅,以免影响口感;
      4、此汤不必加太多调料,煮好后加点盐调味即可,要的就是原汁原味;
      5、我家的枣比较大,所以放5、6粒就够了,小点的枣可以多放几粒;
      6、橙皮可以换成陈皮,我家没有,所以用橙皮代替。
    3年前

    啤酒烧牛肉的做法?


      本菜清香四溢,肉嫩可口,特别适合在寒冷的冬天食用。
      主料:牛肉300克,胡萝卜50克,洋葱25克。
      调料:食用油30克,酱油2小匙,生姜1小块,大蒜3瓣啤酒8大匙,胡椒粉1小匙,番茄酱1小匙,精盐1小匙,白糖小匙,味精小匙。
      1.将胡萝卜洗净,切成滚刀块;洋葱洗净切块;姜洗净切片;蒜洗净拍松。
      2.牛肉洗净切成小块,用沸水焯后捞出,放入凉水中洗去浮沫。
      3.往锅内倒油,烧热后放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒,再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒,烧开后放入胡萝卜、胡椒粉、精盐、味精,最后倒入砂锅,用小火炖30分钟即可。
      炖牛肉时,用啤酒代替水,牛肉会更加鲜嫩。
      1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。<
    3年前

    福州历史上有3位才女,冰心,林徽因,还有一位是谁


      庐隐(1898年5月4日—1934年5月13日)原名黄淑仪,又名黄英,福建省闽侯县南屿乡人。笔名庐隐,有隐去庐山真面目的意思。五四时期著名的作家,与冰心、林徽因齐名并被称为“福州三大才女”。明天去福州了,哪些景点是来福州必玩的地方呢?游览完这些景点大概...
      昆明旅游必去的景点1、茶暖花瘦:享受是慢工细活地点:昆明老街,如金马碧鸡坊、官渡古镇、苗王谷风景区如果一口气喝干一杯茶,那叫牛饮;如果飞快剪下一大束花,那叫锄草;如果狼吞虎咽地扫完一盘菜,那叫充饥。
      如果给一杯茶、一束花、一盘菜足够长的时间,那叫享受。
      昆明也有热闹的茶城、茶室。
      你可以嗅着一股与众不同的茶香,去寻找千年老树上摘下的普洱。
      流连在卖茶具的铺子里,杯杯碗碗一一把玩,爱不释手。
      “乱弹茶铺”是老昆明人对滇戏清唱茶铺的习惯称呼,又叫“围鼓茶铺”。
      茶铺内一般搭起一座略高于茶座的小台子,安放锣鼓家什,布置演唱者和琴师的座位,由票友组织,并邀请艺人参加。
      是一种能让顾客边喝茶边听戏,边听
    3年前

    《美食大战老鼠》魔塔30层怎么过?


      很简单  布丁水管水管水管水管火盆火  【用猫猫枪】
        布丁水管水管水管水管火盆火
        火  火  火  三线火盆  
        &nb
    3年前

    油炸糯米鸡怎么做


      用料
      糯米、香菇、肉丁、香干、盐、料酒、胡椒、生抽、老抽、姜末、蚝油
      炸糯米鸡的做法
      用电饭锅将糯米提前泡一小时,夹层肉、香干切小丁
      香菇用温水泡发切小丁,泡过香菇的水留好备用
      夹层肉丁用盐、料酒、胡椒、生抽、老抽腌制
      热锅上油,放姜末(或姜汁),依次放入肉丁、香菇、香干翻炒,调入少盐、少糖、鸡精、生抽、老抽(适当放多点)、蚝油,然后将泡香菇的水倒入,沸腾后转小火焖一小会
      将炒好的香菇肉丁连汤汁倒入泡好的糯米中拌匀,按下煮饭键,待糯米饭快熟时,撒一把小豌豆,继续焖一会,最后撒上葱花,另外用面粉加水,调成面糊(稀稠程度以能挂上饭团为宜)
      最后将做好的糯米饭捏成饭团,挂上面糊放油锅炸炸就好了干炸糯米鸡翅包饭的做法步骤图,怎么做好吃
      主料鸡翅6个辅料油适量盐适量葱花适量生抽2勺蚝油2勺糯米1碗步骤1.用锋利的刀子小心地将鸡翅膀里的骨头去掉,表皮不要割破了2.将所有处理好的鸡翅膀用蚝油调匀,放入冰箱腌制过夜3.糯米淘洗干净后用水泡一晚
    3年前

    鸡蛋打卤子怎么做好吃


      主料
      面条
      600克
      鸡蛋
      4个
      辅料
      油
      适量
      花椒粉
      适量
      大酱
      适量
      酱油
      适量
      盐
      少许
      蒜苗
      适量
      水
      适量
      步骤
      
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